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Pour affronter l’hiver...
Ces aliments riches en teneurs, vitaminées, omga3, fer, fibres, ect….
Il est grand temps de passer à l’action…………..
En voici quelques-uns de très grandes qualités …..
Aujourd’hui je vous suggère
Le saumon
Connu pour sa richesse en Oméga 3, acide gras essentiel dans la protection du système vasculaire, le saumon contient aussi tout plein de bonnes choses : des vitamines A et D (pour la peau et les os), du magnésium (oligo-élément indispensable dont on manque souvent), du fer et du phosphore. Bref, il est un vrai puis de nutriments et consommé régulièrement, il permet d'éviter les carences.
Attention toutefois à ne pas en abuser, le saumon est un poisson qui souffre aujourd'hui de la pêche intensive. Et même s'il existe des saumons d'élevage, autant ne pas encourager ces méthodes peu écologiques.
Comment le manger ?
A la japonaise par exemple : en sashimi, en sushi ou maki, il ne demande pas de matière grasse supplémentaire. Sinon, on peut le faire cuire 10 minutes au four en papillote, avec des herbes aromatiques et un filet d'huile d'olive. C'est simple, et c'est bon.
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