Aujourd’hui en cette période d’approche des saints de glace

( voir plus bas les dates & dictons dans le bonus du jour )

Voici quelques astuces de jardinage.

1. D’abord Comprendre les Temps de Semis :

• Températures Critiques :

1. Concombres, poivrons et tomates : Attendre que la température du sol atteigne au moins 10°C (pour les concombres) et 12°C (pour les poivrons et les tomates) après les gelées.

2. Carottes, persil et céleri : Peuvent être semés directement dans le sol lorsque la température atteint 5°C.

Calendrier Lunaire en Horticulture :

1. Semis et Plantation : Phase de lune montante idéale pour semer et planter.

2. Fertilisation : Pleine lune idéale pour la fertilisation.

3. Récolte : Lune décroissante indiquée pour la récolte.

Préparation du Sol :

1. Le sol doit être fertile, bien drainé et riche en nutriments.

2. Arroser le sol avant le semis pour assurer qu'il soit humide.

Sélection des Semences :

1. Choisir des semences fraîches et de qualité, en particulier pour le semis en intérieur.

Semis des Semences :

1. Planter les semences dans un sol humide à une profondeur d'environ 0,5 cm.

2. Maintenir un espacement suffisant entre les semences pour un bon développement.

3. Presser doucement le sol après le semis et le garder régulièrement humide.

Soins aux Plantes Jeunes :

1. Maintenir les semis dans des endroits bien éclairés, mais pas exposés directement au soleil.

2. La température idéale pour la croissance initiale est d'environ 20°C.

Transplantation au Jardin :

1. Lorsque les températures extérieures sont adéquates, les semis peuvent être transplantés au jardin.

Conseils Supplémentaires pour Semer en Intérieur :

1. Pour une germination plus rapide, les semences peuvent être trempées dans de l'eau tiède pendant quelques heures avant le semis.

2. Pour prolonger la dormance, les semences peuvent être stratifiées au réfrigérateur pendant quelques semaines.

A chacun son territoire. Bon à savoir Sachez qu’il est aussi possible avec patience et dévouement d'obtenir une récolte abondante en cultivant des légumes dans des espaces fermés, même dans des espaces limités comme des fenêtres ou des balcons. Essayez ces techniques et savourez les fruits de votre travail avec un potager plein de vie !

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• “Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace.” Ce dicton signifie que le premier des Saints de Glace, Saint Mamert, peut souvent laisser une “trace”, c'est-à-dire un effet néfaste dû au gel, sur les cultures.
• La date du début des saints de glace est le 11 mai. Et voici donc les 5 noms de saints de glace concernés et à quelles dates ils tombent pour l’année 2025.
• Saint-Mamert (Dimanche 11 mai 2025)
• Saint-Pancrace (Lundi 12 mai 2025),
• Saint-Servais (Mardi 13 mai 2025),
• Saint-Yves (s’ajoute le Lundi 19 mai 2025),
• Saint-Urbain (rallonge la liste le Dimanche 25 mai 2025), 
• Les saints de glace sont également associés à de nombreux dictons populaires. Voici quelques exemples :
• “Avant Saint-Servais, point d’été ; après Saint-Servais, plus de gelée.” Ce dicton suggère que l’été ne commence vraiment qu’après la période des Saints de Glace, et que le risque de gelée disparaît après cette date.
• “Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace.” Ce dicton signifie que le premier des Saints de Glace, Saint Mamert, peut souvent laisser une “trace”, c’est-à-dire un effet néfaste dû au gel, sur les cultures.
• “Ne te découvre pas d’un fil jusqu’à ce que les saints de glace soient passés.” Ce dicton recommande de ne pas ranger ses vêtements d’hiver trop tôt, car le froid peut persister jusqu’à la fin de la période des Saints de Glace. En d’autres termes, il est préférable d’attendre la mi-mai avant de s’habiller pour des températures plus chaudes.
• “Mamert, Pancrace, Boniface sont les trois saints de glace, mais Saint Yves (19 mai) leur remet le nez.” Ce dicton indique que, même si la période des Saints de Glace est traditionnellement terminée après le 13 mai, le saint du 19 mai, Saint Yves, peut occasionner une dernière vague de froid.
• “Les saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent de la glace.” C’est une variante du premier dicton, qui met en garde contre le risque de gelées tardives pendant ces trois jours spécifiques de mai.
• “S’il gèle à la saint-Servais, pour le vin, mauvais temps.” Ce dicton indique que si le gel survient lors de la fête de saint Servais, le 13 mai, cela peut avoir un impact négatif sur la récolte de vin pour l’année.
• “Mamert, Pancrace, Servais sont les trois saints de glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main” : ce dicton signifie que même si les saints de glace sont passés sans causer de dommages, il est encore possible d’avoir des gelées tardives jusqu’à la Saint-Urbain, qui a lieu le 25 mai.
• “Avant Saint-Servais, point d’été, après Saint-Servais, plus de gelée” : ce dicton signifie que tant que le saint de glace n’est pas passé, l’été n’est pas encore arrivé.
• “Quand la Saint-Urbain est passée, le vigneron est rassuré” : ce dicton signifie que lorsque la Saint-Urbain est passée sans causer de gelées, les vignes sont à l’abri et la récolte sera bonne.

Connaissez-vous le " chardonneret " ?

Les oiseaux d’Europe ne sont pas mis en danger seulement par les éoliennes chères à Marine Tondelier. Objets d’un trafic clandestin pour sa beauté et la qualité de son chant, le chardonneret élégant est une espèce menacée… car très désirée au Maghreb.

Un oiseau d’exception

Élégant, il l’est, le chardonneret, avec son masque rouge et des marques jaunes sur les ailes. Son nom est lié au chardon, dont il apprécie les graines. Les peintres se le sont appropriés comme symbole de la Passion : le chardon renvoie à la couronne d’épines, le rouge au sacrifice. Saint Jean-Baptiste en tend un à l’Enfant Jésus dans un tableau de Raphaël.

Le chardonneret élégant a le plumage ; le ramage, aussi. Gros comme un moineau, il est le petit phœnix des hôtes de nos bois, au point qu’au Maghreb et au Proche-Orient, on organise des concours de chant entre chardonnerets. « Il existe des chardonnerets qui ont gagné des concours dont le prix s'estime à plusieurs milliers de dirhams », explique un connaisseur. Un vrai conte des Mille et Une Nuits ! Le piaf mélomane peut même imiter des chants d’autres oiseaux de son entourage.

Le braconnage et ses ravages

Son aire est vaste : Europe entière, Afrique du Nord, Ouest asiatique. Ça n’est pas un gage de survie. Bien que protégée, l’espèce voit ses effectifs chuter. En 2016, le comité français de l’UICN (Union internationale pour la conservation de la nature) note que sa population avait diminué de 40 % en une décennie. Le chardonneret élégant est inscrit sur la liste des espèces vulnérables. En cause, dit l'UICN, « le net recul des jachères et des chaumes hivernaux », mais aussi « le braconnage, avec probablement des milliers d'oiseaux capturés chaque année ».

Une grande part des chardonnerets, sinon tous, partent direction Afrique du Nord. Là, mêmes causes, même effets, où la raréfaction de l’animal exacerbe le trafic. « L'espèce très convoitée au Maroc et en Algérie fait l'objet d'un trafic transfrontalier qui hypothèque ses chances de se maintenir dans les écosystèmes du royaume », écrit le média marocain L’Opinion. Les contrôles s’intensifient au Maroc, où la capture, la détention, la vente de chardonnerets sont désormais passibles de lourdes amendes.

Un chardonneret peut atteindre 1.000 euros

Si le concours de chant entre chardonnerets, à l’ombre des moucharabiehs, est charmant et poétique comme un conte oriental, la réalité du trafic est plus sordide. Les oiseaux sont capturés avec des pièges à glu, passés au dissolvant pour dissoudre la colle, puis voyagent en loucedé, donc avec un taux de mortalité élevé, jusqu’aux marchés parallèles.

Plus discret que le trafic de drogue, le trafic de chardonnerets rapporte beaucoup : « entre 150 et 450 euros [par oiseau], en fonction de la beauté du plumage et du chant », expliquent des enquêteurs. Le patron de l’Office français de la biodiversité (OFB) de l’Hérault donne une fourchette plus large : « 50 à plus de 1.000 euros, selon son chant et son plumage ». « C’est un trafic moins connu, mais malheureusement aussi rentable que la drogue », déplore-t-il.

L’OFB et les douanes font ce qu’ils peuvent

Effectuées par les efforts conjoints de l’OFB et des douanes, les prises sont régulières mais n’enrayent pas le trafic. En 2023, un homme arrêté et condamné à Montpellier, une filière démantelée en région parisienne. Une autre en mars 2024, à Marseille. En janvier 2025, un braconnier était jugé à Clermont-Ferrand, au moment où un Algérien en situation irrégulière était condamné du côté de Marseille - une plaque tournante du trafic, comme le signalait un reportage de TF1…

Les pays sans frontière comme est la France, c’est sympa, mais on a l’impression que les réseaux mafieux n’ont qu’à venir se servir. Les fils de cuivre arrachés et dérobés, les outils des artisans volés, l’abattage de parcelles forestières à l’insu des propriétaires pour revendre le bois… sont des dommages devenus courants sur tout le territoire. Moins médiatique, d’apparence anodine, le kidnapping de nos chardonnerets élégants devrait alerter patriotes et écolos.

Mais ou vont-elles ?

Depuis la mi-Février vous avez assisté à la migration (retour) de très grandes quantités de grues cendrées au-dessus de vos têtes sur l’ensemble du sud-ouest de la France. Pour celles et ceux qui se demandent où vont les Grues cendrées quand elles passent au-dessus de nos têtes lors des grandes migrations... Voici une carte géographique des routes migratoires des grues cendrées équipées d'émetteurs GPS

Pourquoi les grues cendrées migrent-elles ?

Tout le monde le sait, me direz-vous: c’est pour rechercher en hiver des terres plus chaudes et en été, des terres plus fraîches. Dans ce cas, pourquoi n’ont-elles pas pu trouver depuis le temps un terrain moyen qui soit adéquate en toute saison ? Les ornithologues avancent 3 types de facteurs qui sans doute, interagissent.

Les alternances de période glacières: A l’origine des temps, les glaciations auraient déclenché les habitudes migratoires.

La raréfaction de la nourriture en hiver: De plus, les journées étant plus courtes, les oiseaux ont moins de temps pour en trouver.

L’horloge interne des grues cendrées: Les oiseaux migrateurs sont dotés d’un système complexe qui, via les glandes endocriniennes, dirige non seulement la migration mais aussi la reproduction, la mue… Ce phénomène est entre autre lié à la perception de la durée du jour.

Pourquoi reviennent-elles au Printemps ?

Atténuer la concurrence sur les lieux de nidification, et retrouver un environnement favorable à la reproduction.

Retrouver des ressources alimentaires qui sont plus abondantes dans les régions tempérées,

Profiter de la durée des jours qui est plus longue,

Limiter les phénomènes de prédation…

Pourquoi certaines grues cendrées volent à contresens lors de la migration

Beaucoup d’entre s’étonnent de voir des grues cendrées, même en dehors des périodes migratoires, s’envoler à contre sens et nous en demandent la raison. Voici l’explication . Effectuer une longue migration dépense une grande quantité d’énergie même lorsque l’on maîtrise parfaitement l’aérologie. Chaque oiseau doit emmagasiner une grande quantité de graisse pour effectuer un voyage de plus de 4 000 kilomètres. Pour vous donner une comparaison, avant la grande traversée de la mer Méditerranée, le phragmite des joncs, espèce de fauvette des marais, profite des haltes migratoires pour se gaver de pucerons allant jusqu’à augmenter son poids de 12% chaque jour, doublant son poids pendant un mois.

Ce phénomène est constaté depuis cinq ou six ans

Peut-être du à la modification du climat, ce phénomène est donc parfaitement logique. Les grues cendrées, avant d’effectuer le grand vol, peuvent momentanément rebrousser chemin et s’arrêter dans des endroits où elles peuvent encore trouver de la nourriture.

Pourquoi les grues cendrées volent en V ?

En fait, il y aurait deux explications. A signaler que d’autres espèces également volent en V : canards,  oies, pélicans, cygnes, etc : Chaque grue cendrée volant en V, dépense moins d’énergie pour voler car elle bénéficie de l’effet porteur des traînées d’air que laisse l’aile de l’oiseau devant. C’est un peu comme un peu comme les cyclistes d’un peloton qui se regroupent pour pour bénéficier de l’effet d’aspiration du groupe. D’autre part,Les oiseaux, qui ont les yeux placés sur le côté de la tête, peuvent ainsi voir l’individu qui les précède. Deuxième explication: le meilleur navigateur du groupe en migration se place en tête et les autres grues cendrées le suivent.

Pourquoi les grues cendrées volent parfois haut, parfois bas ?

Selon les spécialistes les oiseaux migrateurs détermineraient leur altitude de vol en fonction de : de la direction et  la force du vent, de la température, l’altitude réduirait le risque de température du corps trop élevée avec l’effort, du moindre risque de déshydratation, plus faible lorsque la température diminue, mais importante à haute altitude, de l’effort demandé pour s’élever.

Aujourd'hui découvrons ;

" La noix de cajou" peu connue mais utilisée chez nous surtout en " amuse gueule " à l'apéro ..........

La noix de cajou ou anacarde est la graine contenue dans la pomme de cajou, le fruit de l'anacardier, arbre originaire d'Amérique tropicale

Le fruit est une drupe dont la coque contient une résine caustique et allergisante, avec à l’intérieur une amande comestible qui après avoir subi une série d'opérations de séchage, chauffage, décorticage et torréfaction acquiert toutes ses qualités gustatives.

Elle peut alors être consommée telle quelle ou servir en cuisine

La noix de cajou ou anacarde est la graine contenue dans la pomme de cajou, le fruit de l'anacardier (Anacardium occidentale), arbre originaire d’Amérique tropicale. Le fruit est une drupe dont la coque contient une résine caustique et allergisante, avec à l’intérieur une amande comestible qui après avoir subi une série d’opérations de séchage, chauffage, décorticage et torréfaction acquiert toutes ses qualités gustatives. Elle peut alors être consommée telle quelle ou servir en cuisine (comme l'arachide).

Elle se développe à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible qui est un faux-fruit appelé pomme de cajou (ou pomme-cajou dans les départements et régions d’outre-mer français). Celle-ci est utilisée à faire un jus qui, après filtration et pasteurisation, est vendu en bouteille.

En Europe et en Amérique du Nord, elle est principalement commercialisée grillée et salée, en tant qu'amuse-gueule pour l'apéritif. Sa demande a fortement augmenté au début des années 2000, entrainant des questionnements éthiques (conditions des travailleuses) et environnementaux (empreinte carbone des transports entre l'Afrique, l'Inde et les pays consommateurs). Dans le marché mondial des fruits à coque (non décortiqués), la noix de cajou arrive en tête en tonnage avec 4 087 563 tonnes en 2016, devant l’amande et la noix commune, par contre en valeur de la production (4 287 966 1000 int. $), elle est derrière l’amande et la noix.

Comme c’est généralement le cas pour les termes désignant des fruits à coque, les termes « noix de cajou » et « anacarde », peuvent, suivant le contexte, désigner soit le fruit de l’anacardier en entier, soit la graine (ou amande) une fois débarrassée de sa coque toxique.

Caractéristiques nutritionnelles

Selon la table Ciqual11 de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), voir ci-contre, la noix de cajou grillée contient environ 50 %n 1 de lipide (entre 42 et 54,1 % selon les spécimens). Parmi les fruits à coque, c’est une richesse relativement faible car elle est inférieure à celles de l’amande, de la noisette, de la noix du Brésil, de la noix commune (67 %) et de la pacane. Seule la pistache a une teneur plus faible. La noix de cajou est par contre assez riche en glucide avec un taux de 26,7 % (comme la pistache) et en acides gras saturés avec 10,5 %, soit environ le double de l’amande et de la noisette.

Vous utilisez du bois pour vous chauffer l’hiver.

Surtout ne les jetez pas ! voici LES NOMBREUSES UTILISATIONS DES CENDRES DE BOIS 

Si vous chauffez votre maison avec du bois, vous avez probablement une bonne réserve de cendres de bois. Il se compose principalement des minéraux laissés après la combustion du bois, et contient du calcium ainsi que d'autres éléments bénéfiques qui peuvent être utiles dans la maison lorsqu'ils sont appliqués correctement.

FONTE NATURELLE DE LA GLACE

L'une des utilisations les plus efficaces de la cendre de bois pendant l'hiver est de faire fondre la glace naturelle. Les minéraux contenus dans les cendres de bois fonctionnent de la même manière que le sel, aidant à faire fondre la glace sur les allées et les allées. Soyez juste prudent lorsque vous l'utilisez près de votre porte d'entrée, car il peut créer un désordre s'il est suivi à l'intérieur.

NETTOYANT NATUREL POUR TOILETTES

Le cendre de bois est un excellent nettoyant pour toilettes car il nettoie et polit le bol, mais il est également sans danger pour les systèmes septiques.

NETTOYAGE DES PHARES TROUBLES

Un lecteur a un jour partagé qu'ils créent une pâte à frotter à partir de cendres de bois pour nettoyer les phares nuageux de leur véhicule. C'est logique, car la saleté et les résidus d'échappement sur les phares sont assez similaires à la saleté sur le verre du poêle.

Crème pour polir l'argenterie

Tout comme il nettoie le verre, les cendres de bois peuvent également être utilisées pour polir l'argent. Il suffit d'humidifier un chiffon, d'ajouter un peu de cendres de bois et de frotter doucement l'argent terni pour lui redonner de l'éclat.

Dans les zones rurales et pendant le camping, les cendres de bois sont également souvent utilisées pour nettoyer la vaisselle.

DISSOLVANT D'ODEUR DE SKUNK

Les cendres de bois peuvent aider à neutraliser l'odeur de mouffette chez les animaux de compagnie. Si votre animal de compagnie est pulvérisé, saupoudrez-le de cendres de bois et laissez-le dehors pendant quelques heures avant de lui donner un bain complet.

Bien que cette méthode puisse être quelque peu efficace et ait pu être plus courante dans le passé, il existe maintenant de meilleures alternatives disponibles. Si votre animal de compagnie a été pulvérisé par une mouffette, l'utilisation de cendres de bois est bien à la rigueur, mais je recommande fortement d'avoir un spray anti-mouffette et un shampooing spécialisé pour animaux de compagnie à portée de main.

COUVRIR LES TACHES SUR LE PAVAGE

Les cendres de bois, avec leur teinte grise naturelle, sont efficaces pour masquer les taches sur les trottoirs et les pavages. Il suffit de saupoudrer un peu sur la zone affectée et de la frotter avec votre chaussure.

ÉLIMINER LES DÉVERSEMENTS D'HUILE

Tout comme elle peut cacher les taches, la cendre de bois est également idéale pour s'imprégner des déversements d'huile, aidant à éviter qu'elles ne deviennent un problème en premier lieu.

RÉPULSIF AUX CARDS

Pulvériser de la cendre dans les zones sombres de votre maison ou sous les appareils électroménagers peut dissuader les cafards. Leurs exosquelettes robustes ne se débrouillent pas bien contre les cendres de bois, ce qui en fait une barrière efficace.

ABSORBEUR D'ODEURS

Tout comme le bicarbonate de soude, les cendres de bois peuvent aider à éliminer les odeurs désagréables dans votre maison. Placer un petit pot dans le réfrigérateur peut faire des merveilles, surtout s'il y a des morceaux de charbon de bois mélangés aux cendres.

ABSORBEUR D'HUMIDITÉ

Les cendres de bois sont utiles pour absorber l'humidité et peuvent aider à empêcher la formation de moisissures dans les zones humides. Il suffit de mettre une tasse de cendres de bois dans un placard ou un sous-sol moisi, et les morceaux de charbon de bois restants amélioreront son efficacité.

ENGRAIS DE JARDIN

Riche en oligo-éléments provenant du bois, les cendres de bois sont bénéfiques pour la santé des plantes. Bien qu'il manque de carbone et d'azote, ces nutriments peuvent facilement provenir du compost.

Selon l'Université du Vermont, environ 5 gallons de cendres de bois ( 130 centilitres)sont recommandés pour chaque 1 000 pieds carrés ( 300 m2)d'espace de jardin. Cependant, soyez prudent, car il augmente le pH du sol et ne convient pas aux plantes qui aiment l'acide comme les myrtilles ou les pommes de terre.

AMÉLIORER LE COMPOST

L'ajout d'une petite quantité de cendres de bois peut donner à votre tas de compost un coup de pouce utile. Alors que les oiseaux peuvent profiter du compost, dans les zones rurales, il peut attirer les ours. Saupoudrer de la cendre de bois sur le dessus peut dissuader ces gros animaux de fouiller dans vos restes.

Beaucoup ont constaté que depuis qu'ils ont commencé à incorporer du cendre de bois dans leur compost, ils ont remarqué une amélioration significative de sa santé. Creuser dans le centre révèle une poignée de vers actifs qui décomposent tout avec diligence.

GESTION DES ALGUES D'ÉTANG

Les cendres de bois sont riches en micronutriments essentiels à la croissance des plantes, ce qui peut également améliorer la santé des plantes aquatiques. Le potassium présent dans les cendres de bois peut aider les plantes aquatiques enracinées dans un étang à prospérer, leur permettant de mieux rivaliser avec les algues. Cette compétition peut effectivement ralentir la croissance des algues dans l'étang. Soyez juste prudent de ne pas en faire trop.

ÉVITER LES DOMMAGES CAUSÉS PAR LE GEL AUX PLANTES

Pulvériser les cendres de bois sur les plantes avant un léger gel peut aider à les protéger des dommages causés par le gel. C'est parce que les sels minéraux dans les cendres de bois peuvent abaisser le point de congélation de l'eau sans endommager les tissus des plantes, contrairement à d'autres sels.

COMBATTRE LA CARENCE EN CALCIUM DANS LES TOMATES

Ces taches noires disgracies sur les tomates sont souvent dues à un manque de calcium. Alors que les coquilles d'œufs et la farine d'os sont couramment ajoutées aux trous de plantation de tomates pour le calcium, les cendres de bois peuvent servir le même objectif. Mélangez simplement environ 1/4 de tasse de cendres de bois dans chaque trou de plantation de tomates avant de placer les greffes.

REPOUSSER LES LUGS ET LES ESCARGOTS

Créer un anneau de cendres de bois autour de vos cultures peut dissuader les limaces et les escargots d'entrer dans vos plates-bandes. Nous utilisons cette méthode autour de nos champignons shiitake cultivés sur place, qui sont particulièrement vulnérables à ces parasites. Il est également efficace pour les légumes à feuilles comme la laitue. Gardez à l'esprit que le pare-cendres en bois ne durera que jusqu'à ce qu'il pleuve ou soit mouillé, vous devrez donc la réappliquer régulièrement. L'avantage est qu'il se lave facilement au moment de la récolte.

ANTI-FOURMIS SÛR POUR LES ENFANTS ET LES ANIMAUX DE COMPAGNIE

En plaçant un monticule de cendres de bois au sommet d'une fourmillière, vous pouvez encourager les fourmis à déplacer leur nid. Cette méthode ne détruira pas le nid, mais elle incitera les fourmis à se déplacer, ce qui en fait un excellent moyen d'éloigner leurs nids des zones où les enfants jouent.

SUPPLÉMENT MINÉRAL POUR POULETS

Le cendre de bois est rempli de minéraux, ce qui en fait un complément bénéfique pour les poulets lorsqu'il est utilisé avec modération. Selon Community Chickens, « les cendres de bois fournissent du calcium et du potassium ». L'ajout de cendres de bois à votre nourriture pour poulets peut être un excellent moyen d'améliorer leur alimentation.