11 Mai  aujourd'hui St Mamert ( remplacé aujourd'hui par st Estelle )

12 Mai St Servais Dimanche ( remplacé aujourd'hui par St Achille

13 Mai St Pancrace Lundi ( remplacé aujourd'hui par St Rolande)

Si le nom des saints de glace a changé, les dates quant à elles restent fidèles aux origines. Il s'agit des 11, 12 et 13 mai. Une quatrième date, le 25 mai, est souvent évoquée. Ces saints ont chacun non seulement leur date mais également leur dicton :

le 11 mai, "Attention, le premier saint de glace, souvent tu en gardes la trace",

le 12 mai, "Saint Pancrace souvent apporte la glace",

le 13 mai, "Avant saint Servais point d'été, après saint Servais plus de gelée".

Le 25 mai, qui n'est pas un saint de glace mais qui y est rattaché, indique : "Mamert, Pancrace et Servais sont des saints de glace, mais saint Urbain les tient tous les trois dans sa main".

Faut-il se méfier des saints de glace au jardin ?

La sagesse populaire a toujours pris en compte le danger potentiel des saints de glace et elle continue à le faire. Comme le dit le dicton, « avant saint Servais point d’été, après saint Servais plus de gelées ». Mais qu’en est-il en vérité ?

Si l’on mesure les températures des saints de glace durant les dernières années, on s’aperçoit qu’elles ont été plutôt douces, et même chaudes en 2015. Ceci est d’autant plus vrai qu’en vertu du réchauffement climatique, les températures ont tendance à augmenter de manière régulière. Cependant, il est vrai que, durant la première quinzaine de mai, des descentes d’air froid peuvent, associées à un ciel dégagé, provoquer des phénomènes de gel. Mais, dans ce cas, les 11, 12 et 13 mai ne se distinguent guère des jours précédents et des deux ou trois jours qui suivent.

Par ailleurs, ces menaces tardives du gel dépendent aussi de la région dans laquelle vous habitez. Les régions montagneuses et le Nord-Est du pays seront par exemple davantage concernés par des gelées tardives que les plaines ou la Côte d’Azur. Et pourtant, même en plaine, le gel peut survenir après les saints de glace. Somme toute ce début du mois de mai correspond donc assez souvent à la dernière période de gel de la saison. Aussi, les jardiniers prévoyants seront-ils bien inspirés de prendre quelques précautions. Ainsi, il sera sans doute plus sage d’attendre la fin du mois de mai pour semer des plantes gélives ou craignant le froid. Ce sera notamment le cas des aubergines, des melons ou encore des tomates. Par ailleurs, certains légumes, comme la laitue ou la carotte, se plantent souvent en avril. Ils sont assez résistants au froid, du moins certaines variétés, mais le gel des saints de glace, s’il survient, peut les altérer. Mieux vaut donc les protéger par la pose d’un voile d’hivernage.

Aujourd'hui  3 Mai nous fêtons les " Philippe & les Jacques"

Le dicton du jour ; 

« La rosée de mai fait tout beau ou tout laid. »
« Qui n'a pas semé à la Sainte-Croix, au lieu d'un grain en mettra trois. »
« La Sainte-Croix, Emporte ou laisse tout. »

La pensée du jour à ; 

1987 :La chanteuse Dalida s'enlève la vie, à l'âge de 54 ans, après deux tentatives infructueuses de suicide en 1967 et 1977, laissant une brève note dans laquelle elle explique que la vie lui est insupportable. Née Yolande Gigliotti au Caire d'une famille d'origine calabraise, elle a été découverte par Lucien Morisse, directeur des programmes d'Europe 1, et Eddie Barclay. En 1956, grâce au succès international de la chanson Bambino, sa carrière part en flèche. Elle aura vendu un total de 85 millions de disques dans le monde.

A la cuisine; " vous écalerez plus facilement des oeufs particulièrement frais en mettant une poignée de gros sel dans leur eau de cuisson "

Le saviez-vous ? 

Ce n'est que lorsque l'hiver est bel et bien terminé que les branches de l'aubépine sauvage ( ou épine blanche ou de mai) se recouvrent de petites fleurs blanches ou roses. Guettez-en l'apparition et vous aurez toutes les raisons de vous en réjouir !

Bientôt le «  Paradis européen »

Le paradis européen, ce serait un lieu où l'on aurait : la cuisine française, l'accueil anglais, l'organisation allemande, les loisirs italiens.

L'enfer européen, ce serait un lieu où l'on aurait : la cuisine anglaise, l'organisation italienne, l'accueil français, les loisirs allemands.

Bonne journée

Après la St Parfait d’hier Aujourd’hui  vendredi 19 Avril  nous fêtons la ST Emma (dit vendredi saint) il faut faire maigre ….demande l’église aux fidèles

Pourquoi ? La viande étant historiquement considérée comme un plat "riche", les légumes et les poissons se sont progressivement imposés chez les pratiquants. Mais aujourd'hui, alors que le poisson est devenu quasiment aussi "riche" que la viande, l'Eglise n'est plus aussi stricte dans l'interdit alimentaire. Elle recommande en revanche de remplacer ce sacrifice par un autre (cigarette, alcool, sucreries ou autres). Il faut noter que le Vendredi saint s'inscrit par ailleurs durant la période de Carême, période de jeûne de 40 jours chez les catholiques, qui se termine avec Pâques. Le jeûne est censé rappeler les 40 jours passés dans le désert par Jésus, plusieurs fois tenté par le diable. Synonyme de purification chez les chrétiens, le jeûne est moins suivi chez les protestants et les orthodoxes voilà pour l’histoire …..

Le remède du jour ;……..

Ne vous précipitez pas pour disposer vos fleurs dans un vase. Faites-les boire tout d’abord en les immergeant dans de l’eau de votre baignoire et profitez de ce qu’elles sont sous l’eau pour couper les tiges. Ainsi l’air obstruant pas les canaux, l’eau pourra monter plus facilement dans la tige….

Astuce en cuisine………

En ajoutant une pointe de curry à une salade verte, vous lui donnerez un délicieux goût de noix…………….

Pendant la saison des fruits………

Pour faire disparaitre les taches de fruits sur des tissus de laine ou de soie. Tamponnez-les avec du vinaigre. Un peu de vinaigre sur vos mains sera également très efficace pour ce type de taches…..

Côté bricolage à la maison….

Pour empêcher la peinture d’adhérer aux vitres d’une fenêtre dont vous repeigniez le bois, passez-les au vinaigre. Si quelques traces de peinture se fixent cependant sur le verre, vous les enlèverez alors sans difficulté…..

Galanterie oblige……

Les bonnes manières veulent qu’un homme  se comporte différemment avec une femme selon qu’ils montent où descendent un escalier. C’est ainsi qu’en montant, un homme doit précéder une dame, alors que pour descendre, il doit passer le premier afin de prévenir un éventuel faux  pas…………

Bonne journée

Un joli texte, très réaliste plein de vérité.............

À peine la journée commencée et ... il est déjà six heures du soir. 
A peine arrivé le lundi et c'est déjà vendredi. 
... et le mois est déjà fini. 
... et l'année est presque écoulée. 
... et déjà 40, 50 ou 60 ans de nos vies sont passés. 
... et on se rend compte qu’on a perdu nos parents, des amis. 
Et on se rend compte qu'il est trop tard pour revenir en arrière ... 
Alors... Essayons malgré tout, de profiter à fond du temps qui nous reste... 
N'arrêtons pas de chercher à avoir des activités qui nous plaisent... 
Mettons de la couleur dans notre grisaille... 
Sourions aux petites choses de la vie qui mettent du baume dans nos cœurs. 
Et malgré tout, il nous faut continuer de profiter avec sérénité de ce temps qui nous reste. Essayons d'éliminer les "après" ... 
je le fais après ... 
je dirai après ... 
J'y penserai après ... 
On laisse tout pour plus tard comme si "après" était à nous. 
Car ce qu'on ne comprend pas, c'est que : 
après, le café se refroidit ... 
après, les priorités changent ... 
après, le charme est rompu ... 
après, la santé passe ... 
après, les enfants grandissent ... 
après, les parents vieillissent ... 
après, les promesses sont oubliées ... 
après, le jour devient la nuit ... 
après, la vie se termine ... 
Et après c’est souvent trop tard.... 
Alors... Ne laissons rien pour plus tard... 
Car en attendant toujours à plus tard, nous pouvons perdre les meilleurs moments, 
les meilleures expériences, 
les meilleurs amis, 
la meilleure famille... 
Le jour est aujourd'hui... L'instant est maintenant...

Nous ne sommes plus à l'âge où nous pouvons nous permettre de reporter à demain ce qui doit être fait tout de suite. 
Alors voyons si vous aurez le temps de lire ce joli texte jusqu'au bout où alors le lirez-vous plus tard ?

Bonne journée

Papy....

Aujourd'hui 21 Mars ;

journée mondiale de la poésie & journée européenne du " sommeil"

Le proverbe du jour :

" Qui craint de se mouiller n'attrapera pas de truite "

Le Dicton du jour: 

" veux-tu, oignons,seigle,petits pois  ? sème-les vers la Saint Benoît "

Le saviez-vous ? 

Nos grands -mères parfumaient leur armoire à linge en posant sur les rayonnages des pommes ou des coings qu'elles laissaient mûrir ainsi

mais aujourd'hui il n'est conseillé de les imiter  que si la température ambiante n'excède pas 15°

" Ces petits trucs "

Côté fleurs;

Pour obtenir de très jolis bouquets à partir des violettes odorantes que vous trouverez lors de vos promenades de ce début de printemps, n'hésitez pas à prélever des plants entiers plutôt que les tiges seules.

Ne craignez pas que ce conseil soit nuisible puisque très vite la plante mère donnera naissance à de nouveaux plants ....

La combine du jour................

Connaissez-vous  cette vieille recette pour coller des étiquettes sur du métal ? Vous frottez avec un oignon coupé en deux et après  avoir humecté l'étiquette vous l'appliquez sur le métal 

Bonne journée