Aujourd'hui je vous prose une

" Balade chez le dernier artisan fabricant de fourches en bois de France" 

La fourche n’est pas qu’un simple bâton de décoration, c’est encore aujourd’hui un véritable outil de travail. A Sauve, dans le Gard, on en fabrique depuis le 12ème siècle,  une rencontre  avec Mickael Gstalder, le dernier artisan français à les façonner.

Après une demi-heure au-dessus du feu, 5 minutes au cœur de la flamme, la branche de micocoulier est déshabillée de son écorce. Ce savoir-faire, c’est Mickaël Gstalder et son équipe qui l’exercent chaque jour, en perpétuant la tradition.

Mon collègue chauffe la fourche, ce qui permet de la peler et c’est le fait qu’elle soit chaude qui me permet de redresser les branches. A froid, le bois casserait automatiquement, la chaleur donne de la souplesse au bois. Mickaël Gstalder a un temps bien précis pour redresser les branches : trente minutes. Ensuite, il cale la fourche dans une machine appelée l’escalette : les branches vont cuire toute la journée, ce qui permettra de donner la courbe finale aux trois dents. Une matière minutieusement sélectionnée Dans son jardin, Mickaël Gstalder sélectionne minutieusement et précieusement les branches. Vous sélectionnez ce qu’on appelle la fleur de Lys, ce sont des bourgeons à trois têtes. Chaque bourgeon va donner le futur bec de la fourche.

Une taille hivernale importante En hiver, la taille est très importante car elle permet d’élaguer les petites branches inutiles et donne de la vigueur à la souche. Lorsqu’elle mesure deux centimètres de diamètre (au bout de 6 à 8 ans), la branche en forme de fourche est alors coupée. Mickaël Gstalder en produit 200 chaque année. Il est le dernier artisan de France à les façonner. Un produit vendu aux producteurs de lavande Un tiers de la production est vendue aux producteurs de lavande. C’est ce que nous explique Laurence Chiesa, la responsable du Conservatoire de la Fourche. Quand la lavande est récoltée, elle est séchée sur des bâches et il faut sans cesse la retourner pour l’aérer. Les becs des fourches sont plats, et cela ne perce pas les bâches. Les spectacles du Puy du Fou ou les constructeurs de maisons écologiques s’en servent aussi pour mélanger la boue. Les fourches de Sauve se retrouvent également dans les boutiques de décoration japonaises.
 

A noter: "En hiver le conservatoire ferme ses portes pour l'enfumage qui donne la couleur brune aux fourches."

La balade du dimanche....

Vous rêvez d'eau fraîche, de charme et de balades fluviales romantiques, En cette période de restriction sanitaire, Sachez que plusieurs villes et villages français ont réussi à garder ou reconstituer l'authenticité de ces villes construites en bordures d'eau……

Une balade à faire aux prochains rayons de soleil .....

En Charente au cœur des pins

Découvrez avec moi les Landes et carrières de Guizengeard

Un milieu naturel à reconquérir

À l’origine de ce paysage exceptionnel, l’exploitation de l’argile par l’Homme. Il faut imaginer ici des engins de chantier creusant jusqu’à 40 mètres de profondeur pour extraire et transformer le kaolin. Cette activité a considérablement bouleversée l’environnement, déplaçant des milliers de mètres cubes de matière.

Le Conservatoire Régional d’Espaces Naturels de Poitou-Charentes est aujourd’hui propriétaire d’une centaine d’hectares sur le site. Après une étude approfondie des habitats, de la faune et de la flore réalisée par l’association Charente Nature, le CREN a défini les actions à mettre en place pour favoriser la préservation de la biodiversité.

Autour des étangs turquoise

Deux sentiers vous permettent de découvrir le site, le circuit du Grand Bois du Marais et le circuit des Guêpiers. Tout au long de votre balade, panneaux et tables de lecture vous livreront quelques connaissances sur l’histoire, la faune et la flore locale.

L’eau des étangs, en contact avec certaines couches géologiques, est devenue acide. C’est cette caractéristique qui lui procure une couleur si surprenante, en empêchant la vie aquatique de s’y développer. Avec le temps, l’évolution des sols et de la végétation lui apporteront des nuances de vert. Faune et flore se développeront pour coloniser ces espaces.

Un lac en Charente à l’eau bleue cristalline

Lorsqu’on l'on prend  le chemin du second lac, le spectacle final est  encore plus somptueux. Une eau encore plus bleue et lumineuse, en fonction des rayons du soleil.

Attention toutefois si vous décidez de vous laisser tenter par cette balade en Charente. Ce site est étonnant, sublime, mais fragile. Il y est interdit de s’y baigner,

même d’y tremper les pieds ou d’y faire un feu sur ses rives. Cette fragilité, qui en fait sa beauté et rareté doit être prise en compte lorsqu’on visite le coin. On fait at-ten-tion ! Car Guizengeard est constitué de 2 lacs qui n’existaient pas, il n’y a encore pas si longtemps. À l’origine, le site était une carrière d’argile blanche (appelée Kaolin) qui, lors de son abandon, s’est gorgée d’eau de pluie.

Il y aurait encore beaucoup de choses à dire sur ce lieu si peu connu. Le temps d’un week-end nature pour profiter d’un paysage complètement atypique dans ce coin de France. On y vient se ressourcer, se détendre, écouter les oiseaux ou les épines des pins craquer sous ses pas. Ouvrir les yeux en grand, pour découvrir l’un des paysages les plus somptueux et étonnant des Charentes.

Psst, si vous aimez ces lacs, ne le dites pas trop fort, gardons le coin encore un peu secret, entre nous ?

Pour s'y rendre

Bonne balade & bon dimanche