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Santé : Les bienfaits de la grenade
La grenade est un fruit méconnu et encore peu commun sur nos tables...
Pourtant elle est pleine de vertus ! Bonne pour le cœur, contre les maux d'estomac, contre le vieillissement, contre le cancer... et plus encore !
Sous quelle forme consommer de la grenade
On méconnait toutes les formes sous lesquelles on peut trouver la grenade.
- Fraiche : il est conseillé de presser le fruit entier, pour ne pas perdre les tannins de l’écorce intérieure (les filaments blancs). Evitez les pépins, ils sont très amers. Sinon vous pouvez bien entendu la consommer telle quelle !
- En jus : le jus de grenade se trouve de plus en plus couramment en grande surface. Evitez les sucres ajoutés et les conservateurs.
- En extrait : sec ou non, il peut se trouver en parapharmacie. Demandez conseil à votre pharmacien.
- En sirop ou en mélasse (un peu plus épais que le sirop) : sous cette forme, la grenade est souvent utilisée dans les plats orientaux. On peut la trouver dans les boutiques spécialisées.
- En jus fermenté : sorte de vin de grenade, le jus de grenade fermenté peut se trouver en vente sur internet (mais attention à la qualité du produit) ou dans certains magasins spécialisés.
Demain.....[ Ne jamais mélanger grenade et statines ]
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