A propos de la Manif du 1ier Mai d’hier à Paris ……………

Mais qui sont ces  "Black blocs" qui de l'Allemagne à Notre-Dame-des-Landes en passant par les sommets internationaux, qui se font remarquer par la violence ?

Le préfet de police et même Edouard Philippe les ont pointés du doigt après les débordements (voir la vidéo ci-dessus) survenus ce mardi 1er mai à Paris en marge du défilé des syndicats. Un peu plus d'un millier de black-blocs, dont 200 ont été interpellés, ont été reconnus coupable des dégradations.

Alors que Jean-Luc Mélenchon a dénoncé l'action "sans doute de bandes d'extrême droite" et que Marine Le Pen ou Eric Ciotti ont appelé à la dissolution de ces "milices d'extrême gauche" ou "groupuscules d'ultra gauche", il semble que la réalité soit plus proche des explications données par les derniers. Car ce n'est pas la première fois que les autorités sont confrontées aux agissements de ces personnes; bien qu'il soit difficile de dire avec précision qui sont les black blocs, on commence à avoir un peu de recul.

Lors du précédent quinquennat, Manuel Valls avait notamment dénoncé leur violence lors de manifestations contre l'aéroport de Notre-Dame-des-Landes en 2014 avant qu'ils ne resurgissent lors des manifestations contre la loi El Khomri. "Cette violence venant de cette ultra-gauche, de ces 'black blocs', qui sont originaires de notre pays mais aussi de pays étrangers, est inadmissible et elle continuera à trouver une réponse particulièrement déterminée de la part de l'Etat", avait tonné le ministre de l'Intérieur sans qu'il puisse dissoudre ces groupes comme le réclament aujourd'hui la droite et l'extrême droite.

"Les black blocs forment, dans les manifestations, des groupes éphémères, dont l'objectif est de commettre des actions illégales, en formant une foule anonyme non identifiable, expliquait alors Pierre-Henry Brandet, qui était le porte-parole du ministère de l'Intérieur. C'est la raison pour laquelle ces individus portent des vêtements noirs ou très sombres, ce qui rend difficile le travail d'identification et d'interpellation. Ils s'habillent ainsi au dernier moment et changent immédiatement de tenue une fois les exactions terminées."

En France, "autour d'un millier» de personnes feraient partie de la mouvance plus large des "autonomes" -dont sont issus les black blocs- estimait encore à l'époque Rémy Piperaud, auteur d'un mémoire sur le sujet à l'université Versailles-Saint-Quentin. "Le refus du principe de représentation est l'un des rares éléments idéologiques fédérateurs" du mouvement "constitué essentiellement de squatteurs et d'étudiants", analyse-t-il.

"Ils sont anticapitalistes, écologistes radicaux, anarchistes, généralement anti-Etat, ce qui les place à l'extrême gauche de l'échiquier politique, abonde dans Les Inrocks Francis Dupuis-Déri, auteur du livre Les black blocs, la liberté et l'égalité se manifestent. Cependant selon les pays ils n'aiment pas ces étiquettes, car elles peuvent faire référence à des forces politiques dans lesquelles ils ne se reconnaissent pas." Pour preuve, à l'automne dernier, ils s'en étaient pris à un meeting que Jean-Luc Mélenchon organisait place de la République. À cette occasion, l'un d'entre eux avait échangé avec un militant insoumis pour expliquer son mode d'action.

Pierre-Henry Brandet rappelait qu'ils participent plus largement à "tous les combats alter-mondialistes violents". C'est pour cela qu'on les retrouvait encore récemment à Notre-Dame-des-Landes. Mais ils sont présents en Europe et dans le monde.

Il faut remonter aux années 90 pour remonter leur trace. Les black blocs avaient notamment causé des incendies et des dégradations en marge du sommet de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) à Seattle en 1999, lors du G8 à Gênes en 2001 ou du sommet de l'Otan en 2009 à Strasbourg et à Kehl (Allemagne).

C'est outre-Rhin qu'il faut aller pour trouver leurs origines. Leur tactique est en effet issue du mouvement autonome allemand des années 1980. Ces groupuscules opèrent alors sous le nom collectif de "Schwarzer Block" ("Bloc noir") : vêtus de noir, ils portent masques et capuches pour éviter d'être identifiés par la police. Par extension, les groupes les plus virulents de militants anarchistes ou autonomes au sein des manifestations en marge de sommets internationaux ont été baptisés black blocs par les policiers.

Si vous avez passé la journée en CE2 (9ème)

Syrie : Macron affirme avoir la "preuve que des armes chimiques ont été utilisées par le régime de Bachar la semaine dernière" - Julien Coupat et Yildune Lévy, accusés depuis 2008 de sabotage contre des voies SNCF, relaxés par le tribunal correctionnel de Paris qui reconnaît que le "groupe de Tarnac" est une "fiction" - L’Organisation pour l'Interdiction des Armes Chimiques confirme l’origine russe du poison utilisé contre l'ex-espion Sergueï Skripal et sa fille.

La SNCF annonce 1 TGV sur 3 en circulation malgré la grève demain et samedi (c'est mieux que lors de l'épisode 2 de la grève, 1 TGV sur 5 et beaucoup mieux que lors de l'épisode 1, 1 sur 8). Voir plus bas. 

Le 13h 00 en 25 secondes

Résumé de l'opération présidentielle de désamorçage de la grogne de la France "Pernaut" 1) CSG : Macron conscient de l’"effort" demandé aux retraités, 2) Limitation de la vitesse à 80km/h : expérimentation pour 2 ans avec retour au 90km/h si "ça n'est pas efficace" 3) Hôpital : plan gouvernemental présenté à l’été avec "plus de moyens" 4) Taxe d’habitation : suppression d’ici 2022 et compensation "à l’euro près" pour les collectivités mais sans "nouveaux impôts". 

5) Sur Notre-Dame-des-Landes et les universités bloquées : le PR promet de rétablir "l’ordre républicain" face aux "professionnels du désordre" et affirme qu'il n'y aura pas de "diplômes en chocolat".

En lire plus dans Le Monde

La fin d'une histoire d'amour de 48 ans

Celle qui lie la France au déficit budgétaire. Depuis 1974, chaque année nos comptes publics sont dans le rouge, or selon le document de "trajectoire macroéconomique" envoyé par Bercy à Bruxelles, en 2022, la France repassera dans le vert (+0,3% d'excédent budgétaire). Merci la croissance et surtout les impôts (de 2018 à 2022, la pression fiscale restera stable). Vous pouvez avoir des doutes sur la permanence de la première, n'en ayez aucun sur celle des seconds.

Osez La Française

Les SCPI vous connaissez ? Ces sociétés civiles de placement immobilier gèrent de manière professionnelle un patrimoine immobilier diversifié et choisi avec soin. Acquérir des parts de SCPI, c'est investir dans l'immobilier en s'évitant les tracas de la gestion quotidienne, tout en se constituant des revenus complémentaires voire en optimisant sa charge fiscale. En France le n°1 du marché de la SCPI s'appelle La Française*, le nom est facile à retenir, parlez-en à votre conseiller financier.

* Source : IEIF. En capitalisation. Décembre 2017

La Française, l'immobilier autrement

Découvrir les SCPI La Française

Et si ça ne marchait pas ?

Et si Macron échouait à la tâche la plus importante qu'il s'est fixé : redonner confiance aux Français ? L'enquête réalisée à l’occasion de la 27e Journée du livre politique conduit à s'interroger sérieusement : malgré le (petit) vent de croissance revenu, l'indéniable augmentation du sex-appeal de la France vis-à-vis de l'étranger, la confiance des marchés (cf Fiorentino / sujet suivant), nous ne sommes toujours que 24% à nous déclarer résolument optimistes pour notre avenir

… contre 43% à voir ce même avenir en noir (et 33% à être indécis). Et si ça ne marchait pas ?

En lire plus dans Le Monde   Les plans Q de la semaine "Demain, arrivez tard au bureau" Et pas parce que vous aurez accompagné vos enfants à l'école, mais parce que vous aurez pris le temps de faire l'amour. Selon une étude de la London School of Economics (!!), c'est en effet le jeudi matin que les sécrétions de cortisol (qui stimule notre excitation sexuelle) sont au plus haut, chez les hommes comme chez les femmes. Pour une fois qu'on est synchrones ! Fréquence moyenne des rapports sexuels dans le couple en France : 9,25/mois. Fréquence idéale (selon les femmes) : 12,14/mois (Source : enquête de l'Observatoire du couple - 2011). Il nous semble qu'une des difficultés sur cette histoire de protection de nos données perso c'est que, finalement, nous nous disons que nous ne confions rien de bien intime/compromettant aux réseaux sociaux. Est-ce bien sûr ? Par exemple : accepteriez-vous de révéler toute votre vie Facebook à votre partenaire actuel/le (y compris le temps passé à chercher/regarder les photos postées par vos ex) ? Résultats du sondage précédent : Au bout de combien de temps céderiez-vous à une grève du sexe de la part de votre partenaire actuel/le ? Une nuit : 14% ; Une semaine : 41% ; Un mois : 8% ; Jamais : 37%.  L'image de la semaine

Il est de retour............

Comment déshabituer ses papilles du sel ?

Une pincée de sel par ci, une pincée par là et nous voilà bien au-dessus des 5 grammes par jour recommandé par l'OMS. Est-il possible de se déshabituer du goût salé ? Réponses avec le chimiste Raphaël Haumont.

Le constat est alarmant. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que l’on pourrait éviter chaque année 2,5 millions de décès si la consommation de sel au niveau mondial était rapportée au seuil recommandé, à savoir moins de 5 grammes par jour (soit un peu moins d’une cuillère à café de sel). Mais comment réussir à se passer de cet exhausteur de goût dont nos papilles sont de plus en plus dépendantes ? Explications et conseils du chimiste spécialisé dans la cuisine moléculaire, auteur, enseignant et chercheur à l'université Paris-XI (Orsay), Raphaël Haumont

Le sel, première saveur de l’enfance

Impossible de passer à côté du goût singulier, unique et intensément salé de la traditionnelle chips de pommes de terre. «Lorsque l’on déguste un aliment salé pour la première fois, les cristaux de sel se dissolvent dans la salive et libèrent leurs ions dans les membranes de notre bouche. Celles-ci envoient alors directement une impulsion électrique au cerveau pour lui communiquer l’information. La réaction est immédiate», explique le chimiste. Et puisque le sel fait partie intégrante de nos cultures occidentales, il est l’une des premières saveurs que l’on découvre enfant. Dès lors, à chaque fois que nos papilles considéreront un plat comme étant un peu «fade», nous serons tentés de le relever avec une pincée de sel. Au point de devenir accro ? «Oui, il nous fait saliver. Plus on en consomme, plus on en a envie. D’ailleurs, si l'on regarde autour de nous, beaucoup de gens salent leurs plats avant même d’y avoir goûté», constate-t-il.

"Il faut passer par une épreuve de sevrage"

Les papilles sont des cellules qui se régénèrent en deux à trois semaines

Mais alors comment faire pour se débarrasser de cette mauvaise habitude ? «On rééduque nos papilles», conseille Raphaël Haumont. «Comme lorsque l’on arrête une drogue, il faut donc passer par une épreuve de sevrage.» Jour après jour, on enlève un gramme de sel de son assiette, puis deux, puis trois, jusqu’à ce que l’on redécouvre le produit naturel et qu’on l'apprécie. «Les papilles sont des cellules qui se régénèrent en deux à trois semaines. C’est donc le temps qu’il faut pour les rééduquer», indique-t-il.

Pour ce faire, on change nos habitudes alimentaires. Premièrement, on évite les produits transformés, ils contiennent tous beaucoup trop de sel. Et pour cause, «ils sont généralement vendus au poids et le sel ajoute de la masse», indique Raphaël Haumont. Exit donc les plats préparés, conserves et surgelés déjà cuisinés. On éloigne ensuite la salière de son assiette «pour éviter ce mauvais réflexe de saler à tout va», complète le chercheur. Si besoin, on misera plutôt sur de la fleur de sel. «Le problème avec le sel fin, c’est que l’on ne se rend plus compte de sa présence dans un plat. Les grains de fleurs de sel sont plus gros, on prend donc davantage conscience que l’on mange "salé"», explique-t-il. Last but not least, on assaisonne en fin de cuisson. «Si en matière de quantité la concentration reste la même, en termes de goût cela n’aura rien à voir», complète le chercheur.

Les alternatives au sel

Herbes, épices, algues, graines ou condiments tels le gomasio aident à ne pas manger trop salé. On peut également miser sur des alternatives qui apporteront goût, texture et surprise à nos préparations. Même si, pour Raphaël Haumont, ce n’est pas vraiment une solution. «Cela ne fait que déplacer le problème. Ce qu’il faut, c’est habituer le cerveau à apprécier le produit tel qu'il est, nature et sans assaisonnement. Un bon produit "s’auto suffit"», assure-t-il. Un conseil qui ne manque pas de piquant.

 Les Papilles du chimiste de Raphaël Haumont, Éditions Dunod, 176 pages, 16,90 €.