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Le Blog De Papy-Bougnat

  • Papy-bougnat
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine
Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour !
Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule 
Bonne route & merci pour votre visite
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21 mars 2018 3 21 /03 /mars /2018 07:57

Pour une surprise ce fût une surprise  ! 

 

 "Le meilleur camembert du monde est… Québécois!"

Ce concours international de fromage, qui a eu lieu début mars aux Etats-Unis, a également élu un brebis des Pyrénées-Atlantiques "meilleur fromage au monde" toutes catégories confondues.

Un camembert québécois a été sacré meilleur au monde lors d’un concours international, damant notamment le pion à deux camemberts français.

L’Extra s’est imposé face à 17 autres camemberts concurrents lors du World Championship Cheese Contest, de Madison, dans l’Etat du Wisconsin aux Etats-Unis, selon le classement officiel sur le site du concours. 

L’Extra, au goût de noisettes et de champignons, de la coopérative gagnante Agropur a été préféré par un jury international aux autres camemberts, dont l’Isigny, le très réputé fromage de Normandie, une référence en la matière. 

Cette victoire québécoise intervient au moment où les producteurs de lait et de camemberts de Normandie viennent récemment de se mettre d’accord sur une bataille d’étiquette qui les opposait depuis 10 ans. 

Des camemberts danois, néo-zélandais, ou américains étaient également en lice pour être sur la plus haute marche du podium mondial. 

Par contre Un brebis de Mauléon (64) sacré meilleur fromage du monde

Trois mille quatre cents fromages de 26 pays étaient en lice cette année à ce championnat mondial des fromages, présenté comme la plus grande compétition du genre au monde. 

C’est un fromage français au lait de brebis, l’Esquirrou, du maître fromager Michel Touyarou installé à Mauléon (Pyrénées-Atlantiques), qui a été sacré champion du monde toutes catégories.
 

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