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Le Blog De Papy-Bougnat

  • Papy-bougnat
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine
Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour !
Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule 
Bonne route & merci pour votre visite
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Traducteur

A L'affiche..

La culture Ne s'hérite pas, Elle se conquiert. 

 

[André Malraux]

********** 

 

Actu du jour...


       

9 août 2015 7 09 /08 /août /2015 08:02
Le billet du dimanche............

Valse Royale au palais..........

 

Si la question de l'emploi et du chômage est revenue au centre de bon nombre de préoccupations de nos contemporains, force est de constater qu'elle demeure un sujet de controverse entre les écoles de pensée économique, et entre les modèles économiques et sociaux des différentes nations. En l'absence de réel consensus sur le diagnostic ou les politiques aptes à lutter contre lui, le thème du chômage est clairement devenu un sujet de confrontation politique dans la plupart des démocraties, surtout à l'occasion des périodes électorales.

Le billet du dimanche............

UN petit tour de piste de ce président qui peine

Lors du dîner que le président de la République a eu avec la presse le 27 juillet, il a été au comble de sa virtuosité en affichant "comme condition de sa candidature", " une baisse, tout au long de l'année 2016, crédible, longue et répétée du chômage". Je vois, dans cette feinte, un double avantage.

D'abord celui de n'être jamais mis brutalement face à ce constat que le chômage baisse partout sauf en France et que probablement les statistiques de notre pays sur ce plan sont fallacieuses. François Hollande n'est ainsi jamais acculé à se défendre sur la nature même de son action et de sa validité, mais sur les modalités trop lentes de celle-ci dont le principe demeure épargné.

Ensuite, et surtout, paraissant reconnaître - même s'il voit en rêve des embellies ! - ce qu'il lui est impossible de contester : le chômage est une plaie sociale qu'il guérit mal, il se prémunit contre les attaques de ses adversaires de gauche et d'extrême gauche. Comment tirer encore davantage sur un président déjà si conscient de ses limites et apparemment prêt à laisser sa place !

Ce qui globalement aide à cette comédie est l'atmosphère dans laquelle les rivalités et les oppositions s'expriment. Alors que François Hollande est pris par une agitation et un mouvement qui n'ont rien à envier à ceux de son prédécesseur qu'il blâmait pourtant à juste titre pour cela - le président est même venu il y a quelques jours couronner de sa présence une importante saisie de drogue -, l'implication de plus en plus maladroite et parfois peu honorable de Nicolas Sarkozy comme chef de l'opposition, en particulier dans ses prestations à l'étranger, renforce François Hollande au lieu de l'affaiblir. On ne peut pas lui arracher brutalement son masque puisque, de l'autre côté, on ne brille pas sur le plan d'une argumentation contradictoire, vigoureuse mais démocratique.

Apparemment le président - l'artiste en piste et le chef de l'Etat à la peine - doit suivre avec inquiétude le succès confirmé d'Alain Juppé dans les sondages, avec l'apport substantiel de voix de gauche.

S'il ne s'agissait pas du destin de la France, on pourrait presque éprouver une curiosité plus esthétique que civique pour la suite.

Moralité : Le génie de la blagounette, l'orfèvre des dosages et des synthèses s'avère être un sombre clown. Le JDD le démontre. Il ne passera pas le premier tour en 2017.Dès lors Valls et Ségolène affûtent leurs Laguiole. Juppé va devoir ramer, pour la première fois de sa vie. Comment faire croire qu'il est de droite alors qu'il veut être élu par la gauche ?
Dans aucune démocratie parlementaire on ne voit ça, un type qui se présente contre son camp avec les voix de l'opposition...L’intérêt général représenté par l'Etat n'existe pas, c'est un mythe car ceux qui dirigent l'Etat décident non pas en fonction de l'intérêt général mais en fonction de leur propre intérêt qui est avant tout celui d'être élu.


Pour se faire élire, l'homme d'Etat doit toujours penser, réfléchir et décider avec une calculette électorale dans sa tête.

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2 août 2015 7 02 /08 /août /2015 09:44
Le billet du dimanche.........

Sommeil = Repos= Vacances= Paresse...........

 

 

Hier soir en préparent ce billet je me suis posé la question suivante…

Pourquoi a-t-on la sensation de tomber dans le vide lorsqu’on s’endort ? A priori et selon mes recherches  en voici l’explication la plus plausible …

En réalité, cette chute libre est une hallucination  hypnagogique (moment entre l’éveil et le sommeil) et se produit seulement lorsque vous vous endormez.

Pendant l’endormissement, vous entrez dans un sommeil paradoxal où votre cerveau est très actif alors que vos muscles, eux, se relaxent, s’engourdissent jusqu’à se paralyser….

Ce phénomène de paralysie de tous vos muscles vous permet de ne pas vivre réellement vos rêves avec tout votre corps.

Vous ressentez cette impression angoissante de tomber d’une falaise, du premier étage. Si vous vous réveillez avant que vos muscles ne se soient réveillés.

C’est pour cette raison que vous faites un bond dans le lit ou sur la chaise, tout dépend ou vous situez lors de ce soubresaut…

Sachez que ce phénomène arrive souvent  lorsque vous êtes fatigué, ou stressé...

Alors maintenant je comprends mieux  ce qu’il m’arrive  souvent le soir après le repas 

Moralité j’ai décidé ce mois-ci de prendre quelques vacances  afin de palier à ce phénomène de plus en plus récurent en ce moment. Pas d’inquiétudes, pas de panique, je vais en profiter pour récolter quelques images remplir le grenier de nouvelles idées afin de vous retrouver dès la fin des vacances , mais en attendant le blog continue un peu au ralenti certes mais pas d’interruption ! Le stock de fichiers sur mes clefs USB n’est pas épuisé et puis la technologie permet bien des choses à distance………….à bientôt

 

Le billet du dimanche.........

Ce qui compte dans le temps qui vient, c'est pas le travail, c'est la paresse. Tout le monde s'accorde pour dire que le travail n'est qu'un moyen. On parle d'une civilisation du loisir. Quand on y arrivera on aura perdu tout sens du loisir. Il y a des gens qui travaillent quarante ans pour se reposer ensuite et quand ils tiennent enfin le repos, ils ne savent pas qu'en faire et ils meurent

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26 juillet 2015 7 26 /07 /juillet /2015 08:41
Le billet du dimanche..........

L’été, c’est le temps des vacances, mais aussi des festivités souvent accompagné en clôture d’évènement par un feu d’artifice.

  Voyons de plus près de quoi il s’agit ……….Un feu d'artifice est un procédé pyrotechnique utilisant des explosifs déflagrants visant à produire du son, de la lumière et de la fumée. 

 

Origine du mot Artifice : vient du latin artificium qui signifie art.

Son historique ; La poudre noire a été rapportée en Europe au XIIIe siècle par Marco Polo, de son long voyage en Chine. Elle a été depuis lors parallèlement utilisée pour la guerre et les fêtes. Jusqu'au XIXe siècle et l'avènement de la chimie moderne, les feux d'artifice étaient principalement jaunes ou blancs. Un livre d'Adrien Romain les évoque en 1611 En France, le premier vrai feu a été tiré sur la Place des Vosges, à Paris (alors Place Royale), pour le mariage d’Anne d’Autriche avec Louis XIII en 1615. Un Traité des feux artificiels..., est alors consacré au sujet par l'ingénieur Francis Malthus, dit en France François de Malte2.

À partir des années 1970-1980, de nombreux groupes de rock commencèrent à utiliser des feux d'artifice lors de leurs concerts en plus des autres effets pyrotechniques. Kiss, surtout, est souvent reconnu comme le premier groupe à avoir utilisé ce genre d'artifices.

Le principe de fonctionnement ; Les feux d'artifice font du bruit lorsqu'ils explosent, mais c'est principalement leur lumière et leur mouvement qui les rendent si attrayants. Le principe de base des feux d'artifice repose sur la combustion pyrotechnique, dérivé de la poudre noire originelle contenant un composé oxydant — nitrate, chlorate, perchlorate — qui libère de l'oxygène et un composé réducteur — le soufre et le carbone en mélange avec des métalloïdes comme le silicium, le bore ou des métaux comme le magnésium et le titane — qui sert de combustible.

Il y a tout d'abord l'incandescence des particules d'oxyde métallique, formées lors de la combustion, dont l'incandescence va du blanc rouge (aux alentours de 1 000 °C) jusqu'au blanc éblouissant (vers 3 000 °C). Cette explosion porte à haute température les composés métalliques qui donnent les couleurs.

La technique liée aux feux d'artifice s'appelle la Pyrotechnie.

Les pyrotechniciens créent à chaque fois une mise en scène de couleurs et de rythme, avec parfois de la musique, un thème, ou la création d'un paysage de feu. Parfois et surtout lors de grands spectacles pyrotechniques, on peut y ajouter des effets de scène comme des jets d'eau multicolores, des feux de Bengale, des lance-flammes, des cascades, des fontaines , de la musique etc. en référence dans notre pays , celui du 14 juillet tiré  de la tour Eiffel à Paris reste un des plus .spectaculaire  de beauté , afin d’illustrer ce contenu je vous propose ci – dessous celui de 2015 dans son intégralité en vidéo ……..

A noter ; Tout tir de feux d’artifices est soumis à une réglementation selon le décret : n° 2010-455 du 4 mai 2010 relatif à la mise sur le marché et au contrôle des produits explosifs
(http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000022166879)

Papy vous souhaite un bon "Dimanche sous la tonnelle"

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19 juillet 2015 7 19 /07 /juillet /2015 07:33
Le billet du dimanche.......

En ce 3 ième dimanche de juillet je vous propose une Balade en Bretagne :

à la découverte de Bréhat, « l’île aux fleurs »

Le billet du dimanche.......

Situé non loin de Paimpol, à quelques kilomètres au nord de la pointe de l’Arcouest, l’archipel de Bréhat compte 86 îles et îlots. Les deux plus grandes îles ont donné leur nom à ce magnifique archipel et lui ont conféré, à juste titre, une notoriété qui dépasse très largement nos frontières...

C’est à Vauban que la commune dénommée Île-de-Bréhat (Enez Vriad en breton) doit sa configuration actuelle : avant que ses hommes n’interviennent pour construire la chaussée (Pont ar Prat) qui relie les terres du Sud à celles du Nord, Bréhat était en effet constituée de deux îles distinctes. Deux îles très contrastées à tous égards :

Le billet du dimanche.......

L’île Sud, vallonnée, offre de nombreux espaces protégés où s’est implanté l’habitat. Non seulement aux abords du port et du charmant petit bourg, mais également en différents lieux dispersés pour profiter des abris naturels ou des vues superbes sur l’archipel. C’est là, dans les jardins des maisons ou sur les espaces municipaux que Bréhat a mérité son surnom d’« île aux fleurs », tant le climat favorable est propice au développement des plantes décoratives : agapanthes, cistes, echiums, euryops, ficoïdes, géraniums de Madère, hortensias, jasmins, lavandes, marguerites du Cap, millepertuis, mimosas ou sauges de Jérusalem, toutes, à l’image des nombreux rosiers, y connaissent une remarquable plénitude. L’île Sud, c’est également la présence de nombreux arbres exotiques – cordylines, figuiers, palmiers ou phœnix – qui ajoutent aux allures méridionales du lieu. 

L’île Nord, si proche et si différente de sa voisine, est beaucoup plus austère, si l’on excepte, dans sa partie sud, les abords de la chaussée Vauban et de l’anse de la Corderie où sont implantées quelques maisons de pierre joliment fleuries et arborées. Ailleurs, c’est avant tout un espace sauvage de landes parsemées de chaos granitiques qui prédomine. C’est notamment le cas de la partie nord-ouest de l’île Nord, battue par les vents dominants et exposée aux redoutables tempêtes hivernales, sous la surveillance permanente du sémaphore et la protection des phares du Rosedo et du Paon.

Occupées par les hommes dès le paléolithique, comme en témoignent divers vestiges, les îles de l’archipel l’ont également été à l’époque romaine avant d’être ensuite évangélisées par des moines irlandais ou gallois, tels saint Budoc ou saint Maudez, ce dernier fondateur d’un monastère sur l’île éponyme. L’histoire de Bréhat est racontée de manière très détaillée sur le site Info-Bretagne.

Il est impossible de découvrir l’ensemble des sites de Bréhat en une seule journée, même en y accédant par le premier bateau matinal et en repartant avec la dernière navette du soir. Le mieux est donc – lorsque c’est possible –, soit d’y passer au moins une nuit à l’hôtel ou en chambre d’hôtes, soit d’y revenir pour varier la découverte de l’île en modifiant l’itinéraire de visite. On peut néanmoins, en une journée, prendre le temps d’en admirer les plus séduisants sites en effectuant une balade d’environ 13 kilomètres laissant le temps de s’attarder ici et là dans les lieux les plus attractifs. C’est cette balade que je vous propose ici.

La côte nord près du Paon
La côte nord près du Paon

La côte nord près du Paon

Des panoramas exceptionnels

L’arrivée en provenance de la pointe de l’Arcouest se fait dans l’anse de Port-Clos. Mais le lieu d’atterrissage des bateaux change selon les marées : mieux vaut en tenir compte pour prévoir son programme de visite, la cale 3 (la plus basse) étant située à plus de... 700 m de la cale 1 (la plus haute) via une chaussée submersible.

Une fois débarqué dans l’île Sud au pied de l’hôtel-restaurant Bellevue le bien nommé, direction le Bourg, distant de 800 m environ. Il s’agit là du chemin le plus fréquenté, celui qui compte l’essentiel des commerces et des services de l’Île-de-Bréhat. Chemin faisant, l’on découvre la Poste et la Mairie avant de parvenir sur une charmante place ombragée en forme de demi-lune, partiellement occupée par les terrasses des cafés-restaurants. À deux pas de là, derrière une maison ancienne qui abrite l’Office du tourisme, la vieille église Notre-Dame-de-Bonne-Nouvellemérite une visite, ne serait-ce que pour l’élégance de son clocher de granit.

Direction l’emblématique moulin à mer du Birlot. Situé à l’ouest de l’île sur le chenal du Kerpont, ce moulin classé du 17e siècle, désormais entièrement restauré, est alimenté à marée descendante par les eaux d’une réserve d’eau de 2 hectares séparée du chenal par une digue de 140 m. Le lieu, plein de charme, est particulièrement prisé des visiteurs.

Non loin de là, se dresse la croix de Maudez. Tourné vers l’île éponyme sur une portion de lande proche de la pointe de Birlot en surplomb de la mer, cette très belle croix de granit, érigée en 1788 et ornée d’un cœur, porte le nom de l’un de ces moines plus ou moins mythiques venus autrefois d’Irlande ou du Pays de Galles évangéliser la Bretagne. Superbe vue sur l’ouest de l’archipel.

Une autre croix de granit, tout aussi belle, se dresse à 500 m de là : celle de la chapelle Saint-Michel, dédiée comme le lieu de culte à l’archange, et non à Saint Maudez comme il est souvent affirmé de manière erronée. Construite au sommet d’une butte rocheuse de 33 mètres à l’emplacement d’un ancien sémaphore détruit par la foudre en 1820, la chapelle date de 1852. Outre sa fonction religieuse, elle sert d’amer aux navires avec ses murs blancs et sa toiture de tuiles rouges. De ses abords, l’on découvre le plus beau panorama de l’île sud, notamment en direction de l’île Beniguet et des nombreux îlots qui parsèment les abords du chenal du Kerpont ; sans oublier, en contrebas, l’étang du moulin et le séduisant hameau du Birlot.

Le temps est venu de se rendre vers l’île Nord. Direction le mal nommé Pont ar Prat. Si la prairie existe bel et bien, cette fameuse chaussée Vauban n’a rien d’un pont, aucun écoulement d’eau n’étant possible entre l’anse de la Corderie – autrefois port des corsaires bréhatins, puis des Terre-Neuvas – et la côte est depuis que l’ouvrage a été édifié.

Le billet du dimanche.......
Le billet du dimanche.......

Le sang du Comte Mériadek

Le pont franchi, c’est en longeant la paisible anse de la Corderie (très jolies vues sur celle-ci), puis en passant près du sémaphore de Keranguillis, que l’on se rend sur la côte ouest, et plus précisément à la Tour blanche de Rosédo, entièrement recouverte de chaux pour servir d’amer. On est là sur la côte sauvage, la plus exposée aux coups de boutoir de la mer lors des jours de houle, pour le plus grand plaisir des visiteurs

Dès lors, et pendant environ trois kilomètres en comptant les échancrures de la côte, se succèdent, dans un austère paysage de landes, de magnifiques chaos de granit rose, souvent spectaculaires, et des petites grèves jusqu’aux abords du phare du Paon. À mi-chemin, la digue naturelle du Lenn offre, entre mer et étang d’eau saumâtre, une transition intéressante avec ses innombrables galets et ses choux de mer.

Le phare du Paon, doit son nom au promontoire rocheux sur lequel il a été érigé. Il est considéré par beaucoup comme le clou de toute visite de l’île de Bréhat, à la fois pour son aspect, la beauté de son environnement, et sa position à la pointe septentrionale de l’île. Et de fait, cet ouvrage de forme semi-circulaire, a fière allure dans son écrin de granit rose où se détachent les murs blanchis à la chaux du côté nord. L’ouvrage actuel est récent : tout comme le phare du Rosédo, il a été mis en service en 1949 à l’emplacement d’un ancien phare de 1860, les deux ouvrages, construits à la même époque, ayant été dynamités par les troupes allemandes en 1944. Le feu du Paon, croisé avec celui du Rosédo, sécurise utilement les conditions de navigation dans les dangereux parages de l’archipel. Si l’on en croit la légende, la couleur rouge de la roche en ce lieu superbe est celle du sang du Comte Mériadek de Goëllo, poursuivi par ses deux fils, puis assassiné là pour s’emparer des biens du père. Mal en a pris aux parricides : tandis que le sang du père se répandait, les deux fils étaient transformés en pierre. Ils sont aujourd’hui dénommés « Les pétrifiés du Paon ».

Le retour vers Pont ar Prat (un peu plus de deux kilomètres) s’effectue par le chemin principal. Chemin faisant, l’on peut découvrir les ruines de la chapelle Saint-Riom dont on dit qu’elle servit, au Moyen Âge, de lieu de culte à une léproserie du voisinage avant de devenir magasin militaire durant la période révolutionnaire. Peu avant la chaussée Vauban, c’est la chapelle Notre-Dame de Keranroux qui peut être vue un peu à l’écart sur la droite du chemin. Reconstruite eu 19e siècle en style néo-gothique, elle abrite des ex-voto de marins et une plaque commémorative de sauvetages effectués par les Bréhatins.

Retour ensuite vers le bourg, distant d’environ 500 m de la chaussée Vauban. L’occasion de se désaltérer à l’ombre des arbres de la place. Délaissant le chemin principal, on gagne la toute proche grève de l’église en contournant le cimetière pour profiter d’une très belle vue sur l’île Lavrec. Cap ensuite au sud en direction du centre nautique Les Albatros et de la plage de Guerzido. Chemin faisant, très jolies vues sur l’île Logodec et le détroit de La Chambre.

Difficile, dans la chaleur de l’été, de résister à une baignade dans le cadre charmeur de l’anse du Guerzido. Pourquoi s’en priver ? D’autant plus que Port-Clos n’est situé qu’à 10 ou 15 minutes de marche si le bateau du retour est amarré à la cale 1 ou à la cale 2. Une fois embarqué pour retourner vers l’Arcouest, l’on comprend mieux pourquoi, le 13 juillet 1907, Bréhat a été le premier site naturel à être classé au titre des « sites et monuments remarquables ». Dès lors, une évidence s’impose : il faudra y revenir, et le plus tôt sera le mieux.

Le billet du dimanche.......
Le billet du dimanche.......
Le billet du dimanche.......

Bon dimanche à l'ombre de la tonnelle

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12 juillet 2015 7 12 /07 /juillet /2015 07:53
Le " Billet du Dimanche "

Aujourd’hui balade en « Andalousie »

 

Chez les seigneurs de la "dehesa"

 

En castillan, "dehesa" signifie "pâturage"

 

La dehesa tire son origine de l'écosystème forestier méditerranéen, milieu où cohabitent plantes herbacées et arbres clairsemés. Ces derniers sont souvent des chênes (Quercus ilex ou Quercus suber) mais on observe également des dehesas dans des bois de hêtres ou de pins de différentes variétés.

Cet environnement permet à la fois de nourrir le bétail grâce à la présence d'herbages et de récolter les produits naturels du sous-bois tels que champignons, graines, fruits, gibier. Ce sont ces possibilités qui donnent naissance, au Moyen Âge, au mode d'exploitation de la dehesa, située à l'origine sur le domaine seigneurial. Ce système perdure à l'époque moderne, dans un contexte économique particulier,

Le " Billet du Dimanche "

Prenez la forêt méditerranéenne. Éclaircissez-la et ne gardez qu'une quarantaine d'arbres par hectare - principalement des chênes et des oliviers - afin de libérer les pâturages nécessaires à l'élevage extensif. Vous obtenez la dehesa, des vallons où s'étendent entre autres les propriétés des Domecq.

Le " Billet du Dimanche "

La "dehesa" ? C'est un écosystème typique de l'Andalousie : un paysage sculpté par l'élevage du taureau de combat, du cochon noir et du cheval andalou. Et où l'on retrouve les caractéristiques de la culture et de l'art de vivre traditionnels. Visite guidée, à travers l'empire des Domecq, une célèbre famille de la région.

Les Domecq élèvent, entre Jerez et Séville, les plus célèbres "toros" de combat au monde. Or la corrida est de plus en plus contestée en Europe, y compris en Espagne, qui a vu la Catalogne l'interdire depuis 2012. Résultat, "la famille se méfie des médias, craignant d'être méjugée", souligne Eric Delhaye, auteur avec la photographe Susana Girón de notre plongée dans le terroir andalou. Une bonne dose de patience aura donc été nécessaire avant de passer les portes des propriétés de cet illustre clan. Pâturages, bodegas, cochons noirs et chevaux de race... le savoir-faire des Domecq témoigne, précise Eric Delhaye, "des valeurs d'une Andalousie mise à mal par la crise. Quoi qu'on pense des corridas. Et toujours avec élégance."

Les jardins du Palais Duque de Abrantes accueillent l'œuvre équestre de don Alvaro

Les jardins du Palais Duque de Abrantes accueillent l'œuvre équestre de don Alvaro

De ce palais, à Jerez, conçu en 1867 par l'architecte de l'Opéra de Paris, Charles Garnier, on contemple l'entraînement des "pure race espagnole" de l'Ecole royale andalouse d'art équestre. Celle-ci a été fondée par Alvaro Domecq en 1973.

La légende des Domecq commence au fond d'une bouteille de xérès

 

Le " Billet du Dimanche "

Cocteau l'appelait le "vin des rois et sang de la terre". Dans sa bodega de Jerez, Alvaro Domecq, 75 ans, perpétue la tradition du xérès.

Le visage de Manuel s'éclaire à l'évocation du bon vieux temps

Manuel Domecq Zurita, 82 ans, dans son palais de Jerez, où il entretient sa nostalgie du passé.

Manuel Domecq Zurita, 82 ans, dans son palais de Jerez, où il entretient sa nostalgie du passé.

Le nombre de corridas est en chute libre en Espagne

 

Juan Pedro Domecq, 47 ans, élève des taureaux réputés pour leur noblesse. Mais la corrida ne fait plus recette.Toréer les bêtes de manière à révéler les qualités et défauts de leur caractère 

Dans de luxueuses arènes qui permettent de s'entraîner même l'hiver Los Alburejos, la finca de don Alvaro, compte deux arènes privées, dont une couverte.

 

 

Le " Billet du Dimanche "
Le " Billet du Dimanche "

La tauromachie, une affaire de famille

À Lo Alvaro, la finca de Juan Pedro Domecq. Au-dessus des portraits de famille, la tête d'un taureau mythique issu de l'élevage familial : Hortelano, combattu en 1931 par le matador Fortuna, lors de l'inauguration des arènes de Madrid.

Le cheval, l'autre animal du rejoneo, la corrida équestre,Chez les Domecq, un adage résume l'estime qu'on porte aux chevaux : "L'homme ne peut pas les dominer s'il ne se domine pas lui-même." Magnifiques de puissance et d'élégance, ces pure race espagnole, ou chevaux andalous, sont les vedettes de l'Ecole royale andalouse d'art équestre, fondée en 1973 par Alvaro Domecq Romero, qui était à l'époque l'un des grands noms de la corrida équestre,Deux fois par semaine, les huit cavaliers du spectacle "Comment dansent les chevaux andalous" se produisent dans le manège couvert de l'Ecole royale de Jerez de la Frontera.

Le " Billet du Dimanche "
Le " Billet du Dimanche "
Le " Billet du Dimanche "

Mais aussi depuis le début des années 2000, l'un des membres de la famille s'est lancé dans une autre tradition régionale : le "jamón de bellota 100% ibérico". Muri pendant quatre ans dans un hangar d'Aracena, ce jambon est vendu 535 euros... les huit kilogrammes. Et beaucoup plus cher au détail.je pense qu'à ce prix là,il doit être succulent !

Non négligeable sur le plan économique  en cette période de recession Le clan Domecq continue d’entretenir les traditions dans une région qui attire de plus en plus le tourisme rural.....

D'ici, les jambons partent en France, en Chine, au Mexique...

D'ici, les jambons partent en France, en Chine, au Mexique...

L'art de vivre en Andalousie

 

 

C'était le billet du dimanche  sous la tonnelle de papy 

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5 juillet 2015 7 05 /07 /juillet /2015 08:35
Le billet du dimanche...

Aimer sans préjugé…

Un gérant d'une boutique clouait une pancarte au-dessus de sa porte où l'on pouvait lire  (chiots à vendre),nous le savons les affiches ont la faculté d'attirer les enfants.

Bientôt, un petit garçon fut séduit par l'annonce, et" à quel prix rendez-vous les chiots? » Le propriétaire du magasin répondit: ''Autour de 300e/400e.''Le petit garçon chercha dans sa poche et sortit de la monnaie..." J'ai 20e, 37, est-ce que je peux les regarder ? Le propriétaire du magasin sourit et siffla.Sa chienne, nommée Lady, courut hors du chenil vers l'allée de son magasin, suivie par cinq petits chiots. Mais un des chiots restait loinderrière...Immédiatement, le petit garçon sélectionna le chiot boiteux resté derrière. Il demanda " de quoi souffre ce petit chien ?" L'homme  expliqua qu'à sa naissance, le vétérinaire lui annonça que le chiot avait une malformation de la hanche qu'il boiterait pour le restant de sa vie. Le petit garçon devint vraiment enthousiasmé et dit:" C'est le chiot que je veux acheter "L'homme répondit: ''Non, vous ne voulez pas acheter ce petit chien, si vous le voulez vraiment, je vous le donne! ‘Le petit garçon devint bouleversé. Il regarda l'homme droit dans les yeux et dit: Je ne veux pas que vous me le donniez, il vaut tout autant que les autres chiens, et je vous payerez le plein prix. En fait, Je vous donne 20,37emaintenant et 5 euros  chaque mois jusqu'à ce que j'ai fini de le payer.’’L ‘homme répliqua’ ‘Vous ne pouvez pas acheter ce chiot? Vraiment ! Il ne sera jamais capable de courir, de sauter et de jouer. "Aimez d'autres chiots. ‘Alors, le petit garçon s'est penché, il a enroulé le bas de son pantalon a montré sa jambe malade, tordue, estropié, supportée par une grande tige de métal. Il a regardé l'homme et a dit: Bien, je ne cours pas et le petit chiot aura besoin de quelqu'un qui le comprenne !''L’homme mordait sa lèvre inférieure maintenant. Des larmes lui piquaient les yeux... Il a souri et a dit: Fils,  je prie pour que chacun de ses petits chiots aient un propriétaire tel que toi !''

 

Dans la vie, peu importe qui vous êtes, si quelqu'un vous apprécie pur ce que vous êtes, vous accepte et vous aime sans condition

Un vrai ami est celui qui se rapproche quand le reste du monde s'éloigne...

# bon dimanche sous la tonnelle

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28 juin 2015 7 28 /06 /juin /2015 07:52
Le billet du dimanche........

Amitiés

Vous aimez les animaux ? Particulièrement les chiens, alors lisez ce billet c’est pour vous et comprendrez pourquoi ils sont qualifiés souvent d’amis (ies) de l’homme

L'amitié entre le chien et l'homme, une affaire hormonale

 

Quand un chien et son propriétaire se regardent dans les yeux, ils ont chacun une montée d'hormones dans le cerveau.

Quand les humains et les chiens se regardent dans les yeux, leurs niveaux d'ocytocine, appelée hormone de l'amour, du lien social et du plaisir, augmentent nettement dans leur cerveau et renforcent leurs liens, ont découvert des chercheurs japonais. Ce mécanisme a probablement résulté de l'évolution depuis le début de la domestication du meilleur ami de l'homme qui remonte à environ 30.000 ans, selon les auteurs de ces travaux publiés jeudi dans la revue américaine Science. Le même phénomène est connu pour consolider les liens émotionnels entre la mère et son enfant quand ils se regardent. Les chiens pourraient donc avoir développé cette réponse hormonale pour se faire adopter par les humains.

Les chercheurs, dont Takefumi Kikusui, un expert en comportement des animaux à l'Université Azabu au Japon, ont testé cette réaction chez des loups et constaté que ces derniers, même élevés petits par des hommes, n'ont pas cette réponse hormonale. Cela signifie que les chiens n'en ont pas hérité, mais l'ont développée au contact des humains lors du processus de domestication.

Un effet plus fort chez les femelles

Pour cette expérience, les chercheurs ont placé des chiens dans une pièce avec leurs maîtres (30 volontaires au total, six hommes et 24 femmes) et quelques étrangers, puis ils ont observé pendant 30 minutes tous les contacts entre eux par la parole, le toucher ou le regard. Ils ont ensuite mesuré l'ocytocine dans l'urine des chiens et des propriétaires et ont constaté que le contact visuel entre les deux avait entraîné une nette élévation du taux de cette hormone dans leur cerveau.

Dans une seconde expérience, les chercheurs ont appliqué de l'ocytocine directement dans les narines de certains chiens et les ont mis dans une pièce avec leur propriétaire et d'autres personnes. Au bout de 30 minutes, ils ont constaté que le taux d'ocytocine avait augmenté chez les propriétaires des chiens traités, et que ces derniers, davantage les femelles, avaient répondu au traitement hormonal en regardant plus longuement leur maître.

Les résultats de cette expérience pourraient aider à élucider les mécanismes par lesquels notre relation avec ces animaux peuvent être bénéfique pour notre santé. Ils citent à titre d'exemple les effets bienfaisants de la présence de chiens chez des personnes autistes ou souffrant de stress post-traumatique pour lequel l'ocytocine est actuellement utilisée comme traitement expérimental.

Enfin, notent les chercheurs, cette étude conforterait l'idée que quand votre chien vous regarde, ce n’est pas forcément parce qu'il veut que vous lui donniez une gourmandise

Bon Dimanche à l'ombre sous la tonnelle

Bon Dimanche à l'ombre sous la tonnelle

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21 juin 2015 7 21 /06 /juin /2015 08:39
Le billet du dimanche........

 

 

C'est l'été ! donc les vacances , le soleil ect....

 

 

 

Un peu d’humour pour commencer l’été: Ce matin ma femme m’a dit qu’elle voulait passer ses vacances dans un endroit où elle n’était jamais allée. J’ai répondu: Et pourquoi pas la cuisine? “L’école de la vie n’a point de vacances” dit le proverbe et pourtant dans quelques jours le rush estival va commencer! Êtes-vous un (une) juillettiste ou un (une) aoûtien? Je vous propose de faire un petit cours d’histoire sur ces fameuses grandes vacances : vous souvenez vous de l’école le jeudi et de la rentrée qui se déroulait le 15 septembre ?

premières vacances d'après guerre.............

premières vacances d'après guerre.............

“La vacance des grandes valeurs n’enlève rien à la valeur des grandes vacances” et l’histoire a fait sienne cette maxime :

Déjà le pape Grégoire III accordait des vacances pour les travaux agricoles en 732. Ces vacances, qui ne devaient pas excéder un mois, portaient le nom bien significatif  de « vendanges ».

En 1800, les seules vacances  accordées commençaient le 5 août, pour se terminer le 20 septembre ! Et là aucun professeur, ni aucun élève se plaignaient ! Il faut dire que ce n’était pas encore l’école pour tous !

En 1939 les vacances duraient du 15 juillet au 30 septembre. Dès 1960, la rentrée est avancée au 16 septembre et le début des grandes vacances est fixé au 28 juin. Les professionnels du tourisme s’étaient plaint des congés et comme il ne fallait pas mécontenter ce secteur qui était l’une des bases de l’essor économique.

En 1981 « les grandes vacances » devenues « les vacances d’été » vont être amoindries (2 semaines de moins) et le projet ministériel c’est de les raccourcir encore de deux semaines ! Donc en 40 ans, les grandes vacances n’ont plus de grandes que le nom car un moins en moins ce n’est pas rien ! 

Mais il faut aussi retenir quelques dates importantes qui montrent bien que le phénomène des vacances a évolué fortement au siècle dernier, le fameux siècle des loisirs et les politiques ont accompagné ces changements de société :

1936,  les premiers congés payés duraient  2 semaines, introduits par le gouvernement du Front populaire,

1956,  3e semaine de congés payés,

1969  4è semaine de congés,

Enfin en 1981, François Mitterrand mettait en place la cinquième semaine de congés.

 vacances 2015

vacances 2015

Pour terminer en chanson, fredonnons ensemble cette magnifique chanson de Charles Trenet :

En attendant le grand départ ............

 

Bonne " Fête à tous les papas................

 

 

Et bon dimanche sous la "Tonnelle "

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14 juin 2015 7 14 /06 /juin /2015 06:23
Le " billet du dimanche "

En direct de Valencia……..

Patrick vous propose en ce 2 ième Dimanche de juin une promenade Andalouse

Les Patios Andalous et leur histoire

 

Le " billet du dimanche "

Il s’agit un héritage de la culture mauresque du moyen age et se caractérisent par des cours intérieures fermées et entourées des murs de la maison. Cet espace permettait la ventilation  et l´entrée de lumière dans les pièces de la maison et conservait une certaine fraicheur durant les hautes tempétatures des étés andalous.

Les murs extérieurs côté rue étaient très sobres et hermétiques.

Malgré la reconquête chrétienne, ces constructions typiques islamistes ont été conservées.

Le patio, depuis toujours est le centre de vie de la famille.

Les patios sont décorés de pots de fleurs pendus sur tous les murs, de plantes vertes, de puits et de fontaines, l´eau ayant une grande importance dans la vie de ce sud si chaud en été.

L´évolution au cours de années a été d´apporter des éléments de décoration additionnels comme des anciens meubles, antiquités, restes arhéologiques, chapiteaux, colonnes, etc…

On considère 2 types de patios: ceux qui appartiennent à d´anciens édifices  religieux ou aristocratiques ou les anciens palais, et les autres sont des maisons particulières qui bénéficient de cette structure de construction.

Depuis 1921, à Cordoue, existe le concours des patios où sont descernés des prix aux meilleurs patios de la ville, tradition qui perdure jusqu`à nos jours, et qu´il ne faut surtout pas se perdre si vous venez visiter l´Andalousie entre les mois d´avril/ mai de chaque année.

je vous ai ramené quelques photos du concours 2015 que les amants de la nature sauront apprécier.

Le " billet du dimanche "
Le " billet du dimanche "
Le " billet du dimanche "
Le " billet du dimanche "
Le " billet du dimanche "
Le " billet du dimanche "

Bon Dimanche à l’ombre de la tonnelle .............(Faute de patios)


Papy............

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7 juin 2015 7 07 /06 /juin /2015 10:04
Le Billet du dimanche
Merci à "Nannou" pour son étroite collaboration

Merci à "Nannou" pour son étroite collaboration

C'est aussi  l'heure du "Barbecue"

 

En cette période estivale l’heure du Barbecue a sonné , donc par déduction l’heure d’un petit rosé bien frais à l’ombre du tilleul aussi , En parcourant Internet après ma sieste d’hier après-midi à l’ombre de mon tilleul par 31° , j’ai eu la chance de découvrir  une superbe vidéo vantant le côté pratique d’une nouveauté géniale un tire-bouchon très pratique que vous pourrez faire suivre facilement sur vos lieux de villégiatures, dans votre voiture , ou simplement à la maison , c’est pour cela que j’ai pensé vous en faire profiter ! ! Ce qui a attiré mon attention c’est ce côté très pratique, facile d’emploi discret, d’un rangement très facile ! alors  n’hésitez pas à le découvrir par le biais de cette vidéo…………..je suis et reste persuadé qu’après avoir visionné la démonstration  de cet outil indispensable à tout être humain normalement constitué en cette période où il reste bon joindre l’utile à l’agréable, vous allez courir sur le net ou chez votre quincaillier préféré pour vous en procurer un (à un prix très raisonnable ) 

Alors qu'en pensez-vous ?

Bon Dimanche à l’ombre du tilleul…à bientôt pour une autre découverte ….

Pour la petite histoire
L'ancêtre du tire-bouchon est la vrille à tonneau, ustensile assez courant.
Le tire-bouchon n'apparaît qu'à la première moitié du XVIIe siècle et il semblerait, contrairement à une idée reçue, que ce soient les Anglais, grands amateurs de vin, qui l'aient inventé. Les tire-bouchons étaient, à l'origine, fabriqués par les armuriers membres des guildes de la Cité de Londres. Sa forme est constamment modifiée au cours des deux siècles suivants. C'est ainsi qu'au milieu du XIXe siècle, de nombreux brevets d'inventions sont déjà déposés à Londres. Le premier est accordé à Samuel Henshall en 1795. Dès lors, et jusqu'au début du XXe siècle, on enregistre plus de 300 brevets pour les tire-bouchons, ce qui souligne leur évolution.
D’où l’expression : Messieurs les Anglais, tirez les premiers

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