La rétro du lundi..............

17 septembre 2018 1 17 /09 /septembre /2018 15:41

c’était comment les vendanges en Gironde, avant la viticulture d'aujourd’hui  ?

Chaque année, à la même époque c'est pareil! Signant la fin de l'été, de septembre à octobre la France viticole s'agite. Du nord au sud, d'est en ouest, au pied des vignes, des millions de grappes de raisins sont jetées au fond des paniers, hottes ou cagettes. Les vignerons remplissent leurs pressoirs de futurs nectars, accomplissant ainsi des gestes séculaires hérités des romains. C'est aujourd'hui l'occasion de parcourir la France des vignobles notamment la nôtre celle du Bordelais dont la variété de ces crus révèle un authentique patrimoine, ceux du Médoc, de St Emilions en passant par Pomerol, Lussac ou encore Fronsac, avec les célèbres côtes de Bordeaux, du blayais ou encore le Sauternais avec ses vins liquoreux , Monbazillac, loupiac, Sainte-Croix Du Mont…sans oublier les blancs, les rosés et les rouges de l’entre –deux-Mers…..etc.……..De nos jours en 2000, La viticulture est passée aux machines à vendanger, les parcelles sont étroitement surveillées à l’aide drones, les cuviers & chais équipés de robots, et autres capteurs. C’est L’occasion pour moi de plonger dans les archives régionales de ( Sud-Ouest ) et d’aller voir comment cela se passait autrefois, dans les rangs de vignes et les cuviers dans les années 1950…retour sur les vendanges d’autrefois …suivez le guide en images