En ce dimanche 12 Février j’ai pensé que ce joli texte très beau, et très vrai … !

Récupéré sur le net pourrai illustrer de façon très saine mon billet de ce jour….

À peine la journée commencée et ... il est déjà six heures du soir.

A peine arrivé le lundi et c'est déjà vendredi.

... et le mois est déjà fini.

... et l'année est presque écoulée.

... et déjà 40, 50 ou 60 ans de nos vies sont passés.

... et on se rend compte qu’on a perdu nos parents, des amis.

Et on se rend compte qu'il est trop tard pour revenir en arrière ...

Alors... Essayons malgré tout, de profiter à fond du temps qui nous reste...

N'arrêtons pas de chercher à avoir des activités qui nous plaisent...

Mettons de la couleur dans notre grisaille...

Sourions aux petites choses de la vie qui mettent du baume dans nos cœurs.

Et malgré tout, il nous faut continuer de profiter avec sérénité de ce temps qui nous reste. Essayons d'éliminer les "après" ...

Je le fais après ...

Je dirai après ...

J'y penserai après ...

On laisse tout pour plus tard comme si "après" était à nous.

Car ce qu'on ne comprend pas, c'est que :

Après, le café se refroidit ...

Après, les priorités changent ...

Après, le charme est rompu ...

Après, la santé passe ...

Après, les enfants grandissent ...

Après, les parents vieillissent ...

Après, les promesses sont oubliées ...

Après, le jour devient la nuit ...

Après, la vie se termine ...

Et après c’est souvent trop tard....

Alors... Ne laissons rien pour plus tard...

Car en attendant toujours à plus tard, nous pouvons perdre les meilleurs moments,

Les meilleures expériences,

Les meilleurs amis,

La meilleure famille...

Le jour est aujourd'hui... L'instant est maintenant...

En ce qui nous concernent, Nous ne sommes plus à l'âge où nous pouvons nous permettre de reporter à demain ce qui doit être fait tout de suite.

Alors voyons si vous aurez le temps de lire ce message contenu dans ce billet  et ensuite peut-être de le partager. Ou alors vous le laisserez peut-être pour... "plus tard"... Et vous ne le partagerez "jamais" ....

A vous de décider (ce message n’est pas essentiellement réservé aux anciens, mais je crois bien à tous les humains de ce nouveau monde toujours très pressé !...

Image d'illustration... ; " Roses trémières "

Bon " DIMANCHE "

Histoire d’en finir avec 2023 …Pour le dernier billet du dimanche je n’ai pas pu ignorer cette vidéo. (A regarder jusqu’au bout) …Sandrine Rousseau à The Voice, Louis Boyard passablement excité à l'Assemblée, Claire Nouvian hors d'elle, Christine and the Queens et ses multiples prénoms... Autant de moments culte, dont il vaut mieux rire, de cette année 2023 ! L'année 2024 nous en offrira-t-elle autant ? rendez-vous le 31/12/24 pour en savoir plus

Pendant ce temps-là monsieur : « Les unités impériales reviennent au pouvoir chez les Rosbifs »

Pol Roger avait annoncé, dès 2016, son intention de vendre son vin fin en pintes si la Grande-Bretagne sortait de l’Union européenne. James Simpson, directeur général de Pol Roger UK, déclarait, selon The Telegraph : « Il semble que l’un des avantages d’échapper à l’Europe est que nous pouvons faire ce que nous aimons avec les tailles de bouteilles. »

La Grande-Bretagne hors Union n'est plus liée aux exigences de l’Union européenne d’utiliser des mesures métriques lors de la vente de biens ; un avantage particulièrement attrayant pour les fournisseurs d’aliments et de boissons qui ont longtemps soutenu que les clients britanniques préfèrent les poids et mesures impériaux traditionnels.

Warwick Cairns, porte-parole de la British Weights and Measures Association, qui milite pour le retour des mesures impériales, a déclaré : « Nous voyons cela comme une double victoire, une victoire pour le bon sens et une victoire pour la coopération internationale comme elle devrait l’être. […] Les buveurs et les restaurateurs considèrent depuis longtemps que la bouteille de pinte est la taille idéale pour le champagne, mais elle est interdite depuis des décennies en vertu de la législation européenne. »

Pour conclure : « Une nouvelle directive sera publiée pour promouvoir la sensibilisation aux libertés actuelles qui permettent d’afficher les unités impériales aux côtés de leurs équivalentes métriques plus visibles », a toutefois indiqué le gouvernement britannique dans un communiqué. Il a également annoncé qu’une « révision plus large » des règles en matière de métrologie était en cours, « conformément à l’engagement du gouvernement d’identifier les opportunités de réformes » offertes par le Brexit. À la mi-2023, plus de mille lois issues de l’Union européenne avaient été supprimées ou modifiées, selon le ministère du Commerce Kemi Badenoch.  il sera possible, à partir de 2024, d’acheter dans les pubs, les restaurants ou les supermarchés du Royaume-Uni une « pinte » de vin ou de vin pétillant (soit 568 ml), ou encore du vin en contenant de 200 ml.

Comme dab nos amis anglais ont toujours aimé leur indépendance de façon à vouloir dire et faire ce que bon leur semble sans que personne leur impose la marche à suivre ! surement un dérivé colonialiste.......

Bon dimanche & bon réveillon 

Spécial NOËL

Plutôt que de faire tremper des raisins secs dans de l'eau, leur faisant, ainsi perdre une partie de leur arôme, envellopez-les dans un linge humide et laissez-les ainsi pendant toute une nuit.

N'oubliez pas de les enduire d'huile avant de les incorporer à votre préparation afin qu'ils gardent tout leur moelleux

Avant de vous lancer dans l'achat d'un ou plusieurs  homard ;

faites le test suivant; " redressez la queue des différents crustacés qui vous seront proposés à l'étalage.Ceux dont la queue se repliera sur elle-même aussitôt auront été cuits vivants ! !

Si vous avez l'intention de faire une sauce  " Béchamel " pour un de vos menus de fêtes : 

Pour quelle soit  plus onctueuse il faut simplement que l'on  laisse un peu de farine  prendre une couleur dorée en la maintenant quelques instants à sec dans la casserole.....

Déco raisonnée...........

La plus banale des bougies pourra être égayée par l'incrustation de fleurs ou de feuilles séchées.pour cela, trempez ces éléments végétaux dans un peu  de bougie blanche  fondue ( au bain -marie) et appliquez-les sur la bougie après avoir nettoyé celles - ci avec de l'alcool à brûler.............

Clochettes et paillettes, oh, oh, oh, décembre est là !

L'ambiance des fêtes de fin d'année commence à se faire sentir dans les villes et villages décorés en ce début de mois de décembre.

Les marchés de Noël, chaque année plus précoces, offrent aux petits et grands leurs lumières magiques et leurs odeurs inoubliables de pain d'épice, de vin chaud et de châtaignes grillées.

Il est temps de décorer son jardin et sa maison afin d'être dans le thème et inviter la magie chez vous !

Si vous avez un tout petit budget ou une volonté de limiter votre consommation par conscience écologique, pourquoi ne pas réaliser un sapin de Noël mural avec des objets de récupération, une couronne ou une étable pour la crèche avec des éléments glanés dans la nature, un élan avec des bûches et des guirlandes découpées dans du papier brillant ! 

Le mois de décembre s'annonce créatif à souhait,

d'autant que ces idées sont déclinables à l'infini :

bougies avec de la cire récupérée,

Aujourd'hui à la ST Francois - Xavier "Rossignol de décembre muet en sa prison, présage tardive et froide saison." ***Nuages étendus et fouettés annoncent un vent frais entêté ***

Bon dimanche

" Vieilles amours et vieux tisons s'allument en toutes saisons "

N'offrez pas de mouchoirs lors de vos cadeaux de fin d'année  , ils feraient pleurer ! 

Un poulet  sauté sera plus savoureux si, après l'avoir fait rissoler entier, vous le    laissez un peu refroidir avant de le découper en morceaux 

Si c'est un gigot il sera plus moelleux si, entre la souris et l'os, vous injectez du cognac à l'aide d'une seringue ( la souris d'agneau désigne la pointe du gigot. Elle tient son nom de sa forme ovale. En fait, c'est un petit muscle en forme de poire qui entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau.) 

Si le terrain dans lequel vous plantez des arbustes est particulièrement exposé aux vents dominants, veuillez à les disposer de telle sorte que les rameaux les plus forts poussent face au vent. c'est ainsi que vos plantations seront plus équilibrées.

Si vous devez faire glisser un dernier fil électique dans une gaine déjà bien garnie, passez du savon sec sur ce dernier, vous réussirez cette opération beaucoup plus facilement.

hé , hé, la toute dernière....

Si Il y a une ligne blanche au milieux des bureaux d'une administration !

savez-vous pourquoi ? 

(Pour éviter que les employés qui arrivent en retard et les employés qui partent  en avance  ne se bousculent.)

C'était....