L'œuf existe depuis très très longtemps ; c'est même un héritage du monde primitif des reptiles. (Lino Penati, Oiseaux aquatiques) Chose certaine, l’œuf a beaucoup inspiré la sagesse populaire, car plusieurs proverbes y font référence. En voici quelques-uns :

L'homme est plus fragile que l'œuf et plus dur que le roc. (Proverbe serbe)

Qui vole un œuf vole un bœuf. (Proverbe français)

On donne un œuf pour recevoir un bœuf. (Proverbe français)

On ne fait pas d'omelette sans casser des œufs. (Proverbe français)

Il ne faut pas mettre tous ses œufs dans le même panier. (Proverbe français)

Les paroles sont comme des œufs : à peine écloses, elles ont des ailes. (Proverbe malgache)

On ne demande pas à un cheval de pondre un œuf. (Proverbe québécois)

Je ne suis pas le seul à m'émerveiller devant un oeuf;

Plusieurs auteurs ont écrit de belles choses sur le sujet

"J'arrive à la grande, je trouve un œuf de poule, le premier pondu chez moi, et je crois que je suis resté une heure à le regarder et à l’examiner ; à dix pieds dans la paille, la poulette était fière mais pas plus que moi. Voilà comment d'une simple journée de semaine, je me suis fait un dimanche."  (Félix Leclerc, auteur, compositeur et poète québécois, 1914-1988, Le calepin d’un flâneur)

Pour revenir à notre œuf, il y a une expression amusante, qui se dit pour se moquer d'un mensonge : "Une vache a survolé la maison et a pondu un œuf."  (Nicholas Schultz, La sagesse du monde juif)

Il existe plusieurs superstitions entourant les œufs. Depuis l’époque romaine, on associe, par tradition, les sorcières et les coquilles d’œufs. Les Écossais croient d'ailleurs que les sorcières s’emparent des coquilles restées entières et les utilisent pour couler les bateaux des honnêtes marins. C’est probablement pour cette raison que les marins ne prononcent jamais le mot « œuf » en mer ; ils le remplacent par le mot « manège ». (Philippa Waring, Dictionnaire des présages et des superstitions)

Heureusement, on peut aussi parler des œufs à la blague...

Un père voulant juger des progrès de son fils en grammaire, l’interroge :

—    Qu’est-ce qu’un œuf ?

—    C’est un substantif.

—    De quel genre ?

—    Mais, papa, cela dépend : il sera masculin s’il est pondu par un coq, et féminin s’il vient d’une poule.

(Jeannette Boudreault Lagassé et Robert Lagassé, historiens québécois, Rires et sourires avec nos ancêtres II)

Bon dimanche