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Le Pas-de-Calais teste le premier vin blanc de terril
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Qui a dit que le Bordelais avait le monopole des vins ? Hé bien, ce n'est plus vrai. Le Pas-de-Calais se lance dans la course au cépage. Haillicourt, petite commune située à 20 kilomètres de Lens, se lance un grand défi. Celui de produire en 2013 la première cuvée d'un vin blanc de terril. Un pari osé, car il faut dire qu'au cœur de cette ancienne cité minière, ces plants de vigne détonnent. L'idée vient d’Henri Jammet, un vigneron charentais. A la mi-mars, cet enseignant en viticulture a planté 3.000 pieds de Chardonnay blanc sur un tiers d'hectare du terril. Alors, pas question pour le futur breuvage d'être une piquette. Son créateur pense au contraire qu'il aura "une forte identité".
C‘est le Norrrrrrrrrrrrrrrrrd !!!!!!!!!!!
de grincheux le croquant
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