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Le Blog De Papy-Bougnat

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  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine
Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour !
Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule 
Bonne route & merci pour votre visite
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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 23:06

Suite (2):

L’aspartame, un faux sucre dangereux pour les femmes enceintes ?

Les édulcorants chimiques sont régulièrement montrés du doigt. De récentes études scientifiques ont épinglé l'aspartame, ce faux sucre notamment présent dans les boissons lights.

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(Photo AFP)

Deux études scientifiques récentes, citées par Réseau environnement santé (RES), démontrent que les édulcorants chimiques, et notamment l'aspartame, provoqueraient des naissances avant terme chez les femmes et des cancers chez les souris mâles. Un avis que ne partage pas l'Association Internationale des Edulcorants (ISA/AIE), qui "conteste la validité scientifique de ces deux études et rappelle que l'aspartame constitue l'un des produits alimentaires les mieux étudiés dans le monde".

Des accouchements prématurés

L-aspartame-une-fois-de-plus-rehabilite--.jpgL'aspartame, est l'édulcorant le plus utilisé au monde. On le retrouve dans plus de 6 000 produits, du chewing-gum aux boissons light, en passant par plus de 500 produits pharmaceutiques. Selon le RES, 200 millions de personnes en consommeraient "régulièrement". Chez les enfants et les femmes en âge de procréer, l'absorption quotidienne est estimée à 2,5 à 5 mg par kg de poids corporel. C'est largement inférieur à la dose journalière admissible établie par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), qui est de 40 mg/kg.

L'étude, conduite par le Danois Thorhallur Halldorsson sur près de 60 000 Danoises enceintes, est parue fin 2010 dans l'American journal of clinical nutritionD'après cette étude, le risque d'accouchement avant terme augmente de 27% si l'on consomme une fois par jour une boisson gazeuse contenant des édulcorants. Pour deux ou trois boissons de ce type par jour, le risque augmente de 35%. Enfin, le risque passe à 78% chez les femmes en buvant plus de 4 par jour...

Toujours selon les conclusions de Thorhallur Halldorsson, l'impact est moindre avec les boissons non gazeuses, l'augmentation du risque allant de 11 à 29%. Selon les chercheurs, les boissons gazeuses contiennent plus d'aspartame et d'acesulfame-K, les deux édulcorants principaux, et sont plus riches en cyclamate et saccharine. Cette présence plus importante d'édulcorants en types et en quantité expliquerait que les risques sont plus importants avec les boissons gazeuses. Pour ce qui est de tous les autres produits contenant de l'aspartame, mystère...

"Ce ne sont pas des produits anodins. Pourquoi ne prend-on pas de précaution pour la femme enceinte alors qu'on a des études qui montrent un effet ?", demande Laurent Chevallier, médecin nutritionniste au CHU de Montpellier et responsable de la commission alimentation RES. Étonné par "l'absence de réaction des pouvoirs publics", il estime qu'on pourrait apprendre à se passer de ces produits qui n'ont rien d'indispensable.

Des cancers chez les rats...

aspartame0.jpgDeux études antérieures ont cherché à démontrer l'impact nocif de l'aspartame sur les rats. Il y a quatre mois, une étude du chercheur italien Morando Soffritti, de l'Institut Ramazzini de recherche en cancérologie environnementale, est venue corroborer ces résultats. Elle a été publiée dans l'American Journal of industrial medicine.

Elle révèle que l'aspartame élève les risques de cancers du foie et du poumon chez 240 souris mâles exposées de la gestation à la mort. En revanche, ces risques n'augmentent apparemment pas chez les femelles...

Fin 2009, l'EFSA, compétente dans l'évaluation pour les pays européens des additifs alimentaires, a contesté la méthodologie des études antérieures conduites par le Dr Soffritti, et a estimé que rien n'indiquait "un quelconque potentiel génotoxique ou carcinogène" après exposition in utero. Pour le RES, ces critiques ne sont "pas fondées". "Est-ce qu'on attend que les études sur les rongeurs soient vérifiées chez l'homme ?", demande André Cicolella, son président.

L'Anses (Agence française de sécurité sanitaire alimentation/environnement) a indiqué mercredi qu'elle allait "examiner sans délai ces nouvelles études en vue d'éventuelles recommandations aux autorités françaises" et, le cas échéant, une saisine de l'EFSA.

De grincheux le croquant;

 

Dernière nouvelle;


Coca-Cola refuse d’abandonner le bisphénol A

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Réclamée par 26 % des actionnaires de Coca-Cola, l’abandon du bisphénol A (BPA) dans la fabrication des canettes a été rejeté par la compagnie américaine. Muhtar Kent, le PDG de Coca-Cola a expliqué que la science ne permettait pas encore de justifier une telle décision et qu’il était donc prématuré d’arrêter d’utiliser le BPA, ajoutant que « si la compagnie avait le moindre doute au sujet de la sécurité de ses emballages, elle arrêterait de s’en servir », rapporte le Vancouver Sun.

Plusieurs études ont pourtant démontré que le bisphénol A était un important perturbateur endocrinien et ont mis en évidence des liens entre une forte concentration en BPA dans l’organisme et des problèmes de fertilité chez l’homme ainsi que des cancers du sein chez la femme. Il a récemment été interdit dans la fabrication des biberons en Europe, aux Etats-Unis et au Canada mais pas encore dans celle des canettes pour lesquelles il entre dans la composition du revêtement intérieur.

 

Source : http://www.goodplanet.info/du 22./05/2011

 FIN..........................

.De grincheux le croquant;


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