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Le Blog De Papy-Bougnat

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  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour ! Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule Bonne route & merci pour votre visite
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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 08:26

Santé: " Le Lait Végétal "

 

  papy 2012 sf   

Le lait végétal


Lait de soja, d'amande, d'avoine, de riz, ou de noisette...

lait vegetal

Ces laits végétaux sont une véritable alternative aux laits d'origine animale pour les allergiques ou intolérants au lait de vache par exemple.

Ils sont généralement conçus à partir de céréales (avoine, riz), d'oléagineux (amandes, noisettes) ou de légumineuses (arachide, soja).

Ce ne sont pas de "vrais" laits, mais plutôt des boissons végétales alliant eau et céréales.

Les laits végétaux ne contiennent donc pas de lactose, ni de caséine et de cholestérol.

Ils sont cependant très riches en vitamines, sels minéraux et acides gras essentiels.

Il est bon de savoir que chaque lait végétal possède des propriétés différentes et des goûts propres.

Renseignez-vous auprès de votre pharmacien ou de votre médecin pour convenir du lait le plus adapté pour vous.

Le mieux est de les alterner afin de diversifier votre apport nutritionnel.

Sachez qu'il est même possible de les faire soi-même !

 

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Publié par Papy-bougnat - dans Santé
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commentaires

A
Allergie lactose
29/02/2012 11:34
Bonjour! Le lait de soja en effet est un excellente alternative pour ceux qui souffrent d'intolérance ou allergie au lactose, c'est à peu près tout aussi riche et délicieux!
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