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Le Blog De Papy-Bougnat

  • Papy-bougnat
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine
Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour !
Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule 
Bonne route & merci pour votre visite
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour ! Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule Bonne route & merci pour votre visite

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Il est très ... Exactement

 

 

 

             

 

 

 

 

A L'affiche..

La culture Ne s'hérite pas, Elle se conquiert. 

[André Malraux]

********** 

 

Actu du jour...

 

 Passion Palombe

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A chacun sa toile

P7316215

Urgent!

 Cherche Bénévoles

Pour

  Restaurer Cabane ..

P4065929     

 

Attention ! Passion Palombe...

1ier.nov.2010--12-.JPG 

 

 

C'est ici que ça se passe ............

Au mois d'octobre de chaque Année

 

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Tient ! 

IL y a une Palombière par ici .........?

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privilège

​​CONTACT:

 

 

 
 

 .         

23 décembre 2013 1 23 /12 /décembre /2013 07:44

 

 

Ma fiche pratiqueJPG  A la cuisine…

 

 

Pour une fois qu'on importe quelque chose de Chine et qui ne nuit pas à notre économie.. 


**

Pas besoin de comprendre le chinois.....

 Regardez comment séparer le blanc du  jaune...C’est génial ! ! !

 

 

 

N'est-ce pas  génial ?


Ces trucs.logo.2013JPG

 

Toujours à propos des oeufs...

 

Petites astuces.de préparations

 

Pour que vos œufs soient le plus léger possible..

1) Qu’ils soient brouillés ou en omelette, ajoutez une demi-cuillérée à soupe d’eau par jaune d’œuf

2) Pour bien les pocher, remplacez le sel dans l’eau de cuisson par un demi-verre de vinaigre par litre d’eau.il faut casser les œufs d’un seul coup, juste au-dessus de la casserole. Recouvrez celle-ci et laissez frémir pendant deux minutes. Retirez ensuite avec une écumoire et……dégustez ! !

 

3)Pour réaliser une omelette super légère...Battez séparément vos blancs en neige ensuite ajoutez –y les jaunes et vous obtiendrez une omette  Leigh….

 

oeuf.JPG

 

 

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