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Le Blog De Papy-Bougnat

  • Papy-bougnat
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine
Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour !
Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule 
Bonne route & merci pour votre visite
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour ! Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule Bonne route & merci pour votre visite
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Traducteur

A L'affiche..

La culture Ne s'hérite pas, Elle se conquiert. 

 

[André Malraux]

********** 

 

Actu du jour...


       

4 janvier 2022 2 04 /01 /janvier /2022 16:04
Du côté nature...
Du côté nature...
Du côté nature...

Un début d’année en douceur pour commencer l'année en beauté, les températures sont d'une exceptionnelle douceur ; rares sont les jardiniers qui s'en plaindront !

Profitez-en pour réaliser les dernières plantations d'arbres et d'arbustes mais aussi du sapin de Noël, qui, s'il a été choisi naturel et en pot, pourra trouver une seconde vie dans votre jardin !

Pour une pleine réussite, pensez à arroser ces végétaux récemment installés très souvent s'il ne pleut pas suffisamment ; dans certaines régions, la sécheresse peut sévir même en hiver !

Les plantes installées en pleine terre en ce début d'année devront ainsi recevoir un soin tout particulier au niveau des arrosages, et ce, durant au moins deux ans, le temps que leur système racinaire se forme correctement.

La majorité des échecs de reprise provient de ce paramètre mal maîtrisé surtout lors du premier été. Si vous avez un doute, griffez la surface du sol même s'il a plu, vous aurez peut-être la surprise de trouver la terre sèche sous le premier centimètre ! Arrosez alors à petit débit, assez longtemps pour que le sol puisse absorber l'eau en profondeur.

Une autre astuce pour être assuré d'une bonne reprise consiste à se servir de biostimulants

qui vont aider au phénomène de mycorhisation, c'est à dire à créer une symbiose entre des micro-champignons spécifiques et les racines des plantes. Disponibles en poudre sous l’appellation de 'biostimulant racinaire' ou tout simplement de 'mycorhizes', ces champignons vont envelopper les racines de leurs longs réseaux de filaments afin de puiser l'eau et les nutriments sur une longue distance pour les restituer à la plante. Résultat : des végétaux plus vigoureux, plus résistants aux aléas climatiques mais aussi aux maladies et parasites, qui dit mieux ?

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28 décembre 2021 2 28 /12 /décembre /2021 12:05

De la vivacité au jardin !

Cette semaine, on s'occupe des vivaces, mais rappelons tout d'abord de quoi il s'agit !

Une plante vivace est une plante qui pourra vivre plusieurs années au jardin, que son feuillage disparaisse ou non à un moment de l'année, elle se développera à nouveau au moment opportun.

Attention, une plante vivace, n'est pas forcément rustique, les deux termes étant souvent confondus. Une vivace peu tout à fait mourir en cas coup de froid si elle n'est pas rustique, dans ce cas, sous nos latitudes, on parle de 'vivace cultivée en annuelle', c'est le cas des fuchsias à fleurs très doubles, des pélargoniums ou de certains pétunias qui sont gélifs.

Mais revenons aux travaux à réaliser sur nos vraies vivaces, celles qui ont formé de belles touffes dans nos jardins ! Justement, il est temps de les diviser pour rajeunir les pieds mais aussi pour les multiplier. Replantez immédiatement les éclats de souche au jardin et arrosez, vous aurez sans doute des fleurs la saison suivante.

Il est également temps de tailler les vivaces en fin de floraison comme les asters, les échinacées, ou les géraniums vivaces. Laissez les graminées tranquilles même celles dont le feuillage est caduque ; il protégera la motte en hiver et se couvrira de givre pour vous offrir un peu de féerie !

Si vous rabattez au sol certaines plantes, n'oubliez pas de laisser une étiquette sur un tuteur en place afin de les épargner lors de vos futurs travaux ou plantations !

Enfin, pensez à pailler copieusement la souche des vivaces les plus frileuses et à protéger les parties aériennes pour espérer les retrouver la saison prochaine !

Bon jardinage !

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13 décembre 2021 1 13 /12 /décembre /2021 18:24

Un sapin de Noël dans les règles de l'Art

Cela n'a pas pu vous échapper, Noël approche à grands pas avec une anticipation inédite cette année ; depuis le mois d'octobre, décorations, jouets et autres chocolats envahissent les étals !

Cependant, le choix d'un sapin, lorsqu'il est naturel doit se faire au dernier moment pour éviter qu'il ne souffre trop longtemps dans nos intérieurs chauffés et inadaptés à sa culture. ¨

Choisissez votre sapin avec discernement afin qu'il ait été cultivé dans le respect de l'environnement et si possible non loin de chez vous.

Si vous désirez une valeur sûre qui ne perdra pas ses aiguilles, optez pour un sapin noble (Abies nobilis) ou un sapin de Nordmann (Abies nordmanniana), ces deux espèces, bien qu'un peu plus coûteuses, tiendront bien mieux que l'épicéa classiquement vendu pour Noël, qui n'est d'ailleurs pas un vrai sapin au sens botanique du terme !

Acheté en pot, votre sapin pourra être cultivé ensuite sur un balcon ou au jardin jusqu'à l'année suivante ou, si vous le préférez, il pourra être planté après les fêtes en pleine terre.

Évidemment si vous optez pour un sapin coupé, il ne pourra que finir en déchetterie ou à la cheminée, voire transformé en BRF si vous possédez un broyeur de végétaux ; il trouvera ainsi une nouvelle vie en protégeant votre sol et en le fertilisant !

Mais pour l'instant, place aux décorations et à la magie de Noël ; sachons rester dans l'instant présent pour en profiter pleinement et créer une atmosphère festive grâce aux parfums, aux recettes et à ce décor si chaleureux !

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7 décembre 2021 2 07 /12 /décembre /2021 08:50

Connectez-vous  avec la nature .....

La forêt, la campagne et même le petit bout de jardin en ville sont de formidables gisements naturels de bienfaits. A fréquenter toute l’année. Pour nombre d’entre nous, les vacances ont été l’occasion de s’accorder une pause en pleine nature. Une profonde respiration loin du béton et des voitures. Le vert nous fait le plus grand bien. Les conclusions du chercheur ,Yoshifumi Miyazaki  qui s’est intéressé à la thérapie japonaise du « bain de forêt », corroborent, chiffres à l’appui, ce que nous ressentons­: contempler la nature assis pendant quinze minutes réduit de 13 % le taux de cortisol – hormone liée au stress –, de 6 % le rythme du pouls, et augmente de 56 % l’activité nerveuse parasympathique, garante du calme et de la digestion.

Si vous faites partie des huit Français sur dix à vivre en ville, la philosophe Cynthia Fleury, auteur du Souci de la nature, vous propose de programmer des rendez-vous avec la nature pour compenser la perte d’expérience directe.

Voici quelques pistes pour y parvenir.

 

1) Partager un jardin

Sur des friches, des bouts de parc, ils ont poussé partout en ville et permettent de jardiner, cultiver son petit potager et le lien social ! Troc de graines et de plants, ruches pour repolliniser les villes, toits et murs végétalisés, l’agriculture urbaine se décline sous de nombreuses formes.
Pour trouver votre havre de verdure­: jardins-partages.org

2) cueillir des champignons

Se promener en forêt et chasser les trésors : girolles à l’odeur de mirabelle, cèpes au goût de noisette ou lactaires délicieux… L’une des joies de l’automne. Munissez-vous d’un livre ou téléchargez une appli pour les reconnaître, et choisissez une journée ensoleillée après un épisode de pluie. Enfin, ne ramassez que ceux que vous connaissez. Les champignons se découpent au couteau à la base du pied et se consomment dans les quarante-huit heures.

3) S’initier à la botanique

De nombreuses écoles ou associations, parfois des MOOC (formations en ligne ouvertes à tous) proposent des cours pour herboriser en balade ou pour le plaisir et la poésie.
Plus d’infos : tela-botanica.org

 

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24 novembre 2021 3 24 /11 /novembre /2021 09:12
Du côté défense : " De la nature "

BORDEAUX: " Les chasseurs en colère descendent ce samedi  27 Novembre dans la rue pour défendre les traditions "

Plusieurs associations de chasseurs prévoient une manifestation samedi à Bordeaux, pour défendre les chasses traditionnelles et « délivrer des messages » au maire Pierre Hurmic « et son candidat à la présidentielle Yannick Jadot »

Le collectif « Les chasseurs de France en colère » va organiser une manifestation samedi 27 novembre dans les rues de Bordeaux. Si cette marche porte sur des revendications nationales, le choix de la capitale girondine ne s’est pas fait au hasard.

« Les chasseurs seront à Bordeaux, où ils afficheront leur mécontentement notamment sur des sapins de Noël qui seront déposés dans les rues, écrivent-ils dans un communiqué. Cette symbolique est importante dans cette ville où le maire [l’écologiste Pierre Hurmic] a été le premier à s’attaquer à la présence de sapin de Noël, pourtant une tradition française bien ancrée dans notre culture. » Les traditions seront au cœur des revendications des chasseurs, qui souhaitent que leurs messages, écrits sur des boules de Noël, parviennent jusqu’au « maire de Bordeaux et à son candidat à l’élection présidentielle Yannick Jadot (EELV). »

 

« Pressions d’associations soi-disant protectrices des animaux »

Ils veulent notamment exprimer leur « incompréhension face à un gouvernement qui cède aux pressions d’associations soi-disant protectrices des animaux. » Pêle-mêle, ils dénoncent « la limitation de la chasse des oies dans le temps », l’interdiction de la chasse à la glu, « jugée hâtivement illégale par le conseil de l’État », ou encore « la proposition d’interdire la chasse les dimanches, jours fériés et pendant les vacances scolaires. » et quoi de plus encore ?

 

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23 novembre 2021 2 23 /11 /novembre /2021 18:01

Au jardin

«  le conseil du jour »

Hivernage et soin des agrumes

Si la rentrée des agrumes est déjà intervenue en région fraiches, elle est d’actualité chez nous dans le sud !

Voici quelques conseils

Ne rentrez que des plantes saines, sans trace de maladies ni de parasites et éliminez les limaces qui peuvent se cacher souvent sous les pots !

Distancez les pots ou bacs les uns des autres et si la lumière ne leur parvient que d’un seul côté, tournez-les d’un quart de tour toutes les semaines. Arrosez aves une eau tempérée et non calcaire (pluviale serait excellent) La motte ne doit pas sécher, mais pas non plus être humide en permanence. Sachez que vous n’échapperez pas à une attaque de cochenille. Surveillez donc le dessous des feuilles et les rameaux pour détecter des amas blanc duveteux (cochenilles de l’orangers) ou (lisses et marron celles du lierre) les premières produisent du miellat une sorte de suie noire, qui se forme sur les feuilles. En début d’attaque, enlevez- les avec un bâtonnet ouaté trempé dans de l’alcool à 90°.Par la suite, diluez une cuillerée à café de savon noir dans 1 L’litre d’eau. Vous pouvez ajouter une cuillère à café d’huile végétale et une autre d’alcool à brûler. Vaporisez sur les agrumes atteints. Le savon noir débarrasse également les feuilles de la fumagine et lutte contre les acariens.

En cas de fortes attaques, pulvérisez une huile de colza ou de paraffine. En asphyxiant les œufs, les larves et les adultes, vous limiterez l’étendue des dégâts.

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17 novembre 2021 3 17 /11 /novembre /2021 11:23

L’Europe autorise la mise sur le marché d’un nouvel aliment : le criquet migrateur

Riches en acides gras, protéines, vitamines, fibres et minéraux, les insectes sont désormais considérés comme des aliments sains.

La Commission européenne a autorisé vendredi la mise sur le marché en tant qu’aliment du criquet migrateur, deuxième insecte ainsi reconnu par l’UE, après les vers de farine.

Le criquet migrateur (Locusta migratoria) sera disponible en version surgelée, séchée ou en poudre, et sera vendu comme snack, ou comme ingrédient d’un certain nombre de produits alimentaires, précise l’exécutif européen dans un communiqué.

Cette autorisation intervient après le feu vert de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), et un vote positif de la part des Etats membres.

La première autorisation par l’UE d’un insecte comme aliment, -les larves du ténébrion meunier, aussi appelées « vers de farine »- remonte à juin.

Riches en acides gras, protéines, vitamines, fibres et minéraux, les insectes sont considérés par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) comme des aliments très nutritifs et sains. 

Ils sont consommés chaque jour par des millions de personnes dans le monde. L’UE les a identifiés, dans le cadre de sa stratégie « De la ferme à la fourchette », comme une source de protéine alternative susceptible de permettre un système alimentaire plus durable.

Des insectes avaient déjà été commercialisés dans l’UE, car certains pays estimaient que ceux-ci n’étaient pas couverts par la précédente réglementation européenne sur les « nouveaux aliments » nécessitant un feu vert pour être vendus.

Mais la réglementation appliquée depuis janvier 2018 considère explicitement les insectes comme des aliments, soumis à la nécessité d’une autorisation de mise sur le marché.

Et les végans ils en pensent quoi ?

 

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9 novembre 2021 2 09 /11 /novembre /2021 18:17
Au jardin

Au jardin :

Que peut-on semer ou repiquer ? en Novembre

L’hiver approche à grands pas, mais pour le potager, pas question d’hiberner. En novembre, c’est le moment de planter et repiquer certains végétaux. Alors, avis aux mains vertes et aux jardiniers débutants, voici la liste des tâches à effectuer dès à présent :

 

Ail blanc et violet (semis)

Fève (semis)

Chou pommé (plantation)

Chicorée italienne (repiquage)

Laitue d’hiver (repiquage)

Oignon blanc (repiquage)

 

Ail blanc et violet

Vous pouvez semer l’ail (Allium Sativum) en automne, c’est-à-dire d’octobre à novembre, ou au printemps de mars à avril. Pour cela, creusez des sillons de 3 cm de profondeur et ajoutez des billes d’argile ou des petits cailloux afin d’évacuer l’excès d’eau et favoriser son infiltration dans le sol. Les sillons doivent être espacés de 15 cm et les rangées de 30 cm. Ensuite, disposez délicatement les caïeux avec la pointe vers le haut, de sorte qu’elle affleure la surface du sol. Enfin, recouvrez de terre et arrosez. Vous pourrez récolter l’ail environ neuf mois après le semis.

Fève

La fève, également appelée Vicia faba, est une légumineuse qui se sème de février à avril pour le semis de printemps, ou d’octobre à décembre pour le semis d’automne (seulement pour les climats doux). Pour cela, tracez des sillons d’environ 15 cm de profondeur et déposez une graine tous les 20 à 30 cm. Recouvrez de terre et arrosez. Lorsque la plante commence à grandir, binez la terre (c’est-à-dire remuez) afin de l’ameublir et de l’aérer. Comptez trois mois après le semis pour la récolte. [2]

Chou pommé

La plantation du chou pommé (ou Brassica oleracea) de printemps se fait de la mi-octobre à la mi-novembre. Ne tardez donc pas à le planter dans un sol riche, frais et bien drainé. Et pour faciliter la croissance, espacez-les tous les 50 cm environ. La récolte a lieu environ 8 mois après le semis, c’est-à-dire d’avril à juin. 

Que repiquer en novembre ?

Chicorée italienne

C’est le moment de repiquer la chicorée italienne. Les jeunes plants doivent être disposés tous les 25 cm et le collet (la partie entre les feuilles et les racines) doit être positionné juste à la surface du sol. De plus, pour éviter la montée en graine, arrosez copieusement et fréquemment. 

Laitue d’hiver

La laitue d’hiver doit également être repiquée de septembre à novembre. Pour cela, rien de plus simple, il suffit de disposer les jeunes plants dans les trous de plantation tous les 25 cm. Arrosez régulièrement afin de garder un sol frais et humide. Côté récolte, vous pourrez la déguster au printemps. 

 

Oignon blanc

Le repiquage de l’oignon blanc (Allium cela) se fait d’octobre à novembre en espaçant les lignes distantes d’environ 20 cm. Repiquez les plantes potagères tous les 10 cm et éclaircissez régulièrement afin de leur laisser suffisamment de place pour se développer. La récolte a lieu à partir de juin (voire dès le printemps, selon les régions). 

Voilà maintenant Vous savez désormais quoi planter et repiquer en novembre au potager.

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20 octobre 2021 3 20 /10 /octobre /2021 18:00

Aux Bonheurs de l’automne...

Douces clartés de l'automne aux couleurs de flamboyance, de cinabre, d'amarante, de rouge d'incendie, de brun brûlé d'orange ...Voilà les feuilles qui bruissent sur le sol et forment un tapis épais aux teintes chaleureuses, voilà que les pluies tombent soudain et font une musique légère ou plus lourde sur le sol, voilà les grappes de raisins aux grains de soleil qui s'offrent à nous, grains sombres ou clairs aux saveurs sucrées...La campagne éblouissante sort ses habits mordorés, se pare de nuances infinies de rouge, de brun, d'ocre. Tout le paysage flamboie, les feuillages forment une harmonie de couleurs, un tableau de flammes étincelantes.Flammes de l'automne, incendie, brûlure, vous peignez les paysages de teintes nouvelles, vous transformez le monde de vos pinceaux de lumière...Lumières de l'automne, douces, harmonieuses, légères, vous adoucissez les tons en une symphonie subtile. Doux automne aux journées qui s'étiolent, aux senteurs lourdes de feuilles, aux parfums de terres humides, aux soleils pâles, vacillants, bel automne aux clartés déclinantes pleines d'apaisements.Soudain, le vent hurle, se déchaîne ,tempête, fait battre les volets et gémir le monde... soudain les pluies arrivent et le sol exhale des odeurs plus intenses.Que l'on aime la nature automnale, ce monde différent qui s'ouvre à nous, les feuilles d'automne nuancées de mille couleurs, les parfums de l'automne chargés d'odeurs boisées ! Que l'on aime les chants de l'automne, le hurlement des vents dans les arbres qui se dépouillent de leur parure de l'été ! le murmure ou le fracas de la pluie qui bat et frappe le sol .Pommes veinées de rouge, de brun, aux parfums délicieux et subtils, aux sucs enivrants, vous annoncez le bel automne et ses journées apaisées.Fleurs automnales, azalées, cyclamens, bruyères, vous faites éclater vos nuances de couleurs rouges : rose, pourpre, grenat, fuchsia...Plaisirs de l'automne, nature qui s'évanouit pour renaître à nouveau, arbres chatoyants aux teintes pourprées, que de douceurs, que de flamboyances, que de surprises ou de violences dans ces tableaux ! là et toute la beauté de l’automne

 

Automne tu nous gatte....Automne tu nous gatte....
Automne tu nous gatte....
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19 octobre 2021 2 19 /10 /octobre /2021 17:26

Les gendarmes ne sont pas que sur les routes !

Mais aussi dissimulés dans votre jardin !

Gendarme : "pourquoi et comment accueillir cet insecte dans son jardin ou son potager ?"

Non, le gendarme n’est pas un parasite, mais plutôt un auxiliaire utile au jardin. Comme son nom le laisse entendre, cet insecte rouge et noir veille sur nos végétaux, et pas seulement. Alors, plutôt que de s’en débarrasser aveuglément, accueillons-le à bras ouverts.

Qu’est-ce qu’un gendarme ? ( au jardin ! )

Pyrrhocoris apterus, suisse, soldat ou cherche-midi, voici, entre autres, les noms qu’on donne à cet étrange insecte rouge et noir. Le gendarme est une punaise inoffensive qui ne mesure pas plus d’un centimètre. On le reconnaît par sa carapace ornée d’un triangle noir, suivi de deux grandes taches sombres et de deux plus petites. Il possède des ailes trop courtes pour qu’il puisse voler.

Bien souvent, le gendarme est vu d’un mauvais œil par les jardiniers qui le soupçonnent de ravager les cultures, d’autant plus qu’il n’est pas souvent seul (il vit en colonies importantes). Mais rassurez-vous, c’est rarement le coupable. Alors, halte aux idées reçues, le Pyrrhocoris apterus est bel et bien indispensable au jardin.

Le gendarme et les parasites

Certes, le gendarme peut se nourrir de plantes (comme les feuilles d’hortensias ou de tilleul), mais il fait rarement de gros dégâts dans les plantations. Au contraire, il est plutôt d’une aide précieuse pour lutter contre les indésirables au jardin, notamment les pucerons, les cochenilles ou les larves. Comme la coccinelle, grande alliée des jardiniers, le gendarme aspire le liquide des insectes vivants ou morts.

Le gendarme et l’écosystème

Le gendarme est également utile dans la décomposition des végétaux. Cette minuscule punaise aide les feuilles mortes ainsi que les cadavres d’insectes à se décomposer plus rapidement. Résultat, en participant à la dégradation de la matière organique, le gendarme contribue à équilibrer et à préserver l’écosystème. 

Comment l’accueillir dans son jardin ?

Les gendarmes sont visibles de mars à avril et d’octobre à novembre. C’est donc le moment de faire de votre jardin un havre de paix pour ces auxiliaires si précieux. Pour les accueillir, n’hésitez pas à planter des végétaux qui les attirent, comme les malvacées et les tilleuls (mais attention, ils risquent de grignoter les feuilles).

Dès les premières gelées, installez des abris naturels pour qu’ils puissent s’y réfugier. Pour cela, laissez un tas de feuilles mortes aux pieds des arbustes. Ça fera aussi le bonheur des hérissons. Et évidemment, on bannit à tout prix les produits chimiques qui sont néfastes pour l’environnement et la biodiversité. 

Vous l’aurez compris, pour un jardin en bonne santé, accueillons les gendarmes les yeux fermés. 

 

Du côté de la nature....Du côté de la nature....
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