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9 juillet 2021
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Attention à bien cuisiner le riz !
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Quand on cuisine du riz, on en prépare souvent trop. Faites attention ! il ne faut pas le laisser refroidir à température ambiante, car une bactérie pathogène, bacillus cereus, peut alors se dévelloper.Elle est souvent présente dans les produits d’origine végétale, car à l’état naturel, elle se trouve dans les sols. Elle peut provoquer des vomissements ou encore des diarrhées. Après cuisson, dégustez le riz sans attendre ou placez-*le au réfrigérateur. Dans tous les cas, il faut le consommer dans les 24 heures.
Qu'on se le dise !
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