Pour bien commencer sa journée .............

Les flocons d'avoine sont riches en fibres -

"voici la quantité idéale à prendre au petit déjeuner selon une diététicienne"

Riches en fibres et en nutriments essentiels, les flocons d’avoine sont un allié de choix pour bien commencer la journée. Mais quelle est la portion idéale à consommer le matin pour profiter pleinement de leurs bienfaits ?

Les fibres alimentaires jouent un rôle essentiel dans notre santé. Leur non-digestibilité est en réalité un atout puisqu'elles facilitent le transit intestinal, préviennent la constipation, contribuent à la régularité digestive, participent à la régulation de la glycémie et du cholestérol, réduisent le risque de certains cancers (notamment celui du côlon), et renforcent la sensation de satiété.

On distingue deux types de fibres : les fibres solubles, qui se dissolvent dans l’eau et sont fermentées par les bactéries intestinales, et les fibres insolubles, qui augmentent le volume des selles et facilitent leur évacuation. Les deux sont indispensables, et les apports recommandés pour un adulte varient entre 25 et 30 grammes par jour. Pourtant, selon Shana Minei Spence, diététicienne pour le média américain EatingWell, la majorité de la population n’atteint pas ces seuils. D'où l’importance d’intégrer des sources de fibres variées dès le petit déjeuner. Les flocons d’avoine, en particulier, se révèlent être un excellent choix. Mais quelle quantité faut-il vraiment consommer pour en tirer tous les bénéfices ? Les flocons d’avoine sont une excellente option pour apporter une source de fibres dès le petit déjeuner. Selon l'experte, il faudrait en consommer une demi-tasse pour atteindre environ 10 g de fibres, soit près d’un tiers des besoins quotidiens. Polyvalents, ils peuvent être dégustés chauds en porridge ou froids en version "overnight oats" avec des graines de chia. Ajouter des fruits, comme 125 ml de framboises ou de myrtilles, permet d’augmenter encore l’apport en fibres, avec près de 5 g supplémentaires.

Le reste de la journée, consommez des légumes, des fruits, optez pour des céréales complètes et ajoutez des haricots ou des pois chiches à vos salades et mijotés.

Source :

I’m a Dietitian & These 6 Small Changes Helped Me Eat More Fiber, EatingWell, 14 mai 2025

Vous connaissez : "La méthode de l'homme des cavernes" 

Vous connaissez : "La méthode de l'homme des cavernes" 

Avec les vagues de chaleurs et canicules qui s'enchaînent, il devient de plus en plus difficile de garder sa maison au frais. On en est tous au même point : tester toutes les solutions pour nous rafraichir et garder l'air chaud hors de notre logement. Cela devient une nécessité ! Alors que les ventilateurs sont tous en rupture et que la climatisation coûte une sacrée somme, il existe d'autres moyens de réduire la chaleur chez vous, directement inspirés du mode de vie des hommes des cavernes.

Pour garder votre maison fraîche, il suffit tout simplement de la considérer comme une grotte, comme à l'époque de la Préhistoire. Les premières habitations humaines, creusées dans la roche ou aménagées dans des grottes, bénéficiaient d'un avantage thermique essentiel : l'inertie thermique de la terre. Cette masse rocheuse épaisse permettait de conserver une température quasi constante tout au long de l'année, autour de 12 à 15°C, même lorsque l'extérieur se transformait en fournaise. Et si on s'en inspirait ?

En quoi consiste la "méthode de l'homme des cavernes" ? L'idée est simple explique Joseph Holman, expert en portes et fenêtres et PDG de Green Doors, nous devrions vivre comme si notre maison était une grotte et alors, nous serions beaucoup plus au frais. "Une grotte est fraîche pendant les vagues de chaleur parce qu'elle est sombre et n'a pas de lumière directe du soleil ou d'entrée directe pour la chaleur" précise l'expert.

Comment reproduire cet effet chez vous ?

Ne faites pas l'erreur d'aérer la journée pour faire des courants d'air. C'est contre-productif, vous allez faire entrer de l'air chaud. Au contraire, dès que le thermomètre grimpe, calfeutrez-vous. Pour aérer, c'est uniquement tôt le matin, au moment ou les températures sont les plus fraîches. Joseph Holman recommande de tout garder fermé pendant toute la durée de la chaleur. Même si vous pensez que la zone de votre maison est ombragée et donc plus fraîche, en ouvrant une fenêtre ou une porte, vous faites toujours entrer de l'air chaud dans la maison, quelle que soit la quantité d'ombre à l'extérieur. 

Garder les portes, les fenêtres, les rideaux, les stores et les volets fermés est une excellente astuce pour gérer une vague de chaleur. Et se mettre en mode homme des cavernes vous sera certainement utile pour survivre aux chaudes journées d'été à la maison, et éviter les nuits blanches.

Mal au genou ? : Il s’agit peut-être d’un syndrome rotulien, qui touche près de trois personnes sur dix

" Cette douleur chronique au genou, souvent minimisée, cache une vraie pathologie, qui peut être traitée sans chirurgie, par une rééducation musculaire ou un changement d’habitudes au quotidien. "

Explications

Vous n’avez subi aucun choc, aucune torsion, mais votre genou vous fait régulièrement souffrir ? Il s’agit peut-être d’un syndrome rotulien, ou syndrome fémoro-patellaire, l’une des causes les plus fréquentes de douleurs chroniques à ce jour. Environ 23 % de la population serait concernée, un chiffre qui grimpe même à près de 30 % chez les femmes et les adolescents. Et même si elle n’est que rarement grave, cette affection peut durablement impacter la mobilité, la pratique sportive et la qualité de vie.

Mais à quoi est dû ce syndrome rotulien, souvent négligé ou confondu avec d’autres pathologies articulaires ? Comment le prévenir et le traiter efficacement ? Explications.

Un frottement inflammatoire aux causes multiples

Le syndrome rotulien désigne un dysfonctionnement du genou entre la rotule (patella) et le fémur. L’articulation, sollicitée à chaque flexion, repose sur un équilibre fragile entre l’anatomie du genou, sa biomécanique et les muscles qui l’entourent. Si, pour une raison quelconque, la rotule vient à ne plus suivre un axe de mouvement harmonieux, elle se met alors à frotter anormalement contre le fémur, ce qui provoque à terme des douleurs, voire une usure prématurée du cartilage.

https://youtu.be/05ZOLJ1ep4M?si=uEHT7K8cVvO5-fl4

Or, au cours d’une vie, de nombreux facteurs peuvent venir entraver l’axe de la rotule. Il peut s’agir d’anomalies anatomiques (une rotule trop plate, un fémur un peu creusé, un mauvais alignement des membres inférieurs), de facteurs biomécaniques comme une hyper-pronation du pied (c’est-à-dire un affaissement du pied vers l’intérieur) ou un mauvais appui plantaire. Mais l’un des facteurs les plus fréquents est le déséquilibre musculaire : pas assez sollicités, le quadriceps et les fessiers restent trop faibles et ne jouent plus leur rôle de stabilisateurs du genou. Ce phénomène est particulièrement fréquent chez les sportifs, les adolescents en pleine croissance ou encore chez les personnes qui reprennent le sport après une longue période d’inactivité. Car même si l’activité physique est essentielle pour se maintenir en bonne santé, des exercices mal encadrés peuvent accentuer le désalignement de la rotule et enclencher un cercle vicieux de douleur.

Des douleurs chroniques souvent banalisées

Le principal symptôme du syndrome rotulien est une douleur diffuse à l’avant du genou, souvent décrite comme une gêne ou une pression désagréable derrière la rotule. Elle apparaît généralement lorsque vous descendez des escaliers, que vous vous accroupissez ou que vous restez assis longtemps (le syndrome rotulien est d’ailleurs parfois appelé « signe du cinéma »). Certains patients disent également ressentir des craquements ou une sensation d’instabilité, comme si leur genou « lâchait » soudainement.

Ces symptômes typiques sont souvent minimisés ou mal interprétés, car beaucoup considèrent ces douleurs comme une simple « fatigue articulaire » ou un surmenage passager. Pourtant, lorsqu’elles deviennent régulières, elles doivent alerter et vous pousser à consulter car une atteinte chronique peut, à terme, mener à une dégénérescence articulaire (c’est-à-dire une usure anormale du cartilage et/ou de l’os de l’articulation), qui sera plus difficile à prendre en charge.

Le diagnostic de syndrome rotulien peut être posé par un médecin généraliste, un rhumatologue ou un médecin du sport après un examen clinique précis. Dans certains cas, des examens complémentaires comme une radio ou une IRM peuvent être prescrits pour écarter d’autres pathologies (lésions du ménisque, arthrose précoce…) ou pour visualiser une éventuelle atteinte du cartilage.

Prévenir, soigner, rééduquer

Dans l’immense majorité des cas, le syndrome rotulien se traite sans chirurgie. L’essentiel de la prise en charge repose sur une rééducation fonctionnelle, avec un kinésithérapeute notamment. Ce dernier vous aidera à renforcer vos muscles du quadriceps, notamment le vaste interne, ainsi que vos fessiers, pour rétablir un bon équilibre autour de votre articulation, tout en relâchant à l’inverse certaines chaînes musculaires trop tendues, comme vos ischio-jambiers ou les muscles de vos hanches, qui peuvent tirer sur la rotule et accentuer les contraintes. Attention cependant, armez-vous de patience, car ce travail est progressif et nécessite généralement plusieurs semaines de prise en charge régulière.

https://youtu.be/y2XlQp_XW_A?si=nL1R15gP7e4Ks6Q7

En parallèle, plusieurs habitudes peuvent être modifiées, en évitant notamment dans un premier temps les sports très sollicitants pour le genou. Mais pas question de rester inactif pour autant : comme pour beaucoup de pathologies, le meilleur remède est le mouvement. Le maintien d’une activité physique douce, comme la natation ou le vélo à faible résistance, pourra être bénéfique. Veillez aussi à bien adapter vos chaussures et à corriger un éventuel mauvais appui plantaire, avec des semelles orthopédiques si besoin.

Dans les cas les plus douloureux ou avancés, un traitement médicamenteux temporaire peut être proposé (avec des antalgiques ou des anti-inflammatoires), toujours sur avis médical. Une orthèse rotulienne, qui permet de maintenir la rotule en place tout en gardant un certain degré de flexion (30°) peut également être prescrite. Et si les douleurs persistent malgré une rééducation bien conduite, une exploration chirurgicale peut être envisagée, mais elle reste très rare. La chirurgie consiste alors à recentrer la rotule ou à traiter les lésions cartilagineuses.

Quelle que soit votre situation, en cas de doute, n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé. Le syndrome rotulien n’est pas une fatalité : bien pris en charge, il se soigne durablement et surtout, il se prévient.

" Les secrets pour un sol fertile et en bonne santé"

Le mois d'avril inspire des rêves de potager productif regorgeant de beaux légumes pour nourrir toute la famille. Cependant, nombreux sont les jardiniers à essuyer quelques déceptions souvent à cause de mauvaises pratiques mettant à mal le sol.

Pour les éviter, deux notions sont fondamentales : le sol doit toujours être couvert comme dans la nature et il ne doit pas être retourné. Laissez tomber le motoculteur ! La terre est vivante et contient de nombreux organismes œuvrant à sa fertilité, chacun ayant sa place dans les diverses strates du sol. S'ils sont déplacés, l'équilibre se rompt et la terre met environ deux ans à s'en remettre.

Pour préserver la vie du sol, la meilleure solution est de faire des apports en amendements organiques, notamment en le couvrant en automne de fumier qui offrira une protection contre le lessivage et l'érosion et aura le temps de se décomposer avant les plantations printanières.

Le semis d'engrais verts sur les planches inoccupées constitue une autre possibilité. Ces plantes ameublissent et parfois même, fertilisent le sol. Une fois fauchées, elles le couvrent et le protègent tout en le nourrissant lorsqu'elles sont laissées sur place en paillage.

Quoi qu'il en soit un paillage organique épais (20 cm) est toujours une bonne idée car il booste l'activité des habitants du sol. Lorsque le moment sera venu de semer ou de planter, il suffira de l'ôter ou de l'écarter pour trouver en dessous une terre meuble, sans herbes folles, et bien nourrie. Que demander de plus !

N'oubliez pas de pratiquer également une bonne rotation des cultures qui va permettre de limiter l'épuisement des éléments nutritifs et la propagation de certaines maladies et de ravageurs.

Maintenant vous avez les clés en main pour obtenir de belles récoltes !

En ce moment dans mon potager

Mes fèves .......

Boire beaucoup d'eau aide-t-il à la perte de poids ?

On entend souvent dire que l'eau est la clef

pour brûler des calories et réduire l'appétit.

Or, selon un chercheur américain,

elle n'aide pas directement à perdre du poids.

Explications.

Vous avez envie de perdre du poids pour des raisons de santé ou pour vous sentir mieux dans votre corps ? Lors de vos recherches pour connaître les astuces les plus efficaces pour mieux manger, vous êtes peut-être déjà tombé sur le conseil suivant : "buvez le maximum d'eau".

L'eau serait l'allié idéal pour perdre une taille car elle aiderait à brûler les calories et réduire l'appétit. Sauf que ces affirmations sont en réalité des mythes, assure Duane Mellor, diététiste, enseignant et chercheur à l'Université d'Aston aux États-Unis.

Peu d'études fiables sur le sujet

Dans The Conversation, le spécialiste de la nutrition explique qu'il "existe malheureusement peu de preuves" pour valider ces deux hypothèses.

Prenons la première. Techniquement, il semble que oui, l'eau brûle des calories, mais à petite échelle et pendant un temps déterminé. L'expert cite deux études. L'une d'elles, publiée en 2003 et incluant quatorze volontaires, a révélé que boire 500 ml d'eau augmentait la dépense énergétique au repos d'environ 24%. "Même si cela peut paraître génial, cet effet n’a duré qu’une heure", écrit-il. "Et cela ne signifierait pas du tout une grande différence. Pour un adulte moyen de 70 kg, il n’utiliserait que 20 calories supplémentaires – un quart de biscuit – pour chaque 500 ml d’eau bu."

Ensuite, le diététiste explique que l'eau consommée aux repas réduit effectivement l'appétit dans le sens où "si votre estomac est au moins partiellement rempli d'eau, il y a moins de place pour la nourriture – vous finissez donc par manger moins". Il est d'ailleurs déconseillé aux personnes ayant un faible appétit de boire avant de manger.

En 2007, une expérience a été menée sur des personnes d'âge moyen ou avancé, en bonne santé et qui n'étaient pas en situation d'obésité. Celles qui ont bu de l'eau avant les repas ont perdu 2kg en douze semaines, contrairement à celles qui n'en consommaient pas à ce moment-là. Par contre, les participants jeunes de l'étude (21-35 ans) n'ont pas bénéficié de cet effet.

Les résultats sont à prendre avec des pincettes car l'expérience n'a pas été menée à l'aveugle : "les participants ont peut-être pris conscience de la raison pour laquelle ils buvaient de l'eau avant leur repas", ce qui a influencé les résultats. "Cela a peut-être amené certains participants à modifier délibérément leur quantité de nourriture dans l’espoir que cela puisse augmenter leur perte de poids", même si "cela n’explique pas pourquoi cet effet n’a pas été observé chez les jeunes adultes".

Il n'y a donc pas assez d'études sur le sujet, et celles disponibles sont limitées. "De nombreuses recherches de ce type (...) se concentrent uniquement sur la question de savoir si les participants mangent moins au cours d'un seul repas de la journée après avoir bu de l'eau. Bien que cela puisse suggérer une potentielle perte de poids, il existe très peu de preuves de bonne qualité montrant que la réduction de l'appétit en général entraîne une perte de poids au fil du temps", poursuit Duane Mellor.

Ne boudez pas les soupes ! ( c'est la saison ! )

L'eau est rapidement éliminée par le corps, elle n'est pas présente dans l'estomac suffisamment longtemps pour combler un sentiment de satiété. Pour perdre du poids, l'expert conseille d'associer de l'eau avec des fibres ou des légumes (soupe, sauce) pour retarder la vitesse à laquelle l'estomac vide son contenu, et donc être rassasié sainement sans devoir compléter le repas avec du pain. Il rappelle également que perte de poids ou non, l'eau reste un élément vital à consommer sans modération !