Ne jetez plus vos écorces de clémentines :

utilisez-les pour la maison ou la cuisine ! 

Quel bonheur chaque année de retrouver sur les étals des marchés ces belles clémentines orangées. Après s’être délectées de ce fruit acide et sucré, nous avons cependant tendance à en jeter l’écorce. Et c’est bien dommage ! En effet, grâce aux huiles essentielles qu’elle contient, cette dernière peut être utilisée en cuisine ou pour la maison. Voici nos astuces pour ne plus rien gaspiller.

Bien choisir sa clémentine

Tout d’abord, si vous souhaitez consommer les écorces de vos clémentines, veillez à ce que ces dernières soient bio afin d’éviter d’ingérer des résidus de pesticides. Ce conseil vaut également si vous souhaitez réutiliser les zestes de citron, d’orange ou de pamplemousse ou les peaux de n’importe quel autre fruit.

Désodoriser son four

Après avoir cuit un poisson ou un plat très gras et odorant, le four peut garder une odeur tenace désagréable. Pour vous en défaire, rien de plus simple. Une fois votre cuisson terminée, éteignez votre four et placez-y les peaux d’agrumes. La chaleur douce permettra aux clémentines de libérer leur parfum sans les brûler.

Parfumer sa maison

L’odeur fraîche des clémentines est idéale pour parfumer la maison et les placards. Pour cela, confectionnez un pot-pourri à l’aide d’écorces séchées naturellement ou au four. Ajoutez-y un bâton de cannelle, de la badiane et des pétales séchés. Pour parfumer votre armoire et chasser les mites, placez ce mélange dans de petits pochons de mousselines sur vos étagères.

Réaliser un détergent ménager frais

Fabriquer soi-même ses produits ménagers est à la fois économique et écologique. La preuve avec ce détergent facile à réaliser et plus frais que jamais. Pour le réaliser, placez dans un bocal vos écorces d’agrume. Ajoutez-y à part égale de l’eau et du vinaigre blanc. Mélangez le tout et laissez reposer à l’abri de la lumière pendant deux semaines. Enfin, filtrez et disposez le tout dans un pulvérisateur. C’est prêt !

Fabriquer de délicieuses tisanes

Pour donner du peps à vos tisanes, pensez à réutiliser vos écorces de clémentines. Pour cela, faites-les sécher sur un linge pendant quelques jours ou au four pendant quelques minutes. Prenez soin de bien débarrasser votre écorce du zist (la partie blanche) pour ne garder que le zeste (la partie orange). En effet, en cuisine la première s’avère très amère et pourrait gâcher votre dégustation. Vous pouvez la combiner avec de la verveine, de la camomille ou du tilleul pour une boisson d’hiver réconfortante.

Assaisonner ses plats et pâtisseries

Comme le zeste de citron, l’écorce de clémentine est une valeur sûre en cuisine. Elle pourra assaisonner avec brio un poisson ou une poêlée de crustacés. Côté sucré son zeste se mariera parfaitement avec les desserts chocolatés ou des salades de fruits frais. Pensez, comme pour les tisanes à en retirer le zist pour diminuer l’amertume et ne garder que la fraîcheur.

Confectionner des confiseries

Vous connaissez sans doute les orangettes, ces délicieuses friandises composées d’écorce d’orange confite enrobées de chocolat noir. Et bien, bonne nouvelle, il est tout à fait possible d’adapter la recette à la clémentine. Pour cette recette de clémentinettes repérée sur le site Les foodies, il vous faudra :

Écorces de trois clémentines

200 ml d’eau

200 g de sucre

80 g de miel

150 g de chocolat noir

Recette étape par étape :

Couper l’écorce des clémentines en lanière d’un demi centimètre de large.

Mettre les écorces dans de l’eau et porter à ébullition. Dès l’ébullition, égoutter et recommencer encore deux fois, pour enlever l’amertume.

Préparer le sirop, avec l’eau, le sucre et le miel, faire chauffer et mettre les écorces de clémentines, laisser mijoter doucement pendant douze minutes.

Égoutter et garder le sirop pour d’autres recettes

Au bain mari, faire fondre le chocolat.

Tremper les écorces confites dans le chocolat puis les disposer sur une plaque de papier sulfurisé. Placer la plaque au réfrigérateur pour faire figer le chocolat.

Vos confiseries sont prêtes à déguster !

Vous savez désormais quoi faire pour ne plus gaspiller. À vous de jouer !

Vous avez froid au lit ?

" L'automne est de retour et déjà, les nuits se rafraîchissent."

L’automne s’installe doucement mais sûrement dans l’Hexagone. Les chaleurs estivales s’éloignent peu à peu, et les nuits commencent à se rafraîchir, devant bientôt passer sous la barre des 5°C dans certains départements, selon les prévisions de La Chaîne Météo. Il devient alors de plus en plus difficile de se réchauffer, même lorsque l’on est blottis sous la couette. Pourrait alors survenir la tentation de monter de quelques degrés le radiateur de la chambre à coucher. Pourtant, surchauffer cette pièce n’est pas vraiment une bonne idée : vous risquez de moins bien dormir.

Le chauffage, faux-ami du sommeil

Vous ne baissez pas votre chauffage au moment du coucher ? Grave erreur. Il est l'ennemi numéro un de votre sommeil. Explications.

Maux de tête ou de gorge au réveil, peau sèche… Ces troubles hivernaux ne sont pas dus qu’à la saison. Si on ne le soupçonne pas forcément, le chauffage s’avère en être la principale cause. Il a beau être réconfortant, douillet, indispensable en hiver, mieux vaut pour notre bien-être ne pas le laisser tourner dans la chambre la nuit, comme nous l'explique le Dr Joëlle Adrien, présidente de l'Institut National du Sommeil et de la Vigilance.

Les troubles dus au chauffage

Le froid a un effet vasoconstricteur, qui participe au ralentissement de notre circulation sanguine, lequel provoque notre endormissement et aide à une « meilleure récupération ». Logiquement, c'est l'inverse qui se passe si la température ambiante de notre chambre est trop élevée. Autres désagréments courants, le nez bouché, « car l'on respire mieux avec de l'air frais », nous indique le Dr Adrien, les fameux maux de tête ou maux de gorge mais aussi la peau sèche qui nous prennent par surprise le matin au réveil, et qui contribuent à notre mauvaise humeur. Les maux de gorge peuvent se transformer en toux sèche et ruiner la qualité de notre nuit.

Une température idéale à respecter ?

Un principe : dormir le nez au frais, le corps au chaud

Le chauffage est généralement réglé trop fort en hiver. Pour bien dormir, mieux vaut maintenir la température de sa chambre entre 16 et 19°C, car une exposition au froid ou à la chaleur entraîne une perturbation de la structure du sommeil, qui s'exprime par une augmentation des réveils « intra-sommeil ». Selon le Dr Adrien, « il est nécessaire pour un bon sommeil de dormir dans une ambiance plutôt froide, donc de caler la température de sa chambre à 18°C ». Il est important de respecter cette fourchette de température car elle est la garantie d’un endormissement rapide, d'une respiration facilitée et donc d’un sommeil de qualité. Le Dr Adrien insiste sur cette température de 18°C, qui permet au corps d'atteindre la « neutralité thermique, c'est-à-dire que sous la couette, le corps n'aura ni trop froid ni trop chaud. Le cerveau sera occupé à dormir et pas à réguler la température corporelle ». L'idée principale est de se fabriquer une « niche thermique, un cocon », pour le Dr Adrien. Si la chambre est réglée à 18°C, et que l'on se couche, le lit va paraître froid. Or, la témpérature corporelle étant d'environ 37°C, elle va envoyer des calories qui vont servir à réchauffer le lit et par ce biais, à refroidir le corps. « C'est un principe d'échange », ajoute la spécialiste du sommeil.

Petites astuces pour un sommeil de meilleure qualité

Premièrement, on applique une règle de base, « on dort le nez au frais et le corps au chaud ». Ensuite, si l’on peut, on règle la température du radiateur afin d’optimiser sa nuit. Et surtout, on fait en sorte d’humidifier l’air de la pièce. Pour ce faire, on pose un verre d’eau ou un humidificateur sur le radiateur, qui vont garantir un taux d’humidité stable au cours de la nuit, et ainsi éviter les maux de gorge, de tête ou la sécheresse cutanée, dus à « un air chaud, sec, mal humidifié ». Aussi, on n’hésite pas à aérer la pièce dans la journée, mais aussi un quart d’heure environ avant d’aller se coucher afin que l’air de la chambre soit renouvelé, car « l'air intérieur est beaucoup plus pollué que celui de l'extérieur ». Pour les moins frileux, il est possible de couper le chauffage la nuit (voire de laisser la fenêtre entrouverte), pour une meilleure aération, et de le rallumer au réveil. Dernière petite astuce, on peut diffuser de l'huile essentielle de lavande, «réputée pour favoriser l'endormissement, selon des études scientifiques ». Enfin, on évite les activités qui réchauffent avant d'aller dormir, comme l'exercice physique ou le bain chaud, qui vont faire grimper notre température interne et contrarier sa descente à l'approche du sommeil.

Vous voulez ou vous circulez en trottinette

Un petit rappel de quelques règles à respecter avant de l'utiliser

En savoir plus

Le decret

Nouvelle législation 2021

Un sujet brulant d'actualité cette année.........

" Les mouches "

Comment en venir à bout ?

Outre le bruit désagréable qu’elles font en volant, les mouches peuvent aussi vous transmettre des maladies. Voici quelques astuces pour vous débarrasser de ces insectes indésirables particulièrement nombreuses cette année .

Comment chasser les mouches avec du vinaigre ? « On n’attrape pas des mouches avec du vinaigre » dit l’adage, et c’est vrai. Les mouches ne supportent pas l’odeur un peu âcre du vinaigre blanc. En disposant des coupelles remplies de vinaigre blanc dans les pièces où les va-et-vient des mouches sont importants, vous éloignerez ces insectes ailés.

Vous pouvez également utiliser le vinaigre pour éliminer les larves de mouches. Pour cela, vous n’avez qu’à vaporiser un mélange de vinaigre blanc et d’huile essentielle d’eucalyptus sur les rebords des fenêtres, les plinthes et autres endroits de la maison où les mouches se posent généralement pour pondre leurs œufs. Une bonne nouvelle quand on sait qu'une mouche peut pondre plus de 500 oeufs au cours de son existence.  

Comment ne plus avoir de mouche dans la maison ? Pour se débarrasser efficacement des mouches, il n’est pas toujours nécessaire de partir à leur poursuite à l’aide d’une tapette ou de s’intoxiquer avec les insecticides chimiques contenus dans les produits du commerce. Il existe des astuces naturelles qui vous permettent de lutter contre l’invasion des mouches tout en préservant un intérieur sain :

Les clous de girofle : piqués sur des oignons, des oranges ou des citrons, les clous de girofle peuvent servir d’anti-mouche naturel. Pour un effet optimal, renouvelez cette opération au moins toutes les deux semaines.

Le basilic et la menthe : ces plantes aromatiques que vous utilisez souvent en cuisine peuvent aussi servir de répulsif à mouches. Le parfum qu’elles dégagent incommode ces insectes volants. Pour les tenir éloignés de votre intérieur, plantez des pots de basilic ou de menthe sur les rebords de vos fenêtres.

La lavande : tout comme le basilic et la menthe, le doux parfum de la lavande ne plaît pas aux mouches. Quelques sachets de lavande posés dans les pièces de votre maison vous aideront à vous débarrasser de ces bêtes nuisibles.

Les huiles essentielles de géranium ou de citronnelle : placées dans votre diffuseur, ces huiles essentielles repousseront les mouches et moucherons hors de votre maison. En bonus, elles peuvent également aider à faire fuir les moustiques !

Les huiles essentielles sont à utiliser avec précautions, notamment si vous avez des enfants en bas âge, que vous êtes enceinte ou que vous avez des animaux. Mais si vous faites attention, ils peuvent s'avérer de puissant insecticides naturels. 

Un piège à mouche facile à réaliser : Pendant les périodes de forte chaleur, vous avez tendance à subir l'invasion de mouches sur votre terrasse ou dans votre cuisine ? Voici le piège du campeur, un piège à mouches simple, mais efficace, à réaliser soi-même :

Coupez une bouteille au niveau du goulot ;

Placez la partie haute renversée dans le fond de la bouteille ;

Remplissez le fond de bouteille d’un liquide sucré (sirop ou eau sucrée). Les mouches attirées par l’eau sucrée ne pourront plus en ressortir et finiront noyées.

Une solution plus facile à mettre en place ? Vous pouvez aussi utiliser du papier collant "attrape-mouche" pour les capturer. 

Des gestes simples pour ne pas attirer les mouches ; Après que vous vous êtes débarrassé des mouches qui ont investi votre maison, il vous reste à prendre les précautions nécessaires pour qu’elles ne reviennent pas :

Après avoir mangé, ne laissez pas les miettes trainer sur la table, et veillez à faire la vaisselle au plus vite

Inspectez souvent votre corbeille à fruits afin de ne pas y laisser des fruits pourris dont les mouches sont très friandes.

Veillez autant que possible à vider régulièrement vos poubelles. Si vous ne pouvez pas le faire aussi souvent que vous le souhaiteriez, prenez l’habitude de fermer hermétiquement vos sacs-poubelle.

Si vous êtes adeptes du compostage, il serait préférable de stocker votre compost le plus loin possible de votre habitation afin de limiter les risques que les mouches, attirées par l’odeur des déchets en décomposition, n’envahissent votre intérieur.

Vous pouvez également faire le choix d'installer des moustiquaires aux fenêtres, elles empêcheront les mouches de rentrer dans votre maison. 

Attention aux examens médicaux inutiles !

Le magazine 60 millions de consommateurs nous alerte sur les nombreuses prescriptions d'analyses et examens médicaux inutiles qui auraient de nombreuses conséquences sociales, psychologiques et écologiques.

Prise de sang, test respiratoires, radiographie, échographie Doppler… De nombreux examens médicaux sont nécessaires pour contrôler ou détecter les diverses pathologies possibles de l’organisme. Cependant, d’après une enquête de 60 millions de consommateurs, il semblerait qu’un bon nombre d’entre eux sont proposés aux patients sans réel fondement. Problème : ils sont coûteux à la fois pour les finances publiques, l’environnement et la santé des patients.

20 % des examens médicaux sont injustifiés

Selon l’Institut de recherche et documentation en économie de la santé (Irdes), un examen sur cinq serait injustifié et plus précisément : les examens de dosage de la vitamine D ou de l’antigène prostatique spécifique (PSA), les examens thyroïdiens, les bilans sanguins et les examens pré-anesthésiques systématiques. Plus inquiétant encore, 40 % des actes d’imagerie médicale seraient évitables. La radiographie du crâne quasi systématique en cas de traumatisme crânien et la radiographie du dos en cas de lombalgie sont particulièrement visées. C’est également le cas des radios pulmonaires de dépistage de cancer chez les patients sans symptôme et l’ostéodensitométrie proposée aux patientes ménopausées sans facteur de risque. L’Irdes s’alarme aussi du nombre croissant d’échographies, avec 2 % d’examens supplémentaires chaque année.

Comment expliquer ces surdiagnostics ?

Ces prescriptions superflues s’expliquent entre autres par le cloisonnement trop présent entre les soins de ville et l’hôpital et les habitudes bien ancrées des praticiens. L’absence de recommandations officielles en matière de diagnostic est également pointée du doigt, ainsi que la demande de certains patients qui, profitant de la gratuité des services, souhaitent s’assurer être en bonne santé sans raison justifiée.

Un coût excessif pour l’Assurance maladie

Ces examens inutiles sont de plus en plus débattus car ils représentent un coût important pour l’Assurance maladie, et subséquemment, la collectivité. En effet, ce service est financé à 90 % par les cotisations sociales et les contributions des travailleurs. Le reste provient d’une partie des impôts collectés par l’Etat (9 %) et des taxes sur le tabac et l’alcool (1 %). Or, le budget versé aux examens biologiques se chiffre à trois milliards d’euros chaque année, et il s’élève à six milliards d’euros pour les examens d’imagerie médicale.

Un impact sur la santé des patients

Enchaîner les examens médicaux n’est pas de tout repos et crée une source de stress et d’angoisses pour le patient (temps d’attente, interprétation des résultats, etc). Le magazine rappelle également que « tout geste invasif (prise de sang, biopsie, ponction, injection de produit de contraste, etc) présente un risque d’effets secondaires, voire d’accident. Les radiographies, mammographies et scanners, exposent à des rayonnements dont les effets se cumulent tout au long de la vie et peuvent avoir une incidence sur le risque de cancer à long terme ».

Mais ce n’est pas tout : l’autre piège des examens inutiles est qu’ils font prendre le risque au patient de se faire diagnostiquer une pathologie ou une simple anomalie qui aurait pu ne jamais faire parler d’elle. Or, cette découverte entraîne la prise de traitements superflus, non sans conséquences pour l’organisme et/ou le bien-être. C’est par exemple le cas des prescriptions de frottis chez les femmes de moins de 25 ans, entraînant un surdiagnostic de lésions du col de l’utérus qui pourraient disparaître spontanément, mais qui sont finalement traitées au risque d’endommager le col de femmes en âge de procréer. Les ablations inutiles de thyroïdes en raison d’une tumeur bénigne sont également très controversées car elles entraînent ensuite la prise d’un traitement à vie. Entre 2008 et 2012, 25 000 Françaises auraient subi cette chirurgie pour rien.

Des répercussions sur l’environnement

Le magazine des consommateurs s’indigne également des conséquences désastreuses de ces examens pour l’environnement qui induisent de fortes dépenses énergétiques. Les déchets produits par ces soins ne sont pas anodins non plus, en particulier parce qu’il s’agit souvent de matériels à usage unique. Certains sont facilement traités car ils peuvent être récupérés avec les ordures ménagères, mais pour la majorité d’entre eux, il faut passer par une filière d’élimination spécifique. D’après un rapport du Ministère de la Santé en 2016, les établissements médicaux produisent environ 700 000 tonnes de déchets de toute sorte chaque année, un chiffre en constante augmentation.

Comment savoir si un examen médical est justifié ?

Avant de réaliser un examen médical, 60 millions de consommateurs liste sept questions essentielles à poser à son médecin, afin de vérifier s’il est essentiel ou non :