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Le Blog De Papy-Bougnat

  • Papy-bougnat
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine
Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour !
Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule 
Bonne route & merci pour votre visite
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour ! Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule Bonne route & merci pour votre visite

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Il est très ... Exactement

 

 

 

             

 

 

 

 

A L'affiche..

La culture Ne s'hérite pas, Elle se conquiert. 

[André Malraux]

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Actu du jour...

 

 Passion Palombe

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A chacun sa toile

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Urgent!

 Cherche Bénévoles

Pour

  Restaurer Cabane ..

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Attention ! Passion Palombe...

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C'est ici que ça se passe ............

Au mois d'octobre de chaque Année

 

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Tient ! 

IL y a une Palombière par ici .........?

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privilège

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 .         

17 janvier 2021 7 17 /01 /janvier /2021 10:30

Dans la catégorie " Traditions & Coutumes "

Au même titre que la baguette ou le vin, le béret noir fait figure d’emblème de la France et de ses habitants. Depuis le XVIIIe siècle, il est considéré comme la coiffe des créatifs et des artistes tels que Auguste Rodin et Pablo Picasso.

Encore aujourd’hui, les touristes étrangers ont cette image stéréotypée du Français à bicyclette, allant acheter sa baguette de pain, portant une marinière et un béret basque et buvant un bon verre de vin rouge. De cette façon, sa forme ronde si distinctive, sans bords et sa texture légère, soyeuse et souple font de cet accessoire une icône « so frenchy ».

En forme de galette, de parasol ou de parapluie, cette petite toque ronde est plus qu’un couvre-chef, c’est une façon de penser, un trait de personnalité. Selon la manière de le mettre, nous revendiquons un message : un béret centré sur la tête signifie « je suis classique et je l’assume », sur le côté « je suis un artiste » et en cachant un sourcil vous devenez une fashion victim. S’il vous en dit voici comment le porter

- Visage carré, machoire anguleuse; ou visage oblong, avec un grand front => Penché d'un coté pour casser les lignes directrices de votre visage 

- Visage rond, joufflue => Pas trop enfoncé pour garder du volume, et évité l'effet "boule"

- Visage fin => Bien enfoncé sur le crâne, pour ne pas ressembler à un champignon!

- Visage ovale => Comme bon vous semble!

Le chanter est différent , laissons à Michel Daney & Daniel Epi le soins de nous en interpréter la leur ….

Voici donc la chanson du béret ….

Bon dimanche

 

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10 janvier 2021 7 10 /01 /janvier /2021 10:33

En ce dimanche frisquet de janvier , malgré un moral en 1/2 teinte ( crève ) je voulais juste parmi mes sujets "insolites habituels" vous faire part pour une fois de parler de moA…Désolé pour mon cardiologue mais je pense ne pas arrêter de suite les sucreries ! ! ! ce serait dommage 

 

Bon Dimanche

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3 janvier 2021 7 03 /01 /janvier /2021 15:57
Le billet du dimanche............

Aujourd’hui c’est nous les rois..

Ce week-end c’est au tour de la galette des rois de devenir la reine de nos assiettes ! Après les buches et chocolats de Noël, c’est au tour de la galette de faire son apparition. Et comme on ne s’était pas fait un festin depuis longtemps (une semaine c’est long, non ?), c’est avec grand plaisir que l’on va en déguster plusieurs parts. Mais si comme bon nombre de français vous mangez de la galette des rois chaque année, vous ne vous demandez peut-être même plus pourquoi une fève est cachée dans chacune des galettes vendues en France ?

Pourquoi y a-t-il une fève dans la galette ?

Depuis que vous êtes enfant, vous dégustez chaque année une galette le premier dimanche du mois de janvier ? Et parfois même les dimanches qui suivent ? Alors si vous êtes content(e) de tomber sur la fève pour être le roi ou la reine de la journée, je vous donne une raison supplémentaire de briller une fois couronné(e) : vous pourrez expliquer à tous vos proches pourquoi la fève a fait son apparition dans la galette des rois !

Qu’est-ce que vient faire une fève dans la galette ?

La tradition de la galette remonte à l’époque des Romains. Pour célébrer les Saturnales (fête d’origine romaine organisée au solstice d’hiver en l’honneur du dieu Saturne), ils partageaient un gâteau dans lequel une fève (une vraie, pas une fève en porcelaine ou en plastique) était cachée.

Pourquoi une fève plutôt qu’une autre légumineuse ?

La fève était à l’époque un symbole de fécondité. C’était aussi une plante très répandue, qui une fois séchée ressemble à une pièce de monnaie. Voilà les raisons qui expliquent pourquoi cette légumineuse a été choisie pour être glissée dans la galette ! Deuxième petite info qui vous permettra de briller lors de l’Epiphanie : les collectionneurs de fèves de galettes des rois sont appelés des fabophiles.

Bonne Dégustation 

 

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20 décembre 2020 7 20 /12 /décembre /2020 17:58

Il y a des jours ou tu te demande si tu n'a pas des problèmes de vue.....

Il est peut-être né au pôle Nord ?

 

Injustice.....

Dans l'attente ...Bon dimanche

 

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13 décembre 2020 7 13 /12 /décembre /2020 10:07
Le billet du dimanche..

C’était avant….

L’ancien temps ! 

Un Temps béni ! vous vous souvenez ?

Le Temps d'avant le Virus...Un Temps où il était possible de sortir dans les rues sans masque, où il était loisible pour chacun de voir des visages humains, des sourires, des mimiques...Un Temps où on pouvait contempler les jolis minois des garçons et des filles...Un Temps où on pouvait respirer librement sans l'entrave d'un masque...Un Temps où les masques étaient réservés au carnaval, pour des occasions de fêtes...Un Temps où les humains avaient encore le droit de se côtoyer sans problème...Un Temps heureux : celui de l'insouciance, du bonheur sans entraves...On pouvait alors, sans crainte, s'aventurer dans les rues, serrer des mains, embrasser des connaissances...On pouvait s'attabler à un café, discuter avec des amis, manger au restaurant...On pouvait draguer sur les terrasses et ailleurs...C'était le temps d'autrefois : on pouvait sortir de chez soi, sans une autorisation écrite, datée, signée, sans contrainte, sans laissez-passer. Pas d'attestation pour aller travailler, pour effectuer des achats de biens, pas d'attestation pour aller consulter un médecin, pas d'attestation pour se livrer à une activité physique... etc. Le Temps de la liberté... un Temps où toutes les fêtes, les spectacles, les manifestations sportives, les réunions étaient possibles...Un Temps où on pouvait assister à des concerts, en direct... voir de près les musiciens, leurs instruments, écouter de la musique en direct. Un Temps où on pouvait célébrer Noël en toute liberté... où on pouvait retrouver toute sa famille au complet pour les fêtes de fin d'année...

 Qu'il paraît loin ce Temps d'avant ! Un Temps où tout était permis, tout était possible...Un Temps où les magasins, les rues ne ressemblaient pas à des films de science-fiction...Un Temps que nous avons hâte de retrouver. Mais pourrons-nous vraiment vivre comme avant, pourrons-nous un jour retrouver l'Ancien Temps ? personnellement je ne le crois pas ….

"Il est plus difficile de retrouver une liberté perdue que de défendre celles qui existent..." David Dufresne dans Corona Chroniques.

Bon Dimanche

 

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6 décembre 2020 7 06 /12 /décembre /2020 10:19

En voilà une idée sympa pour cette fin de déjeuner du dimanche ..

Crème brulée à la normande (c'est Simple & Délicieux 

 

Pour 8 petits pots :

1 grosse pomme

6 jaunes d'oeufs

40 cl de crème entière

10 cl de lait

120 g de sucre

1 pointe de couteau de cannelle

5 g de beurre

cassonade

Préchauffer votre four à 100°C (thermostat 3).

Blanchir les jaunes avec 110 g de sucre.

Ajouter la crème, la lait, bien remuer pendant une minute.

Peler et couper la pomme en petits morceaux, la faire caraméliser environ 5 min dans 5 g de beurre, 10 g de sucre, et la cannelle.

Une fois les pommes cuites, les disposer dans le fond des petits pots et recouvrir de crème.

Disposer les pots dans un plat à bords hauts

Y mettre de l'eau jusqu'à recouvrir les pots a moitié pour une cuisson au bain marie de 45 min.

Les sortir du four et les laisser refroidir, placer au réfrigérateur 4h.

Avant la dégustation, saupoudrer d'un peu de cassonade et à l'aide d'un fer à bruler caraméliser le dessus.

Bon App..& Bon Dimanche...

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8 novembre 2020 7 08 /11 /novembre /2020 10:12

Ici le sud-ouest.de la France : » Les chasseurs parlent aux chasseurs »

C'est la guerre... (comme nous a dit le président) ici la gironde, la France quoi ! , nous y sommes...) il me semble bon de rappeler que nous sommes nous les chasseurs avec nos qualités et nos défauts mais nous sommes aussi des électeurs d'autant que nous représentons famille et professionnels réunis plus de 5 millions de bulletins qu'il faut comptabiliser pour les prochaines échéances locales et nationales. Je ne fais pas de  politique, je m'en fous mais force est de reconnaître que nous avons à faire face à des bricoleurs du dimanche ! qui nous privent de notre passion sans justification d'autant que le masque n'a jamais été un justificatif, d'autant qu'il n'y a pas plus de closter dans une palombière que dans une réunion de battue. Je n'irai surement pas à une battue administrative, de toute façon ce n’est pas ma tasse de thé ! donc je ne participerai pas à la destruction de gros gibier d'autant que ce confinement ne repose sur aucune considération pragmatique et utile. Le contrat a été rompu et ne rêvez pas vous ne serez pas remboursés. Je lisais hier les observations d'un lieutenant de louvèterie qui regorgeait d'excès de PV, qu'elle honte... n'oubliez qu'en 1940 certains regorgeaient de zèle pour réquisitionner les juifs au cirque d'hiver. Nous ne pouvons plus tolérer que notre passion soit blessée, bafouée, anéantie par des écolos et autres personnages qui divisent les chasseurs pour des conceptions idéologiques. (Encore bon nombres de salves & coups de fusils ce matin à l’heure où j’écris ce billet ! toujours autant de discipline dans notre pays ! chers collègues Nous ne sommes pas loin de 2022 alors comportez-vous en responsables... Merci pour notre éthique ….

 

Bon dimanche ( mais confiné ! )

 

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