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Le Blog De Papy-Bougnat

  • Papy-bougnat
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine
Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour !
Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule 
Bonne route & merci pour votre visite
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour ! Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule Bonne route & merci pour votre visite

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Il est très ... Exactement

 

 

 

             

Le petit dernier

 

A L'affiche..

La culture Ne s'hérite pas, Elle se conquiert. 

[André Malraux]

********** 

 

Actu du jour...

 

 Passion Palombe

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A chacun sa toile

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Urgent!

 Cherche Bénévoles

Pour

  Restaurer Cabane ..

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Attention ! Passion Palombe...

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C'est ici que ça se passe ............

Au mois d'octobre de chaque Année

 

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Tient ! 

IL y a une Palombière par ici .........?

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privilège

 

 

 
 

 .         

21 novembre 2020 6 21 /11 /novembre /2020 09:17
Un certain art de vivre.............

L'astuce de nos Aïeuls..

Pourquoi ne pas faire simple ! 

 

L’infusion au thym, un atout minceur méconnu

Le thym est une herbe qui se trouve dans la plupart des cuisines, mais connaissez-vous toutes ses propriétés bienfaisantes ? Il contient en effet, outre du magnésium, des vitamines B, C et K. Outre ses qualités antiseptique et antibactérienne, c’est aussi un excellent diurétique, très précieux pour éliminer les graisses superflues. Et en plus, préparer une infusion est extrêmement simple ! Pour cela, laissez infusez deux cuillères à café de thym dans de l’eau bouillante durant cinq minutes. Buvez trois tasses de cette infusion par jour. Vous noterez alors une amélioration de votre transit intestinal et une meilleure évacuation des toxines.

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14 novembre 2020 6 14 /11 /novembre /2020 08:25

Virus ; Un dangereux virus se cache dans ces six applications Android "

La société Pradeo, spécialisée dans la détection des menaces sur mobile, vient de repérer la présence du dangereux malware Joker au sein de six applications disponibles sur le Play Store. Ce virus actif depuis 2017 refait régulièrement parler de lui pour ces méfaits : vols de données sensibles, abonnements forcés ou encore installation d’autres logiciels malveillants sur le smartphone de ses victimes.

Cette fois encore, le malware Joker se dissimule dans des applications pour arnaquer ses victimes en cachette. Une fois installé et déployé sur le téléphone de ses cibles, il souscrit à des abonnements et services divers et récupère les SMS de vérification et autres codes d’autorisation, afin de ne laisser aucune trace. Ainsi, les victimes ne se rendent pas compte qu’elles ont été abonnées à des services à leur insu.

Très discret

La force du malware Joker est justement de passer inaperçu. Il ne laisse presque aucune trace, il se charge d’ailleurs de supprimer les SMS suspects afin d’éviter d’éveiller les soupçons. C’est pourquoi il est difficile de le repérer. Les victimes se rendront seulement compte qu’il y a un problème en regardant les relevés de leur compte bancaire, mais entre-temps le malware aura eu tout le temps de leur voler une certaine somme d’argent.

Voici la liste des 6 applications infestées par le malware Joker :

Safety AppLock (applock.safety.protect.apps)

Convenient Scanner 2 (com.convenient.scanner.tb)

Push Message-Texting & SMS (sms.pushmessage.messaging)

Emoji Wallpaper (tw.hdwallpaperthemes.emoji.wallpaper)

Separate Doc Scanner (sk.pdf.separatedoc.scanner)

Fingertip GameBox (com.theone.finger.games)

En tout, ces applications ont été téléchargées plus de 200.000 fois.

Il se peut que l’application ne soit pas visible dans la liste d’applications de votre smartphone. C’est pourquoi il vaut mieux passer en revue les apps depuis les paramètres de votre téléphone et supprimer celles qui paraissent suspectes. Vous pouvez également faire une recherche sur Internet pour voir si elles posent un problème ou non.

 

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7 novembre 2020 6 07 /11 /novembre /2020 11:05

Ne pas confondre « Cèpes & Amanites covidoide « 

Il peut vous en coûter 600 euros !

Aubin ( Aveyron) quatre chercheurs de champignons verbalisés

Leur explication n’a pas convaincu les policiers.

On ne badine pas avec le confinement. Quatre membres d’une même famille l’ont appris à leurs dépens lundi à Aubin.

Une patrouille de police les a surpris à plus d’un kilomètre de leur domicile. Ils étaient partis se balader et cueillir des champignons mais ont expliqué s’être perdus.

Une explication qui n’a pas convaincu les forces de l’ordre qui les ont verbalisés tous les quatre.

 Rappel du règlement : 1H/ 1 KM…… (sur la totalité du territoire Français ! ) Alors Réfléchissez ! le KG de cèpes peut vous couter très, très cher !

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21 octobre 2020 3 21 /10 /octobre /2020 16:04

Bien se nourrir............

Les bienfaits  de la pomme de terre.." Alliant de multiples nutriments, la pomme de terre a toute sa place dans nos menus et peut être consommée plusieurs fois par semaine."

Elle est une source d’énergie

Elle fournit 15 % de glucides, le carburant privilégié du cerveau et des muscles. Puisqu’il s’agit d’amidon, elle est assimilée à un féculent, mais, comparativement aux pâtes ou au riz, son apport calorique est plus faible: 80kcal pour 100g. Un apport qui peut "flamber" lorsqu’elle est cuite dans de la matière grasse: 265kcal pour 100g de frites!

• Elle convient en cas de diabète

À condition de bien choisir son mode de préparation: cuite à la vapeur, au four en robe des champs ou encore froide, en salade. Quand elle est mixée en purée ou préparée en frites, son index glycémique devient trop élevé. Limitez-vous à 150 g (deux pommes de terre moyennes) et associez-la à des légumes.

• Elle est riche en potassium

Un peu plus de 600 mg pour une assiette moyenne de 150g, soit 30% de l’apport journalier conseillé. Ce minéral aide à réguler la tension artérielle et favorise la santé osseuse. En cas de forte chaleur ou après un effort physique, un plat de pomme de terre permet de compenser le potassium perdu dans la sueur.

• Elle apporte des vitamines

Elle est bien dotée en vitamines B, surtout B1, B3, B5 et B6: 150g représentent 10% à 35% de l’apport conseillé. Crue, elle est riche en vitamine C et B9, hélas fragiles, et largement détruites par la cuisson: pour en profiter au mieux, conservez vos pommes de terre le moins de temps possible et faites-les cuire à la vapeur plutôt qu’à l’eau.

 

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14 octobre 2020 3 14 /10 /octobre /2020 05:30

Côté santé:   

Cette technique utilisée par les militaires vous permettra de vous endormir en 2 minutes

Celle-ci se révèle efficace dans 96 % des cas et pourrait bien vous changer la vie

Si vous éprouvez des difficultés à trouver le sommeil, cette technique utilisée par les soldats américains pour se relaxer et s’endormir rapidement, y compris sur les champs de bataille, pourrait bien vous aider.

Il y a quelques mois, le baromètre de Santé publique France révélait que les Français dorment en moyenne moins de 7 heures par nuit. Une première depuis que le sommeil est observé sur le plan épidémiologique en France, qui serait, selon les spécialistes, liée au développement du travail de nuit et aux écrans (ordinateur, smartphone…).

Décrite en 1981 par le coach sportif américain Lloyd Winter et notamment employée par les soldats américains se trouvant en zone de guerre, cette méthode basée sur le relâchement et la respiration devrait vous permettre de vous endormir en 2 minutes chrono. Selon Winter, après un mois et demi de pratique, celle-ci fonctionne dans 96 % des cas.

LES 4 ÉTAPES À SUIVRE POUR S’ENDORMIR EN 2 MINUTES CHRONO

1) Allongez-vous puis détendez l’ensemble des muscles de votre visage (langue, mâchoire et muscles autour des yeux).

2) Détendez vos épaules en les relâchant le plus possible. Faites ensuite de même pour chacun de vos bras en les abaissant l’un après l’autre.

3) Lorsque vous expirez, relâchez les muscles de votre torse puis de vos jambes de façon progressive (cuisses, mollets et pieds).

4) Faites le vide dans votre esprit. Visualisez-vous étendu dans un canoë sur un lac avec rien d’autre qu’un ciel bleu au-dessus de votre tête, ou bien étendu dans un hamac en velours noir dans l’obscurité totale, ou répétez-vous « ne pense à rien » pendant une dizaine de secondes.

Si cette méthode ne fonctionne pas, vous pouvez également suivre les conseils du docteur Neil Stanley, spécialiste du sommeil : « Pour s’endormir, il faut trois choses : une chambre propice au sommeil, un corps détendu et surtout un esprit tranquille. Vous ne pouvez pas vous endormir si votre esprit s’emballe, et tout ce que vous pouvez faire pour le ralentir vous aidera à dormir. »

« Vous devez trouver ce qui fonctionne pour vous. Lecture, bain chaud, tisane, méditation, aromathérapie ou musique… tout ce qui peut vous aider à évacuer le stress de la journée », conclut le médecin.

 

Notez : Les informations de ce billet sont transmises & publiées à titre purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils médicaux personnalisés. Aucun traitement ne devrait être entrepris en se basant uniquement sur le contenu de ce billet, et il est fortement recommandé au lecteur de consulter des professionnels de santé dûment homologués auprès des autorités sanitaires pour toute question relative à leur santé et leur bien-être.

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8 octobre 2020 4 08 /10 /octobre /2020 07:03

Pourquoi le sport est votre meilleur allié pour avoir une jolie silhouette ?

 

Pour avoir une jolie silhouette, il n’y a pas mille solutions. La pratique d’une activité physique régulière reste la meilleure façon d’obtenir un corps tonique et bien sculpté. Avoir de belles jambes, de belles cuisses, des fesses bien fermes et un ventre plat, toutes les femmes en rêvent. Pour rendre ce rêve une réalité, il faut bien sûr se mettre au sport. Découvrez pourquoi le sport doit devenir votre meilleur allié pour obtenir une jolie silhouette et afficher une taille de guêpe.

Le sport brûle les graisses et sculpte le corps

Si vous êtes pourvu de quelques kilos en trop, le meilleur moyen de les perdre réside dans la pratique d'activités physiques régulières. Facile à dire qu’à faire, et pourtant non seulement la pratique d’un sport quotidien vous fera obtenir une jolie silhouette, mais également vous donnera bonne mine. Pour vous motiver au quotidien, vous pouvez opter pour une application de coaching sportif personnalisé. Vous serez guidé dans les exercices pour atteindre vos objectifs. Vous obtiendrez également des conseils sur votre alimentation, puisque pratiquer un sport est une chose, mais adopter une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation demeure tout aussi important.

Les bienfaits des différentes activités physiques sur votre silhouette

Toutes les activités sportives ne fourniront pas le même rendu sur le corps. Vous pouvez donc privilégier un sport à un autre pour obtenir les résultats que vous espérez. Voici quelques exemples d’activités accessibles pour obtenir une jolie silhouette :

Les exercices de musculation à essayer à la maison

Pour obtenir une jolie silhouette, vous n’êtes pas obligé de sortir de votre maison pour vous affiner. C'est une bonne raison pour faire du sport votre allié, grâce à son accessibilité et ses bienfaits. Pour avoir de belles cuisses bien fermes, vous pouvez essayer un programme d'exercices de squats comme expliqué ici.

Pour avoir un ventre plat et des abdominaux, vous pourrez faire des crunchs, la planche, ou des exercices en position de vélo. Et si vous avez des bras flasques, les exercices avec haltères leur donneront plus de fermeté et plus de force.

Le jogging

C'est un sport d’endurance qui réduit la graisse et les bourrelets. Faire du jogging est une bonne solution pour éliminer la culotte de cheval et vous permettre d’avoir de belles fesses pour une plus jolie silhouette. Une pratique régulière du jogging est non seulement bénéfique pour la santé, mais permet aussi d’avoir un corps plus tonique et plus musclé.

La corde à sauter

Pour effectuer un travail musculaire efficace au niveau des jambes et des fessiers, la corde à sauter est un petit accessoire efficace pour perdre du poids, mais également pour obtenir une belle silhouette. Cette activité se pratique facilement chez soi, dans le jardin ou au parc.

La natation

La natation est l’un des sports les plus complets. Elle sollicite l'ensemble des muscles du corps, ce qui vous permettra d’obtenir une silhouette harmonieuse.

Grâce à la pratique régulière de ces activités physiques, soyez sûres de garder la forme et de vous sculpter une jolie silhouette qui vous mettra en valeur.

 

Notez : Les informations de ce billet sont publiées à titre purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils de santé obligatoire, il peut être fortement recommandé au lecteur de ce billet si le désire de consulter des professionnels de santé dûment homologués pour toute question relative à leur santé, avant toute décision de pratique sportive …

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27 juillet 2020 1 27 /07 /juillet /2020 06:43
Ces petits trucs……………….

Les utilisations inattendues que le sel peut avoir
L’utilisation de ces petits grains blancs qui rehaussent nos plats ne se limite pas en cuisine. Ingrédient miracle, découvrez les astuces à base de sel dont vous ne pourrez plus vous passer !

Une astuce  de saison ………..Nettoyer la planche à découper

Après avoir lavé votre planche à découper avec du savon et de l’eau, frottez-la avec un chiffon humide trempé dans du sel. Une astuce facile pour éliminer toutes les bactéries qui se sont accumulées depuis pour une planche à découper comme neuve !

Vous venez de vous faire agresser par un moustique 

Pour soulager les démangeaisons causées par les piqûres de moustiques, humidifiez simplement la pointe de votre doigt avec de l’eau, trempez dans du sel, puis frottez le mélange sur la zone affectée.

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12 mai 2020 2 12 /05 /mai /2020 21:20
Bon à savoir .....

A propos du port masque ......

Porter un masque n’est pas forcément une partie de plaisir pour les personnes portant des lunettes. Voici quelques astuces simples pour éviter la formation de buée sur les verres

À compter du 11 mai, date du début du déconfinement, le port du masque de protection vient être rendu obligatoire, notamment dans les transports en commun. Il va donc falloir s’habituer à se recouvrir le nez et la bouche afin de limiter la propagation du coronavirus.

FFP2, chirurgicaux, en tissu… Il existe de nombreuses variétés de masques, plus ou moins efficaces. Mais quelle que soit la protection choisie, une question demeure pour les porteurs de lunettes : comment éviter la buée sur les verres à cause de la condensation?

Pas de panique, il y a plusieurs solutions assez simples. La première est de bien ajuster son masque sur l’arête du nez pour éviter que l’air ne passe. Mais pas forcément évident avec un masque en tissu maison, à moins d’insérer un petit fil de fer au niveau de la couture pour pincer le nez. Le masque chirurgical possède, lui, une barre métallique.

On peut aussi replier la partie supérieure du masque pour qu’il soit bien ajusté, comme le montre la vidéo ci-dessous. Attention, il faut néanmoins avoir un masque suffisamment grand pour qu’il recouvre toujours votre menton et votre nez même en rabattant une partie. 

Autre technique : un cabinet d’ophtalmologie conseille de placer un mouchoir entre le masque de protection et la peau. C’est ce bout de papier qui va absorber l’humidité de l’air que l’on expire. Du coup, pas de buée.

Enfin, dernière solution, digne des trucs et astuces de grand-mère : laver ses verres à l’eau savonneuse avant de les laisser sécher à l’air libre ou de les essuyer à l’aide d’un tissu doux. D’après un article publié dans les Annales du Royal College of Surgeons of England, le savon va laisser une fine couche qui éviter la formation de la buée. Cette technique fonctionne aussi avec de la mousse à raser. Sachez également qu’il existe des sprays anti-buée, disponibles chez les opticiens, ou sur Internet, vu qu’ils sont actuellement fermés.

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1 mai 2020 5 01 /05 /mai /2020 11:16
Un 1ier Mai bizarre ..........

Le conseil du jour ...........

Confiné ..oui ...mais .....

Bonne journée........................(si vous sortez n'oubliez-pas- le Pépin ( obligatoire.....
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Bonne journée........................(si vous sortez n'oubliez-pas- le Pépin ( obligatoire.....

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(si vous sortez n'oubliez-pas- le Pépin

( obligatoire.....

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25 mars 2020 3 25 /03 /mars /2020 07:11

Que se passe-t'il si le contrôle technique de votre véhicule arrive à échéance en cette période de confinement ?

Les automobilistes ont été entendus !

Élisabeth Borne, ministre de la Transition Écologique et solidaire, et Jean-Baptiste Djebbari, secrétaire d’État chargé des transports, ont annoncé une tolérance de dépassement de 3 mois de l’échéance du contrôle technique pour les véhicules légers.

[Article initial du 23/03/2020]

Alors que la plupart des commerces ont fermé leurs portes et que les Français sont appelés à limiter leurs déplacements au maximum, un grand nombre d’automobilistes arrivés à échéance de leur contrôle technique sont perdus et craignent d’être verbalisés. Les centres de contrôle technique sont-ils encore ouverts ? Que risquent les automobilistes en cas de défaut de contrôle technique ? L’association “40 millions d’automobilistes” fait le point

 

Les centres de contrôle technique autorisés à rester ouverts, mais…

À l’heure où nous écrivons ces lignes, les centres de contrôle technique sont encore autorisés à poursuivre leur activité. Effectivement, si les établissements commerciaux jugés non essentiels ont dû cesser d’accueillir le public, les établissements d’entretien et de réparation de véhicules automobiles (y compris les dépanneurs remorqueurs) peuvent maintenir une activité normale.

Cependant, malgré les autorisations décernées à ces établissements, de nombreux centres de contrôle technique ont déjà pris la décision de fermer leurs portes face à la crise sanitaire majeure. Objectif : protéger les salariés du secteur, mais aussi les clients afin de ne pas aggraver la propagation du virus.

Les centres du réseau Sécuritest et Auto Sécurité ont ainsi écrit au Gouvernement pour réclamer une suspension des agréments centre et contrôleurs pendant la période de confinement et, en conséquence, reporter les dates de contrôle technique et de contre visite de 40 jours, à l’instar de ce qu’ont déjà fait d’autres pays en Europe, comme l’Italie, la Belgique et l’Espagne. Une pétition est par ailleurs en ligne pour soutenir leur requête.

Que risquent les automobilistes ?

Cette situation ambiguë n’est pas sans conséquence sur les automobilistes, qui vont arriver à échéance de leur contrôle et seront donc considérés en infraction.

Et les cas sont loin d’être isolés… Souvenez-vous : l’entrée en vigueur de la réforme du contrôle technique en mai 2018 avait précipité les automobilistes dans les centres de contrôle technique avant la date de la nouvelle réglementation, alors appréhendée par un grand nombre d’usagers. Ces mêmes usagers qui arrivent donc maintenant à terme de la validité de leur contrôle technique en pleine période de confinement !

Pour rappel, le défaut de contrôle technique est sanctionné par une contravention de la 4ème classe, soit une amende forfaitaire de 135 euros. Aucun retrait de point n’est prévu pour cette infraction.

Nul doute que les priorités des forces de l’ordre ne sont actuellement pas à la verbalisation des automobilistes en défaut de contrôle technique, d’autant que les déplacements en voiture doivent rester très limités ; toutefois, en l’absence de directives claires sur ce sujet, le risque zéro n’existe pas et les usagers ne sont pas à l’abri d’agents peut-être trop zélés.

C’est pourquoi “40 millions d’automobilistes” soutient la demande de report des dates de contrôle technique et de contre visite de 40 jours, une mesure de bon sens en cette période de crise sanitaire. Naturellement, en l’attente de réponse à cette demande, l’association réclame à ce que les usagers arrivés à échéance de leur contrôle technique ne soient pas verbalisés.

https://www.40millionsdautomobilistes.com/flash-actu/confinement-et-controle-technique-que-doivent-faire-les-automobilistes/

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5 février 2020 3 05 /02 /février /2020 07:55

A l'attention de ma Mémoire........................

( l'essentiel pour préserver sa mémoire)

 

1) Privilégier  son sommeil
La nuit, le cerveau mémorise les informations. Si ce temps d’enregistrement est mis à mal, la mémoire flanche. "Éteindre les écrans deux heures avant de se coucher et créer des rituels favorise l’endormissement. Attention aux somnifères ! Comme le manque de sommeil, ils peuvent altérer la mémoire", prévient le Dr Patrick Lemoine, auteur de "Dormez" (éd. Hachette, 2018). Ils doivent toujours être prescrits par un médecin pour une durée limitée, avec une évaluation des bénéfices et des risques. Autant que possible, misez sur les alternatives naturelles. La verveine, c’est sans modération ! 

 

2) Soigner l’hypertension artérielle, le diabète et le cholestérol 
 

"La bonne santé du système cardio-vasculaire est l’élément le plus important pour prendre soin de sa mémoire", affirme le Pr Marie Sarazin. Le cerveau est très gourmand en oxygène. Il absorbe 20% de celui que nous respirons. L’efficacité du système cardio-vasculaire, qui permet notamment de le nourrir en oxygène, est donc fondamentale pour ses capacités de mémorisation. D’où l’intérêt d’un bon suivi médical et du respect du traitement prescrit. 

3) Contrôler son audition et sa vue 

Rien de tel que la communication pour garder une mémoire performante... Encore faut-il être en capacité physique d’échanger! D’après le neuropsychologue Francis Eustache, "la perte d’audition et l’isolement qu’elle entraîne sont un facteur identifié de déclin cognitif". Préserver ses capacités sensorielles, c’est l’objectif des appareils auditifs bien réglés et des lunettes adaptées. 

4) Vérifier son ordonnance avec son médecin
Certains médicaments peuvent altérer la mémoire. Avec sa vision globale de votre santé et de vos traitements, votre médecin généraliste est la première personne avec qui discuter de troubles de la mémoire. Il pourra modifier votre ordonnance en fonction de vos besoins. 

5) Être à l’affût en cas de baisse de moral 

Soyez indulgent avec vous-même. Si vous traversez une période de mal-être et que les troubles persistent, n’hésitez pas à consulter. La dépression altère la mémoire, mais le plus souvent, les troubles s’envolent quand le moral revient. "En revanche, il faut être attentif à une dépression qui survient sans cause identifiable, nuance le Dr Claire Boutoleau-Bretonnière, responsable neurologie au Centre mémoire du CHU de Nantes. Parfois, ce sont les pertes de mémoire qui engendrent un syndrome dépressif. "

 

• Quand consulter ? 

"Rien ne sert de rester avec des doutes anxiogènes. Dans les faits, si un ami a téléphoné dans la journée pour donner une information à transmettre à votre conjoint et que vous avez omis de la lui dire, pas d’inquiétude. Il a pu y avoir des interférences, cela arrive tout le temps. En revanche, si l’ami rappelle et que vous ne vous souvenez pas d’avoir eu l’information, cela signifie qu’elle n’a pas été encodée. Il faut comprendre pourquoi, donc consulter. Je conseille d’en parler à son médecin traitant, puis, éventuellement de consulter dans une unité spécialisée sur la mémoire à l’hôpital. Ces unités sont idéales car elles sont pluridisciplinaires." 

Source : - Francis Eustache, neuropsychologue, président du conseil scientifique de l’Observatoire B2V des mémoires, directeur Inserm de l’unité de recherche sur la mémoire humaine à Caen. 

Notez : Les informations de ce billet sont transmises & publiées à titre purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils médicaux personnalisés. Aucun traitement ne devrait être entrepris en se basant uniquement sur le contenu de ce billet, et il est fortement recommandé au lecteur de consulter des professionnels de santé dûment homologués auprès des autorités sanitaires pour toute question relative à leur santé et leur bien-être.

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4 novembre 2019 1 04 /11 /novembre /2019 07:16

Le tilleul :

" Les Milles et une vertus de ces baies & feuilles "

(D’après « Revue d’histoire de la pharmacie », paru en 1930)

 

Tilia platyphyllos

En 1930, le docteur Henri Leclerc, ancien médecin de l’état-major du général Foch, porte à notre connaissance les vertus, notamment thérapeutiques, du tilleul, dont les anciens utilisaient déjà tant le bois que les feuilles, et avance qu’il est un allié précieux dans le combat contre l’artériosclérose

Les variétés Tilia sylvestris D. C, tilleul à petites feuilles, et Tilia platyphyllos, le tilleul de Hollande ou à larges feuilles, étaient connues des anciens qui, ne possédant aucune notion sur le sexe des plantes et ignorant, par conséquent, que le tilleul porte des fleurs hermaphrodites, appelaient la première « tilleul mâle » et la seconde « tilleul femelle », l’une stérile formée d’une substance dure, jaune, noueuse, épaisse, l’autre produisant des fleurs et des fruits, plus blanche, plus flexible, plus odorante.

C’était la dernière qu’ils estimaient le plus : encore ne l’employaient-ils qu’à des usages extra-médicaux dont le plus courant était la fabrication des couronnes. Dans ce but, ils utilisaient comme liens, pour tresser les fleurs dont ils se ceignaient le front, les pellicules minces et souples qui se trouvent entre l’écorce et le bois. Les poètes romains font souvent allusion à cette coutume : Horace, désireux d’édifier ses 

contemporains sur l’austérité de ses mœurs, adresse ces mots à son esclave (Ode XXIII, liv. I) :

 

Persicos odi, puer, apparatus :
Displicant nexae philyra coronae.

Je hais un repas somptueux :
Loin de moi le tilleul qu’en guirlandes dispose
Un art pénible et fastueux.

et Ovide nous montre (Fastes, V, vers. 337) des ivrognes portant des couronnes de tilleul et se livrant à de joyeux entrechats : Ebrius incinctus philyra conviva capillis Saltat.


Pour l’usage interne les feuilles étaient la seule partie de l’arbre qu’employaient les anciens ; c’est ainsi que Pline les faisait mâcher aux enfants atteints d’ulcérations de la bouche : il leur reconnaissait, en outre, des effets diurétiques, emménagogues et hémostatiques. Longtemps, comme l’enseignait Avicenne, elles passèrent pour un topique émollient, abstersif, subtiliant et résolutif propre à apaiser les douleurs et à faire fondre les tumeurs. Mollenbrock raconte que leur mucilage, additionné d’esprit de vers de terre, soulage les rhumatisants et Gabelchover vit un ulcère de la jambe, ouvert depuis dix ans, céder à des applications de leur décoction.Plus nombreux étaient les usages auxquels se prêtait le bois de tilleul : Virgile vante les jougs qu’il servait à fabriquer et Elien rapporte qu’on le débitait en minces tablettes qu’utilisaient les écrivains. On tirait enfin parti de sa souplesse et de sa légèreté pour en confectionner des appareils orthopédiques comme celui que portait le poète Cinésias, d’une maigreur et d’une débilité telles qu’on avait dû lui construire une sorte d’armature au moyen d’attelles de tilleul. Capitolinus raconte qu’Antonin le Pieux recourut à un pareil procédé pour empêcher son corps démesurément long de s’incurver, cum longus esset admodum et incurvaretur, tiliaceis tabulis pectori cum fasciis aptatis usus erat.

Au Moyen Age, l’écorce jouit d’une grande faveur auprès de sainte Hildegarde qui en faisait manger la poudre avec du pain aux malades atteints de cardialgie ; elle vantait aussi un anneau d’or muni d’une pierre verte et renfermant de cette écorce et de la toile d’araignée comme un talisman capable de conjurer toutes les pestilences.

Ce n’est qu’à partir de la Renaissance que les fleurs du tilleul prirent place dans la pharmacopée, mais elles n’avaient rien perdu pour attendre, ainsi qu’en témoignent les éloges que leur prodiguèrent les simplicistes d’alors. Matthiole en prône l’usage contre les défaillances du cœur, A. Mizauld prête à leur hydrolat de grandes vertus contre l’épilepsie, et le crédule Paullini affirme qu’il suffit de se coucher à l’ombre du tilleul et d’en respirer les effluves pour se guérir de cette maladie.

Hoffmann recommande l’infusion théiforme des fleurs comme un spécifique de toutes les affections caractérisées par des spasmes douloureux, Boerhaave en fait un excellent remède des convulsions de l’enfance, des vertiges, de l’hypocondrie. II entrait dans la composition de l’aqua epileptica et figurait parmi les 126 substances dont la réunion constituait l’aqua generalis.

Pour terminer l’histoire thérapeutique du tilleul, rappelons que les adeptes de la médecine des signatures, trouvant une analogie frappante entre sa graine attachée sur une bractée par un pédicule allongé et l’embryon rattaché au placenta par le cordon ombilical, la prescrivaient, recueillie en la fête de la décollation de Saint-Jean, aux parturientes et aux nouveaux-nés.

Si toutes les parties du tilleul ont été expérimentées par les médecins, elles ont également servi d’objet aux recherches des chimistes. Pour exemple la vanilline et la tiliadine que Broentigam a extraites de l’écorce ; le miellat ou miellée que renferment les feuilles, substance sucrée qui, selon Maquenne, contient 40 % d’une matière identique à la mélézétose de la manne de Perse ; l’huile volatile qu’on obtient des fleurs en ajoutant du sel de cuisine à leur hydrolat et en agitant ensuite le liquide avec de l’éther ; leur richesse en sels de manganèse ; l’huile dont Mueller a signalé la présence dans les graines, et qui, par son aspect et par sa saveur, peut rivaliser avec la meilleure huile d’olive.

D’ailleurs, ces découvertes de la chimie n’ont pas empêché que le tilleul n’ait beaucoup perdu de l’aveugle confiance dont l’entouraient nos pères : il est vrai qu’il ne peut, comme on le croyait jadis, guérir ni l’épilepsie, ni l’hystérie et que, dans ces névroses, il fait bien piètre figure à côté des bromures et du gardénal.

En revanche, avance le docteur Henri Leclerc, il possède une propriété relative au traitement de l’artériosclérose. On sait, nous rappelle-t-il alors, que dans cette maladie le médecin n’a pas seulement à combattre la dégénérescence scléreuse qui aboutit à la perte de l’élasticité des artères et à la diminution de leur calibre : il lui faut encore s’opposer à des altérations du sang caractérisées par la polyglobulie, par l’hyperviscosité et par la plus grande rapidité du temps de coagulation.

Ainsi que me l’ont prouvé de nombreuses observations cliniques secondées par des examens hématologiques, explique encore Leclerc, le tilleul est un des médicaments les plus utiles pour remédier à cette triple dyscrasie sanguine, pour rendre le sang plus fluide, plus ductile, pour prévenir sa stase dans les vaisseaux et la pléthore qui en résulte : mais c’est à la condition de l’employer larga manu et de délaisser l’infusion trop peu active pour de fortes doses d’extrait fluide qu’on prescrira comme dans la formule suivante :

Extrait fluide de tilleul : 50 gr.
Hydrolat de tilleul : 450 gr.
Sirop des 5 racines : 500 gr.
Deux verres à Bordeaux par jour.

Cette indication thérapeutique ne doit pas nous faire oublier les services que peut rendre la classique tisane comme auxiliaire de la médication antispasmodique dans les affections du système nerveux auxquels ne conviendraient pas des drogues d’un héroïsme intempestif : c’est à ce titre qu’elle est universellement mise en usage par toutes les classes de la société : l’élégante mondaine dont une existence aussi vide que bruyante fit les dents crissantes de névrose, l’homme de la campagne qui regagne le soir, courbé par un dur labeur, sa chaumière enfumée, le savant dont les veilles prolongées ont étreint le front d’une couronne migraineuse, tous recourent également à l’infusion parfumée que son arôme doux et gracieux, sa saveur agréable, ses propriétés tempérantes leur font apprécier.

Beaucoup de nos contemporains ont même pris l’habitude de la substituer au thé et au café, rapporte le Dr Leclerc, qui ajoute avoir souvent entendu soutenir à un vieux confrère, qui avait connu Balzac, ce paradoxe : « A un bon repas sans café, je préférerais une bonne tasse de café sans repas. » Sa surprise et son indignation, conclut Leclerc, ne seraient pas médiocres s’il voyait les gens de ce siècle délaisser la fève d’Arabie au ton chaud et à l’arôme robuste pour le pâle et discret tilleul et, de fait, cette préférence d’une infusion sédative au breuvage le plus stimulant fournirait à un philosophe l’occasion d’argumenter à perte de vue sur la déchéance de nos tempéraments et sur l’irritabilité de nos nerfs.

Les praticiens qui jugeraient cette infusion trop débile ou trop banale auraient la ressource de lui substituer l’hydrolat plus chargé de principes actifs et moins connu des malades. Le Dr Leclerc nous confie que, médecin de l’état-major du général Foch, il avait accoutumé de prescrire aux poilus dont les émotions de la guerre titillaient trop le système nerveux, une potion composée d’hydrolats de tilleul, de fleurs d’oranger et de laitue ; il l’appelait : « les trois hydrolats ». Elle lui valut, un jour, ce compliment d’un brave tringlot : « Vous savez, Monsieur le Major, ils m’ont bien fait dormir, ces trois idiots-là. ».

 

 

 

 

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5 octobre 2019 6 05 /10 /octobre /2019 14:50

C’est le moment de faire le plein de magnésium!

Stress, fatigue, crampes, palpitations... le magnésium est le minéral qui a réponse à tout! Or, 70% de la population française serait en déficit... Pour faire le plein au naturel, tablez sur les bons aliments!

• Un minéral...indispensable!

Le magnésium intervient dans plus de 600 réactions cellulaires! Il participe notamment à la bonne santé cardiovasculaire, osseuse (ostéoporose), métabolique (diabète), jugule le stress et l’anxiété sources de nombreuses pathologies, favorise le bon influx nerveux et les fonctions cognitives, évite les crampes et les tensions musculaires, lutte contre la fatigue générale...

Le hic: ni fabriqué ni stocké dans l’organisme, le magnésium fuite facilement via les urines et la transpiration sous l’effet d’une mauvaise alimentation, du tabac, de l’alcool, de certains médicament et pathologies, mais aussi du stress: un simple coup de klaxon suffit à le chasser de nos cellules! Il faut donc reconstituer chaque jour les réserves. 

Les besoins journaliers: 360mg pour une femme ; 420mg pour un homme. Plus précisément: 6mg/kilo. Et 10 à 20% de plus chez les sportifs en raison d’une plus intense sudation.

Les sources: en priorité l’alimentation en limitant café, alcool, graisses saturées et sucres raffinés qui entravent l’absorption intestinale du magnésium. Les compléments alimentaires sont parfois intéressants mais sur conseil médical car certains peuvent notamment entraîner des désordres gastriques et même nuire à l’assimilation du magnésium lui-même.

• Les aliments champions

Contrairement aux idées reçues, le carré de chocolat noir n’est pas le plus gros pourvoyeur de magnésium malgré ses 178mg/100g! Ne vous en privez pas, mais  surtout, variez votre alimentation et faites votre marché parmi les aliments champions:

Les super aliments: Les algues séchées (Aonori, wakamé, kombu : entre 2440 et 800mg/100g!), le basilic ou la menthe séchés (700mg), les graines de courges (590mg), les graines  de lin ou de tournesol (370mg). Mais ils ne s’utilisent qu’en faible quantité, saupoudrés.


Les oléagineux: noix du Brésil, amandes, noix de cajou, cacahuètes, noisettes (de 360 à 170mg/100g). À grignoter en petite quantité en cas de fringale ou à l’apéro.

Les préparations au soja: les protéines de soja texturées (350mg/100g), le tofu (135mg)

Côté légumes:
Frais: les épinards cuits (53mg/100g), le chou kale (39mg), les petits pois (30mg)
Secs: les haricots blancs (60mg/100g), les flageolets (45mg), les lentilles (35mg), les pois chiches (27mg)

Côté céréales: Les flocons d’avoine (148mg/100g), le quinoa (64mg), le pain complet (56mg), le riz complet (49mg), les pâtes au blé complet (36mg)

Côté protéines animales: les bulots cuits (144mg/100g), les moules cuites (75mg), les coquilles St Jacques (62mg), les sardines (38mg), le magret de canard (31mg)

Côté produits laitiers: Le comté et l’emmenthal (50mg/100g). Les autres fromages ne comptent env. que 20mg de magnésium/100g et les yaourts et fromages blancs 10mg/100g.

Côté fruits:
Les fruits séchés sont à privilégier (avec modération car très sucrés): ils contiennent 3 à 4 fois plus de magnésium que leur version fraîche. En tête les figues sèches (52mg/100g), les dattes séchées (47mg), les abricots secs (36mg), les raisins secs (33mg)

• Les boissons les plus riches

Pour compléter vos apports journaliers en magnésium, vive l’eau! À boire par petites gorgées au long de la journée (et non d’un trait) pour optimiser l’absorption du magnésium, surtout quand les eaux en sont très riches. 

L’eau en bouteille: Rozanna (160mg/L), Hépar (119mg), Quézac (69mg), Badoit (80mg) et Contrex (74,5mg), San Pellegrino (49,5mg)

L’eau du robinet: sa teneur en magnésium varie selon les communes (voir en Mairie). Mais si votre eau entartre votre cafetière, elle est probablement "dure" donc riche en carbonates de calcium et de magnésium. C’est le cas à Lille (12 à 18mg de magnésium/L), moins à Aix-en-Provence (9mg/L)

 

Les autres boissons: eau de coco et boisson au soja (16mg/100mL), jus d’orange maison (13mg), à base de concentré (10mg). 

Merci au Dr Anne-Laure Denans, docteur en pharmacie, auteur de "Soignez-vous avec le magnésium" Ed. Thierry Souccar.

 

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4 septembre 2019 3 04 /09 /septembre /2019 06:41

Santé: "Le poisson, c’est deux fois par semaine!"

Pour ceux qui ne veulent plus manger de viande ou pour les amoureux de saveurs iodées, le poisson a tout bon. Sachez le choisir pour bénéficier de sa fraîcheur tout en respectant les ressources naturelles.Dorade, cabillaud, saumon… nous consommons 34 kg de poissons par an. Très peu si nous nous comparons aux Coréens qui en consomment plus de 70 kg! L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) nous invitent à le mettre au menu deux fois par semaine en alternant poisson gras à forte teneur en oméga 3 (saumon, sardine…) et poisson maigre (cabillaud, colin, dorade…). À cette fréquence, nous profitons de leurs apports nutritionnels sans pâtir des métaux lourds et autres contaminants qu’ils peuvent contenir. Et nous préservons les réserves halieutiques de plus en plus attaquées par l’industrialisation grandissante de la pêche.

De plus  c’est bon pour la santé

Tous les spécialistes le reconnaissent: le poisson est un formidable pourvoyeur de protéines. Il est également plus digeste que la viande, moins acidifiant pour l’organisme et donc moins inflammatoire. Très riche en sélénium, zinc, vitamine B12, E et D, il contribue aussi à notre bonne santé cardiovasculaire, protège notre cerveau, notre vue et notre système nerveux, aide au bon fonctionnement de la thyroïde et à la solidité de nos os. Si vous l’achetez frais, vérifiez sur l’étal du poissonnier que la peau est bien brillante avec de jolis reflets métallisés. Si l’œil est vif et les ouïes rouges ou rosées, c’est qu’il vient tout juste d’être pêché. Sa rigidité est un autre signe qui ne trompe pas: plus il est raide, plus il est frais. Enfin, il ne doit pas dégager une odeur trop prononcée.

Poissons et autres produits de la mer, de Marie Chioca, 100 recettes écoresponsables, 22 €, éd. Terre vivante. 
Toutes les recettes publiées ici sont extraites de cet ouvrage. Comment manger du poisson sans mettre en danger les espèces, en privilégiant les moins polluées, sans se ruiner et tout en se régalant? Dans son livre, Marie Chioca donne des conseils pour choisir et cuisiner les poissons, fruits de mer et algues, frais, surgelés, fumés ou en conserve. Cuisinière engagée dans le bio, elle partage sa passion à travers son blog: 
https://www.saines-gourmandises.fr

• 3 labels pour ne pas se tromper

Ces labels garantissent les conditions de pêche ou d’élevage pour les poissons frais ou surgelés. Le plus connu, MSC, atteste que la pêche a été réalisée dans le respect des espèces et de l’environnement. Plus récent, Pêche durable prévoit en plus un affichage en poissonneries dès cet été. Quant aux labels biologiques, ils certifient que le poisson est élevé dans une eau contrôlée, qu’il reçoit une alimentation saine, sans antibiotiques.

 

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