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8 février 2012
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07:50
Pour affronter l’hiver...
Ces aliments riches en teneurs, vitaminées, omga3, fer, fibres, ect….
Il est grand temps de passer à l’action…………..
En voici quelques-uns de très grandes qualités …..
Aujourd’hui je vous suggère
L'umébosis
Cette pâte rose est l'un des aliments stars des japonais. Faite à partir de l'ume, un fruit entre la prune et l'abricot, elle est riche en oligo-éléments, a des vertus sur le système digestif et apporte de l'énergie.
Comment la manger ?
Souvent présentée sous forme de purée l'umébosis peut être utilisée comme base d'une vinaigrette,ou étalée sur du pain chaud (en très fine couche, car elle est salée et acide) avec du sésame ou des graines germées.
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