Au jardin

Enfin un temps de saison !

Après un été plus que maussade dans la majorité des régions, cette semaine devrait enfin correspondre à un temps de saison. Ceux qui ont encore la chance d'être en vacances pourront profiter des joies de la piscine ou des barbecues en famille ou entre amis ! De longues balades le long des sentiers aménagés pourront venir agrémenter cette fin de mois afin de découvrir au mieux la région, son histoire et son patrimoine. Si vous êtes restés près de votre potager, vous constaterez qu'il donne enfin le meilleur de lui-même ! La production peut même être trop importante. Cuisinez les produits frais et accommodez-les en délicieuses recettes. Si une overdose de salade de tomates vous guette, pensez à réaliser des coulis ou des sauces que vous conserverez en bocaux. Faites de même pour tous les légumes et fruits du jardin, qui une fois lavés pourront également être congelés en vue d'une consommation ultérieure vous rappelant ainsi les saveurs estivales au cœur de la mauvaise saison. Haricots, aubergines, poivrons, cornichons, pois trouveront leur place sur les étagères dans de beaux bocaux en attendant d'être dégustés. N'oubliez pas de faire également vos confitures, vos sirops et vos liqueurs ! Le jardin d'ornement est quant à lui en période transitoire, avec la fin des floraisons des plantes estivales. Quelques gestes de taille seront alors les bienvenus pour redonner un bel aspect à l'ensemble en attendant que les asters, les solidagos, les topinambours, les camélias , ou les très vaporeuses graminées prennent le relais. 

Le jardin est en perpétuelle évolution, tout l'art du jardinier étant de s'y adapter !

Très bonne fin de saisons  à tous.