Santé : Les bienfaits de la grenade

La grenade est un fruit méconnu et encore peu commun sur nos tables... 

Pourtant elle est pleine de vertus ! Bonne pour le cœur, contre les maux d'estomac, contre le vieillissement, contre le cancer... et plus encore !

Ne jamais mélanger grenade et statines

Ce n’est pas parce que la grenade est un produit naturel qu’il n’y a pas de précautions à prendre lors de sa consommation.

Le Docteur en pharmacie Antoine Bechaalany précise :
- Si vous avez déjà un traitement à base de statines contre le cholestérol, demandez conseil à votre médecin avant de consommer régulièrement de la grenade. En effet la grenade peut augmenter les effets des statines dans votre organisme et pourrait provoquer une intoxication.
- Soyez prudents avec les jus : un jus de fruit est toujours très sucré. Veillez donc consommer le jus de grenade sans sucre ajouté et sans conservateurs.

Demain... [ . La grenade est un trésor d'antioxydants ]

  Santé:   Les bienfaits de la grenade

La grenade est un fruit méconnu et encore peu commun sur nos tables... 

Pourtant elle est pleine de vertus ! Bonne pour le cœur, contre les maux d'estomac, contre le vieillissement, contre le cancer... et plus encore !

  La grenade contre le cancer

Puissant antioxydant, la grenade est un aliment idéal à intégrer à notre alimentation quotidienne pour prévenir le cancer. Mais elle aide aussi à ralentir sa progression !

Pourquoi la grenade agit-elle contre le cancer ? Comme l’explique le Pr David Khayat (Le Vrai Régime Anti cancer, Odile Jacob, 2010), la grenade a des effets anti-inflammatoires, antioxydants et anti-prolifération, qui ralentissent l’évolution des cellules cancéreuses.

Elle serait particulièrement efficace contre le cancer de la prostate, dont elle diviserait la prolifération par 3 (Anti cancer, Pocket, 2007) et aurait aussi des effets contre le cancer du sein  et du colon

"Son action sur les cas de cancer du sein et de la prostate s’explique par son effet régulateur sur les œstrogènes (hormones)", précise le Dr en pharmacie Antoine Bechaalany, "tandis que son action sur le cancer du colon est activée par les tannins qu’elle contient, qui agissent par voie digestive". Ces effets lui viennent notamment de ses isoflavones (phyto œstrogènes) qui aident à réduire les cellules cancéreuses (La Grenade et ses Bienfaits, Aedis 2009).

A noter : « Ce qui rend la grenade encore plus exceptionnelle, c’est qu’elle combine les effets des tanins et des flavonoïdes lui conférant donc une double action anti cancer », explique le Docteur en pharmacie Antoine Bechaalany.
Comment l’utiliser : Le Docteur Servan-Schreiber conseille une consommation quotidienne d’un verre de jus de grenade au petit déjeuner……

 demain.....[sous quelle forme la consommer]

  Santé:            Saumon : des vertus fantastiques !

 

"Mettez-le au menu de vos fêtes de fin d’année….."

Bon pour la vue, le cœur, anti-ostéoporose et anti-âge, le saumon est excellent pour la santé ! 

Saumon : des minéraux anti-âge !

Calcium, magnésium, zinc, fer, potassium, phosphore, cuivre, sélénium..
Le saumon regorge de minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre organisme ! Certains aident à lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement ou contribuent à notre bon équilibre hormonal tandis que d’autres sont nécessaires à notre santé nerveuse et assurent une bonne santé cardio-vasculaire.

Quelle quantité de saumon consommer ? Idéalement, il est recommandé de manger du saumon deux fois par semaine.

A noter : 100g de saumon contiennent 415 mg de sodium, 228mg de calcium, 1060 mg de phosphore, 0.890 mg de fer, 28 mg de magnésium, 349 mg de potassium, 0.770 mg de zinc et 0.068 mg de cuivre.

 Des oméga 3 bons pour le cœur !

Le saumon est un des aliments les plus riches en oméga 3 (entre 1 et 2g pour 100g de saumon) ! Ces acides gras essentiels (que le corps ne fabrique pas) ont des bénéfices santé reconnus depuis plus de 30 ans. Ils entretiennent le système cardio-vasculaire  en réduisant le taux de cholestérol , la tension artérielle et en améliorant la circulation du sang. Les omégas 3 sont également appréciés pour leurs effets anti-inflammatoires (ils limitent l’arthrose !) et pourraient même aider à lutter contre la dépression , comme l’explique le Dr Bechaalany, pharmacien. Enfin, ils pourraient prévenir la maladie d’Alzheimer

Quelle quantité consommer ? Pour faire le plein d’Omega 3, consommez du saumon deux fois par semaine.
Dans quels autres aliments trouve-t-on les omégas 3 ? Dans tous les autres poissons gras (thon, morue...), la mâche, l’huile de colza, les choux, et aussi dans les légumes verts.

De la vitamine D contre l’ostéoporose

Rarement présente dans l’alimentation, la vitamine D est par chance disponible dans le saumon ! Reconnue pour aider le corps à fixer le calcium, elle solidifie les os d’où son intérêt contre l’ostéoporose. On lui reconnaît également des effets anti cancers et contre la dégénérescence neurologique 

Dans quels autres aliments trouve-t-on la vitamine D ? Dans les huîtres, les céréales, le beurre, les foies d’animaux et les champignons.

De la vitamine A bonne pour la vue

Parce qu’il contient de la vitamine A (appelée aussi rétinol), le saumon est bon pour la vue ! Ce nutriment est en effet indispensable à la formation des pigments de la rétine. De plus, "la vitamine A participe au renouvellement des cellules de l’épiderme" explique le Dr Antoine Bechaalany, docteur en pharmacie. Enfin, la vitamine A renforcé les défenses immunitaires).

Dans quels autres aliments trouver la vitamine A ? Dans les abats et les produits laitiers.

Des vitamines B pour faire le plein d’énergie !

B1, B2, B3, B5, B6, B12... Le saumon renferme tout un répertoire de vitamines B ! Avantages : elles contribuent à la production d'énergie apportée par les glucides, les lipides et les protéines que nous ingérons. Outres cette action commune, la vitamine B3 est plus particulièrement reconnue pour être anti-cholestérol  et les vitamines B6, B9 et B12 pour leurs effets protecteurs contre le cancer du poumon .

Dans quels autres aliments trouver la vitamine B ? Dans les viandes, rouges ou blanches, les produits laitiers et les œufs.

 Le saumon est un poisson à la chair rosée orangée qui appartient à la famille des salmonidés. Les espèces de saumon les plus retrouvées en épicerie sont le saumon de l’Atlantique (saumon d’élevage) et trois espèces de saumon sauvage du Pacifique (le rouge, le kéta et le rose) qui, en raison de la distance, sont fréquemment consommées en conserve. Le saumon rouge, également appelé sockeye, possède une chair rouge-orange vif. La couleur de la chair du saumon kéta se situe entre celle du sockeye et du saumon rose, tandis que la chair du saumon rose est plus pâle et n’a pas la teinte orangée caractéristique de plusieurs salmonidés. Le saumon de l’Atlantique n’a pas ces couleurs de façon naturelle; on introduit dans sa moulée des pigments caroténoïdes comme l’astaxanthine et la canthaxanthine.

Principes actifs et propriétés

Le saumon est considéré comme un poisson gras bien que son contenu en lipides (gras) varie sensiblement selon l’espèce. L’impact de la consommation de poissons gras sur la diminution du risque de maladies cardio-vasculaires et de mortalité par maladie coronarienne fait maintenant l’unanimité auprès des chercheurs,. Des études ont aussi démontré que les gens consommant plus de poisson souffraient moins de dépression et avaient moins de risque d’être atteints de la maladie d’Alzheimer. D’autres études ont démontré un lien bénéfique entre la consommation de poissons gras et la diminution de l’incidence d’arthrite, L’American Heart Association (AHA) recommande aux adultes en santé de consommer au moins deux repas de poisson par semaine (principalement de poissons gras) afin de profiter de leurs effets santé

Alorsn’hésitez pas ! Mettez-le au menu de vos fêtes de fin d’année…..

    Lendemain de fête : astuce bonne mine

 Lendemain de fête est bien souvent synonyme de mine fatiguée. Pour avoir une bonne mine et repartir en forme au travail, rien de tel qu'une bonne cure de fruits et légumes. Au saut du lit, un jus de citron frais permet d'éliminer toutes les toxines de notre organisme. En plus, il renforce notre système immunitaire.

Ensuite, un grand verre de jus de carottes/oranges dans la matinée pour faire le plein de vitamines.

Le midi, on mise sur une salade accompagnée de légumes. On peut consommer également des échalotes et de l'oignon qui nous donne une belle peau. Enfin, le soir, une tisane ré illumine le teint. A côté de cela, il faut bien sûr bien hydrater sa peau au coucher avec une crème voire un sérum quand il fait froid. Enfin, pour retrouver un visage lumineux, accordez-vous un long sommeil réparateur (10 heures).

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  Le thé :

Pour le petit déjeuner, buvez du thé ! Reconnu pour éliminer les toxines, préférez le thé vert pour nettoyer l'organisme après tous vos repas de fête.

L’activité :

Après une petite sieste, rien de tel qu’une sortie pour se remettre d’aplomb. Un tour en vélo, une petite course à pieds ou tout simplement une marche vous fera beaucoup de bien.

Les légumes :

Les légumes verts contiennent du soufre, un minéral aux propriétés detoxifiantes mais aussi de l’eau et des fibres. C’est un véritable produit nettoyant pour l’organisme qui éliminera les déchets dus à l’alcool, au tabac, au stress et aux excès alimentaires. Préparez-vous une bonne soupe de légumes, vous pouvez même en boire plusieurs dans la journée.

La sieste :

C’est le bon plan lorsqu’on se sent fatigué. Attention, elle ne doit pas durer plus d’une demi-heure. En effet, une trentaine de minutes suffisent pour recharger les batteries. La sieste a un intérêt bénéfique sur la santé. Elle rend plus efficace, augmente les performances physiques et psychiques et permet de gagner du temps puisqu’elle réduit la nuit de sommeil suivante. Inutile de plonger dans le sommeil profond, une sieste légère où vous serez détendu et relâché suffit.

A éviter :

Ne buvez pas de jus d'orange ni de café le lendemain de fête, ce sont des boissons trop acides pour le foie. Evitez les laitages qui sont trop lourds et pas très digestes. Evitez également les super cocktails, votre foie a besoin de se reposer.

"Enfin, il ne vous reste plus qu'a vous coucher tôt pour faire une longue nuit, bien récupérer et ainsi reprendre votre rythme habituel." Afin de vous préparer  à la prochaine vague......

   SANTE : L'ylang ylang  

L'ylang ylang est à la l'origine un grand arbre tropical venant d'Asie qui fleurit dès la troisième année de plantation. Ces fleurs jaunes au parfum très floral sont le plus souvent vendues à des distillateurs qui en font de l'huile essentielle. C'est sous cette forme, que l'ylang ylang est le plus utilisé aujourd'hui. Les principaux producteurs d'huile essentielle d'ylang ylang sont les Comores et Madagascar. L'huile essentielle d'ylang ylang possède de nombreuses vertus : elle est anti-dépressive, relaxante et serait même aphrodisiaque. C'est pour cela qu'elle est fréquemment recommandée dans les cas d'angoisses, de dépression nerveuse, de stress ou d'arythmie. Elle présente aussi de nombreuses qualités cosmétiques ; elle est utilisée pour les soins de la peau (raffermissante et régénérante) et des cheveux.

L'ylang ylang ou arbre à parfum est un arbre originaire d'Asie du Sud-Est. Si dans son milieu naturel ce géant peut atteindre plus de 20 mètres, on peut aussi le cultiver en pot pour ses fleurs au parfum envoûtant.

Description de l'ylang ylang

L'ylang ylang est un grand arbre aux branches noueuses et à la croissance très rapide. Dans son milieu naturel d’origine, il pousse de 2 à 5 mètres par an les premières années et peut atteindre 25 à 30 mètres !

Ses feuilles vert vif, simples et ovales, sont disposées très régulièrement le long des rameaux.
Les fleurs sont composées de 6 longs pétales pendants et de nombreuses étamines disposées en spirale. Les pétales dégagent un parfum épicé rappelant celui du jasmin et des œillets. D’abord blancs, ils prennent ensuite une teinte verdâtre puis une couleur jaune doré à maturité.

La floraison s’étale sur toute l’année.
Les fruits, pendants, ovoïdes, verdâtres puis noirâtres à maturité, renferment 6 à 12 graines aplaties de couleur brun pâle.

Cultiver un ylang ylang en pot

Il est possible de cultiver un ylang ylang en pot dans une véranda chauffée ou une serre chaude. Vous pouvez aussi l’installer en appartement, à condition de lui fournir beaucoup de lumière et d'humidité.

Installez-le en pleine lumière (mais sans soleil direct) et arrosez de façon à ce que le substrat soit toujours humide en été. Espacez les arrosages en hiver : arrosez seulement quand le substrat est sec sur un centimètre en surface.

L’ylang-ylang est très résistant aux maladies et peu exigeant quant à la nature du sol.
Cet arbre est rustique jusqu’à 11° en hiver. C’est pourquoi il est conseillé de le cultiver en pot sous nos latitudes.

Cet arbre fleurit dès l'âge de 2 ans et sa floraison dure toute l'année.

Le saviez-vous ?

Les armoiries de Mayotte, adoptées en 1982, portent d’ailleurs deux fleurs d'ylang-ylang sur l'écu central.