De "Flanby" à "Pingouin", retour sur tous les surnoms de François …..

De "Flanby" à  "Pingouin " en passant par "Pèpère", François Hollande a écopé de nombreux surnoms depuis son arrivée à la tête du PS, jusqu’à sa prise de fonction à la tête de l’État. 

Une mise au point de ses petits noms s’impose.

Drôles, ludiques, intelligents et parfois cruels, les surnoms ont la vie longue. Lorsqu’il s’agit de railler François Hollande, les politiques s’en sont donnés à cœur joie, à droite comme à gauche. On ne peut commencer un tel sujet sans évoquer le célèbre "Flanby",  diminutif le plus communément utilisé.Son origine est à aller chercher du côté du ministre du Redressement productif. C’est en effet Arnaud Montebourg qui l’a lancé en 2003. Ce dessert mou et sucré est censé caractériser le chef de l’Etat. Pour la petite anecdote, François Hollande a longtemps été représenté en flan dans les Guignols de l'info avant d’avoir sa marionnette personnalisée. Lors des dernières élections présidentielles, certaines mauvaises langues férues de jeux de mots avaient même fait le pronostic qu’il allait être "gobé" par Nicolas Sarkozy.

Si "Flamby" est le plus connu, "Pèpère" est le plus récent. C’est en effet ainsi que François Hollande se ferait appeler dans les couloirs de l’Assemblée, a récemment révélé le Canard Enchaîné.

"Fraise des bois", voilà comment Laurent Fabius avait nommé François Hollande après son accession à la tête du Parti Socialiste. "A-t-on jamais caché un éléphant derrière une fraise des bois ?", avait-il interrogé, en toute ironie. Sa plume légendaire, Guillaume Bachelay, avait lui aussi montré qu’il croyait très peu au potentiel de François Hollande. L’homme l’avait en effet qualifié de "Fraise flagada" ou encore de "Guimauve Le Conquérant". Une belle brochette de bonbons en somme.

 "Capitaine de pédalo"

"Quand il y en plus y en a encore". Un slogan qui convient particulièrement aux diminutifs attribués à François Hollande. Jean-Luc Mélenchon s’illustre également dans ce type d’exercice de style : "À présent, à gauche, pourquoi choisir, pour entrer dans la saison des tempêtes, un capitaine de pédalo comme Hollande ?", avait-il lancé lorsque le président était encore Premier secrétaire du PS. "Les bras ballants, le pingouin, les bras ballants mais l'œil hautain", cette phrase ne vous dit rien ? Elle est tirée du dernier album de Carla Bruni, Little French Songs sortie le 1er avril. Et même si cette dernière dément tout lien entre le "Pingouin" et François Hollande, le petit nom est déjà entré dans les annales.

Le petit Dernier « Pépère » sous la une du point  du 11 avril je cite « Pépère est-il à la hauteur ? » en parlant du chef de l’état et sa façon de gérer la crise politique et économique….

      Médicaments :

«   Notre santé dépend aussi de la Chine « 

La dépendance de l’Europe par rapport à la Chine et à l’Inde, qui fabriquent 80 % des

principes actifs des médicaments, est alarmante

Atelier d’emballage dans une usine de médicaments, à Huaibei, dans le centre de la Chine. L’Académie de pharmacie incite les décideurs publics et privés à relocaliser une partie de la production en Europe. (photo afp)

«Sous les effets conjugués de la politique de génériques, du marasme industriel croissant et de la production de molécules de base des médicaments dans des pays à faible coût de main-d’œuvre, notre dépendance pour la production des médicaments est en passe de devenir un problème majeur. »

L’arrivée d’un nouveau métier

L’activité de courtier en médicaments inquiète les pharmaciens de ville.

Faudra-t-il multiplier les contrôles, voire mettre en place des quotas au long de la chaîne de fabrication de la matière première ? François Martial, président régional de la Chambre syndicale des pharmaciens, ne sait trop à quoi attribuer les ruptures de stock dont il avoue qu’elles constituent une réelle difficulté dans l’exercice de la pharmacie d’officine.

Reconnaissant que les professionnels travaillent en flux tendu, il souhaite avant tout que s’instaure une transparence de la part de tous les acteurs de la chaîne. « Depuis le fabricant de la matière première jusqu’aux portes de l’officine », précise-t-il.

François Martial admet que des lots puissent être refusés parce que non conformes aux règles de qualité. En revanche, il a été très contrarié d’apprendre que « des gens sans scrupule revendent sur d’autres circuits certains stocks ».

Dans le giron de la santé

Et de s’inquiéter de l’apparition en France d’un nouveau métier : courtier en médicaments. L’ordonnance du 19 décembre 2012, « relative au renforcement de la sécurité de la chaîne d’approvisionnement des médicaments, à l’encadrement de leur vente sur Internet et à la lutte contre la falsification » a créé cette activité « liée à la vente ou à l’achat de spécialités qui ne comprend pas la manipulation physique et qui consiste à négocier indépendamment ou au nom d’une personne physique ou morale », dit le texte.

Avec les groupements de pharmaciens, GIE ou sociétés de regroupements d’achats, cette activité existe déjà. Mais « l’ordonnance fait désormais passer le courtage dans le giron du Code de la santé publique », explique Me Caroline Cazaux, avocate spécialisée dans la distribution pharmaceutique.

Comme l’a démontré l’affaire de la viande de cheval remplaçant celle de bœuf, les problèmes pour les courtiers viennent de la difficulté à identifier l’origine des produits. « De plus, analyse Pascal Louis, président du Collectif national des groupements de pharmaciens d’officine, l’encadrement de l’activité de courtage va imposer des contraintes supplémentaires aux groupements et introduire aussi une concurrence exercée par des personnes qui n’auront pas forcément le même respect de la distribution du médicament. »

L’arsenal des boissons coup de fouet

Destinées aux sportifs, les boissons énergétiques, à base de glucides et de sodium, ne doivent pas être confondues avec celles dites énergisantes, à base de caféine et de taurine, qui, elles, luttent contre les coups de fatigue cérébrale.

Les boissons énergétiques, ou boissons diététiques glucidiques de l’effort, fournissent de l’énergie et empêchent la déshydratation. Elles permettent au sportif de récupérer les constituants dont il a besoin et qu’il a perdus pendant l’effort, en contractant ses muscles et en transpirant pour faire baisser sa température, qui augmente avec l’effort. Leur action sur l’état de forme du sportif est très rapide, car, du fait de leur concentration en particules analogue à celle du sang, elles sont très vite assimilées par l’organisme.

Des remontants à base d’eau, de sucres et de sels minéraux

  Les boissons énergétiques se composent généralement de sucres, de sels minéraux dits électrolytes et d’eau, leur principal ingrédient. “La déshydratation a des répercussions sur les performances physiques et mentales. Plus l’épreuve est longue, plus la déshydratation est croissante, et plus la performance diminue. Une perte de 1 % en eau entraîne une baisse de 10 % des capacités physiques, explique le médecin du sport François Fisch. Il faut donc boire de l’eau avant, pendant et après l’effort. Environ 15 cl toutes les 20 min, mais cela dépend de l’activité physique.”
Le second objectif de ces boissons est de recharger les muscles en glycogène. Elles contiennent des sucres à assimilation rapide (glucose, fructose, saccharose), pour permettre un effort immédiat, et des sucres à digestion lente, comme la maltodextrine et l’amidon, qui améliorent l’endurance. On y trouve également du sodium – qui a pour effets d’accélérer la réhydratation et de compenser la perte minérale – et du potassium, nécessaire pour que la fibrille musculaire puisse se décontracter. De plus, sodium et potassium interviennent dans le maintien de la pression sanguine et favorisent les contractions musculaires et la transmission de l’influx nerveux. Autres composants parfois présents dans ces boissons, les vitamines B et C, mais celles-ci ne font pas partie des recommandations européennes concernant les boissons de l’effort (source : Cahiers de nutrition et de diététique, mars 2011, éd. Elsevier Masson).
 “Le sportif du dimanche qui fait 1 h de jogging par semaine n’a pas besoin de ce type de boisson glucidique, souligne la nutritionniste Béatrice de Reynal. Pour ce genre d’exercice, boire de l’eau avant et après l’effort est suffisant. Cela permet de se réhydrater, de refroidir les muscles, d’éliminer l’acide lactique produit, et ainsi d’éviter les crampes. Même pour une marche de 5 à 6 h, il suffit de boire de l’eau et d’ingurgiter à mi-chemin une banane ou un peu de compote et du pain complet. Et de prendre un peu de miel, qui est assimilé plus rapidement, si l’on veut obtenir un effet coup de fouet.” Le risque avec ces boissons énergétiques, c’est de consommer trop de sucre d’un coup et de provoquer une sécrétion importante d’insuline, qui sera suivie d’une hypoglycémie, pouvant entraîner un malaise. Attention aussi à l’apport en calories (de 200 à 500 par litre), qui, si elles ne sont pas utilisées, vont se transformer en graisses.

Des stimulants composés principalement de caféine

Les boissons énergisantes – dont le Red Bull est l’“emblème” – ne sont pas destinées aux sportifs. Elles sont censées mobiliser l’énergie en stimulant le système nerveux. Elles se composent de sucre, de caféine, souvent de taurine et d’extraits de plantes (guarana, ginseng…), très concentrés en caféine. “Ce type de boisson est une ­alternative à la tasse de café bien noire”, analyse Béatrice de Reynal, qui précise qu’une tasse de café de 100 ml contient, en moyenne, 65 mg de caféine, contre 80 mg pour une canette de 250 ml de Red Bull. “La caféine est connue pour lutter contre les coups de fatigue, améliorer la mémoire et la concentration, explique Patrick Serog, médecin nutritionniste, coauteur de Savoir manger (éd. Flammarion). Mais consommée à haute dose, elle peut provoquer de la tachycardie, de la nervosité, des insomnies et une augmentation de la tension artérielle.” En mai 2007, le Conseil européen de l’information sur l’alimentation (Eufic) a précisé que “des apports quotidiens modérés de caféine, jusqu’à 300 mg, ne posent, en règle générale, aucun problème de santé, sous réserve que les autres habitudes de vie – régime alimentaire, consommation d’alcool, tabagisme et exercice – soient équilibrées”.

Les effets incertains de la taurine

Cet autre ingrédient des boissons énergisantes n’a rien à voir avec une quelconque sécrétion de taureau, comme on peut le lire sur le Net. Si l’on manque de recul sur ce stimulant, d’abord interdit en France, puis autorisé en 2008, on sait néanmoins qu’il s’agit d’un acide aminé produit en petite quantité par le corps humain et contenu, notamment, dans les muscles. La taurine possède des vertus antioxydantes et aurait pour effets d’augmenter la circulation veineuse et de stimuler le cœur (cela ne fait pas consensus). “Comme de nombreux antioxydants, il faut craindre qu’à une forte concentration la taurine puisse avoir l’effet inverse, c’est-à-dire être pro-oxydative”, souligne François Fisch. Reste “qu’il n’y a pas d’élément probant qui démontre la dangerosité du Red Bull”, a indiqué Christine Lagarde, ministre de l’Économie, qui en a autorisé la vente en 2008. Deux messages d’avertissement doivent, toutefois, être apposés sur les canettes : “Déconseillé aux femmes enceintes et aux enfants” et “À consommer avec modération : maximum deux canettes par jour”.

     L’épuisement nerveux

[(burn out), mal du siècle]

      Au travers de cette enquête chacun y reconnaitra peut être sa part de vérité, et comme disait Jean-Luc  cette histoire à un début et une fin, tout le reste est ce que vous en faite, parcourez la jusqu’au bout elle est un peu longue mais pleine de vérité ….alors bonne lecture.

.....papy

Concurrence, compétitivité, efficacité, productivité, tels sont les maîtres-mots des sociétés modernes, entraînées dans la masse tourbillonnante de la production de masse, de la technologie performante, de l'informatique omniprésente et de l'obsession du profit et du pouvoir d'achat.

Cette frénésie collective n'est pas sans conséquences sur la santé des individus en termes d'extrême fatigue nerveuse et psychique, ce dont on commence tout juste à prendre conscience. Car, depuis quelque temps, une sorte de «maladie du travail» se répand dans les entreprises, et ce sont évidemment les plus consciencieux, les plus chargés de responsabilités - les cadres notamment -, les plus soucieux de bien faire, les plus émotifs aussi, qui sont confrontés les premiers à ce stress permanent. Et il peut advenir que celui-ci déborde complètement leurs défenses organiques, les amenant au stade d'épuisement émotionnel que les Américains nomment «Burn out» (qu'on peut traduire par «être consumé», «s'éteindre»).

L'homme de Cro-Magnon devant l'ordinateur

Le drame de l'homme moderne, c'est que son cerveau et son système nerveux ne se sont guère modifiés au cours des cinq derniers millénaires, et sans doute pas du tout durant les deux derniers siècles. Or, quelle commune mesure y a-t-il entre le travail de notre ancêtre paysan de 1812 et celui de son descendant de 2013vissé devant son ordinateur ? «L'homme est un étranger dans le monde qu'il a créé», déclarait déjà Alexis Carrel (Prix Nobel de médecine en 1910) qui pourtant ne connaissait pas encore la télévision, ni l'ordinateur, ni le téléphone portable.

Que dirait-il aujourd'hui ? Il ne pourrait que souligner sa sentence de deux traits appuyés. Chacun apprécie l'efficacité des moyens modernes de communication, mais on oublie qu'ils augmentent considérablement la pression mentale exercée sur chaque individu. Sacha Guitry disait déjà, en substance : «Avec le téléphone, n'importe qui vous sonne comme autrefois le maître sonnait son valet.» C’est terriblement exact ! Et Guitry non plus ne connaissait pas le portable.

Aujourd'hui, pour peu que vous occupiez un poste de responsabilité, il vous est pratiquement impossible d'échapper aux sollicitations de toutes sortes qui viennent à l'improviste vous déconcentrer et vous obligent à penser à trente-six choses à la fois. Comme ce n'est pas possible, vous en oubliez la moitié, d'où un stress supplémentaire, une anxiété au sujet d'une erreur éventuellement commise et un obscur sentiment de culpabilité qui finissent par user prématurément votre système nerveux.

Tant que vous êtes jeune et en bonne santé, vous tenez le coup à peu près, mais dès que vous passez la quarantaine, cela devient de moins en moins supportable. Or, les conditions économiques et sociales actuelles (mondialisation, allongement de la durée de vie, vieillissement des populations occidentales...) conduisent inexorablement à repousser l'âge de la retraite. Comment concilier ces deux impératifs contraires ? Entre usure nerveuse prématurée et nécessité de travailler plus longtemps, il y a télescopage.

Les entreprises au pied du mur

Ce sera la problématique principale des entreprises dans les vingt années à venir. Il leur faudra trouver le moyen de «déstresser» leurs employés, où elles subiront une baisse importante de productivité, tandis que la Sécurité Sociale, déjà si mal en point, croulera sous les arrêts de travail.


Car c'est en effet la démotivation qui menace le «consumé», dégoûté de constater que son redoublement d'efforts n'obtient pas les résultats souhaités. Ou bien, pire encore, il a recours à des subterfuges : tabac, alcool, drogues, somnifères, antidépresseurs, etc. pour masquer le problème sans le résoudre. Il peut tomber alors dans des addictions dont les méfaits viendront s'ajouter à son épuisement et l'enfermer dans une situation intenable dont il ne pourra plus sortir.

Une enquête de l'IFAS (Institut Français d'Action sur le Stress) et portant sur 13.000 personnes, montre que le facteur stress au travail représente aujourd’hui pour un homme sur cinq et pour une femme sur trois un élément de risque-santé important... On ne peut qu’être inquiet en ce qui concerne l'évolution rapide et prévisible des troubles psychiques, mais aussi des troubles articulaires et des douleurs musculaires; si rien n'est fait, c'est à une véritable explosion que l'on peut s'attendre dans les prochaines décennies.

Il apparaît clairement à tous les observateurs que le formidable développement de l’informatique a considérablement augmenté la pression quasi permanente sur le système nerveux des utilisateurs. C’est l'ensemble de la société moderne qui en pâtit, étant soumise tout entière à une «communication» de plus en plus envahissante. Sous une première apparence d'accroissement de liberté, il s'est en effet constitué peu à peu une sorte d'esclavagisme de l'informatique dont la prise de conscience se fait beaucoup trop lentement pour que les «parades» se mettent en place avant que les problèmes de santé qu’il engendre ne deviennent catastrophiques.

La multiplication des agressions

L’expansion de l’informatique n’est pas apparue immédiatement comme un danger, tout au contraire. Le caractère en quelque sorte «magique» de ses possibilités techniques a tout d’abord émerveillé, voire fasciné, ses praticiens à tous les niveaux. La facilité de son utilisation, après une courte formation, la rapidité et l’efficacité de sa mise en œuvre sont apparues comme constituant un progrès technologique majeur et un facteur décisif de productivité accrue, doublée même d’une sorte d’ «amusement», à propos duquel il fallut bientôt déchanter. Car si la «triple associée» clavier-souris-écran est on ne peut plus attractive, comme on le constate notamment sur les adolescents, elle soumet nos organismes de façon insidieuse à une complète dépendance à la machine qui a des effets ravageurs. Essayons d’établir le catalogue de ses méfaits, dont nous sommes trop souvent inconscients :

L’ordinateur immobilise notre corps dans une position fixe qui limite à l’excès les mouvements de nos membres, ce qui est très dommageable à notre musculature, tout autant qu’à nos appuis osseux, à notre circulation sanguine et à notre transit intestinal.

La souris emprisonne notre main droite et la soumet à des mouvements saccadés répétitifs qui n’ont rien de naturel, tandis que le clavier hypersensible conçu pour favoriser la rapidité de la gestuelle crée une fatigue neurologique constante.

L’écran «hypnotise» littéralement notre regard, limite à l’extrême notre champ de vision et restreint abusivement la portée de celui-ci, ce qui diminue peu à peu ses facultés d’accommodement à la «ligne d’horizon» et nous menace de myopie. A quoi s’ajoute la permanente fatigue oculaire causée par une luminosité directe.

Est-il besoin de préciser que toutes ces agressions sont fortement aggravées dès que les nécessités professionnelles exigent une grande rapidité d’exécution des travaux. C’est alors une pression psychologique intense qui s’exerce à la fois sur notre mental et notre système nerveux, cette pression pouvant nous conduire, dans les cas extrêmes et sur les personnes plus fragiles, à un complet dérèglement de notre métabolisme et de nos facultés adaptatives.

En fait, si une activité de ce type est maintenue durant plusieurs années, la dégradation progressive de la santé est quasiment inéluctable. Tant que l’organisme est jeune, il supporte et s’adapte. Dès que l’âge commence à faire son œuvre (autour de 40 ans en moyenne), ses défenses sont débordées et l’épuisement nerveux se déclare.

Quels remèdes sont envisageables ?

Les anxiolytiques ou antidépresseurs peuvent apporter une aide toute passagère et l'erreur serait de s'y accoutumer, car ils ne résolvent nullement le problème. Les seules solutions concrètes sont de deux ordres : celles qui dépendent de l'entreprise dans laquelle on travaille et celles qui dépendent de l'individu lui-même, ce qui n'exclut pas leur interaction souhaitable.

Quant à l'individu lui-même, il lui faut impérativement se ménager, apprendre à se relaxer dès que c’est possible, saisir la moindre occasion d’un déplacement physique (par exemple : préférer porter un papier vers un bureau voisin plutôt que le transmettre d’un ordinateur à un autre). L’idéal est de ne pas rester devant un ordinateur plus de 30 minutes sans bouger. Se lever et faire quelques pas, ne serait-ce que durant 2 minutes, a des effets beaucoup plus bénéfiques qu’on ne l’imagine.

Si les dirigeants de l’entreprise n’ont pas la capacité d’accomplir les aménagements nécessaires et si le salarié ne parvient pas, à son niveau, à réduire les néfastes effets d’une pression excessive, il ne lui reste plus qu'à changer de vie et de métier. Certes, c'est plus facile à dire qu'à faire, mais dans certaines situations intenables, c'est le seul moyen de sauver sa santé, élément primordial de notre bonheur et qui ne doit jamais être sacrifiée.

Source : Pierre LANCE auteur de « Savants maudits, chercheurs exclus ».

Après sa dégustation ont peu l’avoir !

      " La banane "

 Pour votre santé, profitez-en …

"à condition qu’elle soit bio"

Disponible sur nos tables toute l’année, la banane est, avec l’orange, le fruit tropical le plus banal qui soit. De fait, ces deux fruits sont les deux premières productions fruitières dans le monde. La production mondiale de bananes est dominée par une seule variété, la Cavendish, qui est exportée dans le monde entier. C’est elle qui orne les tables occidentales. Dans les régions tropicales, ce sont souvent des variétés plus anciennes, il en existe plus de 1000, qui constituent une nourriture de base pour des millions de personnes. La banane n’est pas le fruit d’un arbre mais celui d’une herbe géante et celle que nous connaissons et consommons n’existe pas à l’état sauvage dans la nature car c’est une pure création humaine.

 Origines de la banane

Les bananiers cultivés sont tous issus de bananiers sauvages, et plus particulièrement de deux d’entre eux : le bananier Musa Acuminata et le bananier Musa Balbisiana. Les fruits de ces bananiers contiennent des graines fertiles. Actuellement, on dénombre environ 180 variétés fertiles, toutes originaires d’Asie du Sud-Est (Inde, Polynésie), mais leur recensement n’est pas encore définitif. C’est à partir de croisements entre ces espèces que sont apparues spontanément les variétés sans graine. Ces variétés, plus charnues que les autres, ont naturellement intéressé les humains qui ont commencé à les pérenniser en utilisant leur potentiel de multiplication végétative par enracinement de leurs ramifications latérales. C’est ainsi qu’au fil des siècles plus de 1000 cultivars aussi divers par le goût que par la forme et la couleur ont été créés par les humains. C’est un patrimoine millénaire qui s’est ainsi perpétué de génération en génération jusqu’à nos jours. La Cavendish, variété la plus cultivée, est en fait un groupe variétal d’où sont issus les variétés commerciales destinées à l’export : Lacatan, Poyo, Williams, Grande naine et Petite naine. La banane Fayssinette et la Figue sucrée appartiennent au groupe Sucrier et sont, comme leur nom l’indique, particulièrement sucrées. On les trouve sur tous les continents, tout comme la Gros-Michel et la Figue-Pomme qui est une banane dite « dessert acide » à cause de son goût à la fois sucré et acidulé. Il y a aussi les bananes légume, dont le groupe variétal le plus connu est la Plantin avec ses sous-variétés French-corne et Faux-corne.

Le commerce de la banane

Le commerce mondial de la banane s’est développé à partir de la fin du 19ème siècle jusqu’à prendre une importance considérable. Alors que la banane est cultivée dans de très nombreux pays, très peu sont exportateurs. La majorité d’entres-eux sont situés en Amérique Latine (Equateur, Colombie, Costa Rica, Caraïbes). Ils contribuent à plus de 85% du commerce international de la banane. Quelques pays Africain et Asiatiques se partagent le reste. Pour ces pays exportateurs, la dépendance vis-à-vis de la filière banane est grande. C’est une activité qui occupe toute l’année une main d’œuvre nombreuse et relativement peu qualifiée, jouant ainsi un rôle crucial dans la lutte contre la pauvreté. Grâce aux exportations hebdomadaires régulières, des services de fret maritime réguliers ont été créés. Ils ont favorisé les importations de marchandises nécessaires au développement de ces pays et à la vie quotidienne de leurs habitants. Ces exportations régulières ont aussi permis de stabiliser des lignes maritimes sur lesquelles peuvent se construire d’autres filières d’exportation dans les domaines agricole et industriel. Le revers de la médaille, ce sont les conséquences environnementales et sanitaires d’une culture industrielle fortement consommatrice de produits chimiques. En 2007, le rapport d’expertise du professeur Belpomme a mis sous les projecteurs de l’actualité le scandale du chlordécone, insecticide interdit mais encore massivement utilisé aux Antilles françaises. Outre lechlordécone, plus d’une centaine de produits chimiques ont été déversés depuis les années 1930 qui marquent le début de la culture industrielle de la banane aux Antilles. Une estimation de 1997 évoque en moyenne 70kgde pesticides déversés par an et par hectare à la Martinique. En Amérique centrale, les cultures industrielles sont tout aussi dévastatrices. L’application d’énormes quantités de pesticides entraîne d’importants effets irréversibles sur les écosystèmes environnants (pollution, déforestation, ...) et sur la santé humaine des exploitants et des ouvriers (empoisonnement, infécondité, etc.). L’intervention d’ONG a néanmoins favorisé l’émergence d’une filière bio et équitable qui commence à prendre de l’ampleur. Heureusement car ce fruit ne manque pas de qualités nutritionnelles.

Valeur nutritive de la banane

Les nombreuses variétés de bananes, souvent très différentes par leur goût, n’ont sans doute pas toutes les mêmes valeurs nutritives. Les données dont on dispose concernent la banane ordinaire, la Cavendish. Elle contient une importante quantité de potassium. Celui-ci est très bénéfique pour le cœur et le système cardiovasculaire. Il joue un rôle essentiel dans la contraction musculaire, et donc à la fois dans les battements cardiaques, les mouvements du corps ou encore la digestion. Ce même potassium, en favorisant l’assimilation du calcium, s'oppose à son excrétion urinaire, ce qui réduit les risques de calculs rénaux et d'ostéoporose. La banane apporte de la vitamine C, qui est essentielle au bon fonctionnement de notre système immunitaire et donc à la prévention et la lutte contre les maladies infectieuses. Grâce à sa teneur élevée en fer, elle stimule la production d'hémoglobine dans le sang, aidant ainsi à diminuer les risques d'anémie. La banane contient aussi du tryptophane, qui aide le corps à produire la sérotonine qui a un effet sur l'humeur et qui agit comme un sédatif doux. Sa teneur en vitamine B6 permet de réguler le taux de sucre dans le sang. La vitamine B6 est également essentielle pour la production des anticorps, favorise le maintien d'une réponse immunitaire saine et aide également à convertir les glucides en glucose maintenant ainsi un taux de sucre sanguin correct. Enfin les bananes sont également une bonne source de fibres alimentaires solubles et insolubles, ce qui en fait un fruit très digeste. 

Fruit généreux et peu onéreux, la banane nous accompagne tout au long de notre vie. Très digeste, elle est le premier fruit que découvre bébé encore au sein. Elle est dans le cartable d’école de nos enfants. Elle est appréciée des sportifs et des travailleurs de force.

Tout au long de l’année, elle mérite sa place sur notre table, surtout si elle est bio.