La meilleure façon d'apprécier l'automne 

Même si la saison est plus fraîche et les journées plus courtes, découvrez toutes les bonnes raisons d'apprécier l'arrivée de l'automne, que cela concerne notre bien-être, notre santé ou notre assiette.

Chaque année a lieu entre le 21 et le 24 septembre l'équinoxe d'automne, légèrement différent de son cousin le solstice. Lors de cet événement astronomique, les deux hémisphères du globe sont éclairés de manière identique. Même si ce phénomène naturel peut changer de date, le 21 septembre marque véritablement le début de la saison automnale dans l'esprit des Français. C'est à partir de cette date que les jours raccourcissent plus rapidement, une perte de 4 minutes de soleil en moyenne. Caractérisé par les feuilles tombantes, le retour du froid ou encore la rentrée scolaire, l'automne est souvent considéré comme une saison maussade. Pourtant, c'est une saison idéale pour prendre soin de soi, mais aussi pour prendre le temps de profiter de plaisirs simples.La première manière d'apprécier l'automne passe tout d'abord par l'évolution de la nature. En automne, les feuilles des arbres brunissent ou jaunissent, ce qui donne un tout nouveau visage au parc ou à la forêt voisine. Lors des journées clémentes, se promener dehors permet d'admirer toutes les beautés de la nature, trouver les premiers champignons ou ramasser des glands. Si le temps est mauvais,( ce qui n'est vraiment pas le cas cette année ! ) une autre manière d'apprécier l'automne peut naître à domicile. La saison est idéale pour tester un nouveau loisir créatif, lire au coin du feu ou proposer aux enfants des activités sur le thème d'Halloween ou de la préparation de Noël. L'automne est aussi très apprécié lorsque nous dormons. Avec le passage à l'heure d'hiver, notre corps peut se reposer une heure de plus. Cela contribue à relaxer l'esprit et à se préparer à un nouveau rythme plus tranquille.

L'automne, est aussi  une saison riche en gourmandises

Enfin, l'automne marque le retour dans nos assiettes de plats, de fruits et de légumes réconfortants. Dans les potagers, l'automne est synonyme de potirons, de citrouilles et autres cucurbitacées. Les poireaux, pommes de terre et carottes sont aussi de sortie pour préparer de délicieuses soupes. Côté fruits, l'automne est la pleine saison des pommes. Bonnes pour la santé de nos poumons et limitant les risques de problèmes cardiaques, elles se déclinent en tartes Tatin, en compotes ou sont dégustées crues. Et lors des journées les plus froides, rien de tel qu'un goûter avec un chocolat chaud pour se détendre et se réchauffer. Avec tous ces éléments, l'automne pourrait bien devenir votre saison préférée ! à vous de juger ! 

Bon dimanche 

Un peu de poésie de l’esprit en ce Dimanche d’octobre ou la pénurie (une de plus tient en excitation notre doux pays) et surtout pousse le bouchon un peu loin !

Le plaisir d’essence

Dans ce monde de brut

De moins en moins raffiné,

Nous passons Leclerc de notre temps

À faire l’Esso sur les routes,

Pour, au Total, quel Mobil ?

On se plaint d’être à sec,

Tandis que le moteur économique,

En ce temps peu ordinaire,

Est au bord de l’explosion,

Dans un avenir qui semble citerne.

Il conviendrait de rester sur sa réserve,

Voire jauger de l’indécence de ces bouchons

Que l’on pousse un peu trop loin.

Il y a des coups de pompes qui se perdent !

La vérité de tout cela sortira-t-elle des puits de pétroles ?

Qu’en pense nos huiles ?

Peut-on choisir entre l’éthanol ou l’état nul ?

Voilà qui est super inquiétant !

C’est en dégainant le pistolet de la pompe, que l’on prend un sacré coup de fusil !

Je vous laisse le temps de la réflexion sur cet axe là

Où

Ces taxes là

 Malgrè tout cela ........." Bon Dimanche  "

Avec 

" Star de l'hiver " , Elles vont être sur tous les étals prochainement  , peu caloriques ,Ce petit agrume fournit et regorge de nombreux minéraux : avant tout du potassium, bon pour les muscles, les nerfs et les reins, mais aussi du calcium indispensable à la bonne santé osseuse. En proportion moindre, elle contient également du magnésium, antistress, et du fer nécessaire aux globules rouges.Mais connaissez vous ces origines ?

A la fin du XIXe siècle, les Petits Frères de Notre-Dame de l’Annonciation cultivent une pépinière à Misserghin, près d’Oran en Algérie française.

Frère Clément (né Vital Rodier, dans le Puy-de-Dôme) en est l’une des chevilles ouvrières. Un arbre étrange, poussé tout seul, attire son attention.

Le fruit du hasard

Le fruit du croisement naturel entre un mandarinier et un oranger s’avère succulent. Et en plus, il n’a pas de pépin ! Frère Clément va greffer et cultiver en grand ce qu’il appelle la mandarinette. Mais les orphelins de la communauté la surnomment « clémentine ».

C’est le nom que retiendra en 1902 la société d’horticulture d’Algérie pour baptiser officiellement le nouvel agrume, en l’honneur du religieux à la main verte.

Si délicieuses ne vous privez pas ! A consommer sans modération ............( Moi perso j'adore )

À contre-temps.

Je me souviens d'un temps lointain, totalement improbable pour les plus jeunes, où, me retrouvant chez ma Grand-Mère je découvrais que le confort pouvait être rudimentaire alors que le pays vivait au rythme des trente glorieuses. Ma vieille aïeule faisait partie de cette cohorte d'anonymes que notre société a de tout temps, laissé sur le bord du chemin. Elle ne s'en souciait guère, vivant de peu et n'en demandant pas plus.

Pour accéder à sa maison, n'y voyant plus guère et marchant encore moins, il me fallait sonner et attendre qu'elle ouvre sa fenêtre donnant sur la cour

Sa maison était composée de deux pièces pas bien grandes. Dans la salle à manger, une table, un buffet et quelques chaises. C'est là que se déroulaient les facétieuses parties de petits chevaux qui resteront à jamais associées à ma chère jeanne. Elle avait le bonheur accroché au cœur, comme une carapace pour oublier une existence durant laquelle elle eut plus que son lot de malheur. Elle avait cette élégance de ne jamais se plaindre ni même d'évoquer tous les drames qui avaient jalonné son parcours sur cette vallée de larmes.

Les petits chevaux exprimaient mieux que tout, son envie de continuer d'aller de l'avant, bien qu'elle fût désormais presque immobile. Une manière certes un peu cavalière de balayer son passé marqué par deux guerres mondiales qui lui prirent à chaque fois son compagnon

Ma naissance avait scellé une sorte de réconciliation puisque c'est elle qui avait assumé l'essentiel lors de ma venue. Je lui gardais une affection toute particulière et c'est ainsi que j'allais toujours passer quelques jours chez elle durant les vacances. Nous partagions alors la seconde pièce une chambre munie d'un paravent, une petite banquette côté fenêtre et un fauteuil en osier : seul luxe qu'elle pouvait avoir tandis que de l'autre côté, son lit et un petit coin cuisine qui semblait préfigurer les tous petits équipements des camping-cars, le côté fonctionnel en moins.

Un seul robinet, une bassine pour se laver, les toilettes sur le palier, , voilà tout le confort qu'elle pouvait avoir C'est sous le tout petit évier que trônait en majesté un pot émaillé de couleur bleu nuit. Il régnait sur les nuits de la vieille dame qui deux ou trois fois, en avait usage.

Le gamin que j'étais épiait la nuit le bruit en cascade que provoquait cette caisse de résonance fort peu soucieuse de préserver l'intimité de son utilisatrice. C'est au petit matin que me revenait le privilège d'aller porter le fruit de ses mictions nocturnes dans les WC au fond du jardin. Une mission que je remplissais avec fierté tout en vidant un contenu qui n'avait rien de glorieux. J'attendais du reste ce moment pour satisfaire des envies que j'avais gardé de par devers moi toute la nuit. Le pot ne me disait rien qui vaille.

L'expression, « À la bonne fortune du pot » n'avait certes aucun rapport avec ce petit seau émaillé même si pour moi, elle illustre ce passé où la richesse du cœur valait bien plus que les incessantes améliorations du confort en marche. Je me suis permis ce petit crochet chez Jeanne, Ne m'en veuillez pas et ne soyez pas offusqué par ce papier au contenu si prosaïque. Par les temps qui courtent peut-être allons nous y revenir ?

Bon dimanche avec ....

En ce Dimanche caniculaire d'Août je vous propose Une " Randonnée facile vers les plus beaux lacs des Pyrénées

Pour vos vacances d'été en Occitanie, Afin d'aller se rafraîchir, en famille, au bord d'un lac de montagne : pas plus d'une heure de marche pour cet itinéraire facile à parcourir avec vos enfants, à travers les forêts et les chemins

Toutes les destinations lacs dans les Pyrénées ne requièrent pas des compétences techniques et une condition physique exceptionnelles. De nombreux lacs sont accessibles en moins d'une heure de marche sur des sentiers bien marqués et balisés. Toute la famille est ainsi conviée à venir tremper ses orteils en altitude

Aujourd’hui direction. 

L'étang de Comte en Ariège

L'étang de Comte est un petit coin de paradis pour celles et ceux qui veulent randonner sans faire trop d'efforts et profiter du paysage. La balade est idéale pour les débutants. Chemin bien marqué, passages variés entre cheminement dans la forêt, le long du ruisseau, jusqu'à l'arrivée à l'étendue d'eau qui outre les randonneurs enchante les pêcheurs de truite. Il n'est pas exclu qu'au cours de la promenade vous croisiez un cèpe ou quelques giroles. Prévoyez deux heures pour la balade aller-retour, 300 m de dénivelé et un itinéraire de 5km. Départ sur la commune de Mérens-les-Vals.