Un regard vers le passé........

6 août 2011 6 06 /08 /août /2011 23:00

Aujourd’hui :

Autrefois .création bandeaux

Histoire du mois d’août

Avant Auguste, empereur romain, ce mois était nommé Sextilis, parce qu’il avait été autrefois le sixième mois de l’année ; il fut désigné depuis sous le nom d’Augustus par les Romains, et ce mot, dénaturé, est arrivé jusqu’à nous, réduit successivement, par les contractions, à cette seule syllabe, oût.

Le plébiscite et le sénatus-consulte qui autorisèrent à Rome le changement de nom, ont été conservés par Macrobe et Dion ; les motifs allégués par ces auteurs se rattachent aux principaux événements de la vie d’Auguste, tels que son premier consulat, ses trois triomphes, la conquête d’Egypte, la fin des guerres civiles, accomplis dans le cours du huitième mois de l’année. Plus tard Néron, par imitation, voulait faire appeler le mois d’avril Neroneus, mais cette tentative n’a pas été sanctionnée par la postérité.

Les Grecs célébraient pendant ce mois, dans la forêt de Némée, les jeux néméens, institués par Hercule. A Rome, on célébrait, au jour des Ides, la fête des esclaves et des servantes, en mémoire de la naissance de Servius Tullius, fils d’un esclave. Dans le même mois on crucifiait un chien ; il paraît que cet usage se rapportait à la prise du Capitole : c’était un anathème contre le silence des chiens, dont la vigilance fut en défaut ce jour-là.

"Astuces D’autrefois

Séparer le jaune
et le blanc d’œuf...

Tout le monde a vu une cuisinière briser la coquille d’un œuf et séparer le jaune du blanc. L’opération est facile, mais exige cependant une certaine habileté. Voici un procédé très simple préconisé par Science and Mechanics.

On prend un entonnoir que l’on place au-dessus d’un récipient quelconque. On brise la coquille et l’on jette son contenu dans l’entonnoir. Le blanc s’écoule par la partie rétrécie, tandis que le jaune reste arrêté à l’entrée ; une fois l’entonnoir vidé du blanc on versera le jaune dans une assiette, par exemple.

c'était bon dimanche...