La guerre de l’apéro fait rage !

Cet été, les brasseurs sortent à nouveau les crocs. La saison est en effet stratégique pour eux, puisque 60% de leurs investissements publicitaires et de leurs ventes se concentrent entre mai et août. Mais, face à Heineken ou Kronenbourg, la concurrence s’est durcie. Le rosé est monté en gamme. Les vins aromatisés, qui s’affichent à coups de packagings colorés dans les rayons des supermarchés, ne cessent de gagner du terrain : 4 millions de litres en 2011, plus de 30 millions en 2014.

Enfin, les groupes de spiritueux tirent leur épingle du jeu avec des cocktails prêt-à-boire, comme le punch d’Old Nick ou le gin-fizz de Pitterson. Zoom sur les meilleurs dans chaque catégorie.

Les boissons qui ont le vent en poupe

Podium des plus grands  brasseurs du monde : 

1. Ab inbev : Le géant belgo-brésilien possède Corona, Leffe et Hoegaarden.
2. Sabmiller : Ce groupe anglais se cache derrière Amsterdam et Grolsch.
3. Heineken : Les Néerlandais sont connus pour leurs blondes, Desperados et Pelforth.

 Podium des plus grands producteurs de vin :

1. Constellation Brands : Ce groupe américain possède plus de 200 marques.
2. E & J Gallo winery : Ce géant ­californien est numéro 1 du vin aux Etats-Unis.
3. Castel : Poids lourd français, propriétaire de Château Beychevelle et de Nicolas.

Les cocktails plébiscités

Les cocktails n’ont jamais été aussi populaires : 3 Français sur 4 en consomment régulièrement ! Voici les vedettes du moment.

Cyclisme;

A quoi sert l'anneau nasal de Chris Froome ?

 

Grâce à un nouvel appareil qui se glisse dans les narines, le Britannique serait en mesure d'améliorer le flux d'air dans le nez de près de 38%.

Non, Christophe Froome n'a pas cédé à la mode des piercings. Il n'a pas rejoint non plus la communauté punk. Mais depuis le début du Tour de France, on a aperçu à plusieurs reprises le Britannique porter un étrange anneau jaune dans le nez. Si, esthétiquement, l'utilisation de ce maillon en plastique n'est pas une grande réussite, sur le plan de la performance, il pourrait avoir son importance dans la quête d'un deuxième sacre sur les Champs-Elysées.

Ce petit objet est appelé la Turbine.L'Equipe rapporte qu'il a été utilisé en course pour la première fois par le Kenyan blanc lors du Tour d'Espagne 2014. Fixé dans le nez, il doit permettre de dilater les narines durant l'effort. Grâce à lui, le flux d'air peut être augmenté jusqu'à 38%, affirme le fabriquant. La Turbine, qui se décline en trois tailles, coûte 14,95 $ environ.

 

Ce procédé a déjà été utilisé par plusieurs athlètes de haut niveau. L'Australien Jack Bobridge en était équipé lorsqu'il a tenté de battre le record de l'heure au mois de janvier dernier. La tentative s'était soldée par un échec mais le rouleur avait confirmé que l'anneau lui avait permis d'avoir une bien meilleure respiration.

A terme, cet anneau pourrait remplacer les bandelettes nasales que les cyclistes, les triathlètes et certains footballeurs comme Neymar utilisent depuis de longues années. Il pourrait aussi pousser d'autres sportifs à abandonner leurs vieilles recettes de grand-mère. En football américain, certains joueurs n'hésitent pas à renifler des vapeurs d'ammoniac pour dilater et stimuler le muscle élévateur de l'aile du nez et améliorer ainsi la respiration. Mais un problème de taille reste à résoudre: dans tous les sports de contacts, l'utilisation de cet appareil reste déconseillé.

 

Mot de passe

En analysant la réaction de votre cerveau, cette technologie étonnante pourrait bientôt remplacer vos mots de passe

Le cerveau humain ne cessera donc jamais de nous étonner ? Les chercheurs de l’université américaine de Binghamton ont découvert que sa réaction face à certains mots pourrait remplacer les mots de passe. En effet, l’empreinte cérébrale serait bien plus efficace et quasiment invulnérable. Ainsi, le système fonctionnerait presque comme les empreintes digitales mais avec les capacités du cerveau. Essayons d’en savoir plus sur ce système qui pourrait bien révolutionner la sécurité.

Bientôt vous n’aurez plus à vous rappeler de vos mots de passe d’email ou de comptes bancaires compliqués. En effet une étude récente a montré que la manière dont le cerveau répond à certains mots pourrait être utile pour remplacer les mots de passe. Dans cette étude intitulée « Brainprint », et publiée dans le magasine Neurocomputing, des chercheurs de l’université de Binghamton on observé les signaux émis par le cerveau de 45 volontaires pendant que ceux-ci lisaient une liste de 75 acronymes (par exemple FBI ou DVD).

Ils ont enregistré les réactions du cerveau à chaque groupe de lettres, en se concentrant sur la partie du cerveau qui gère la lecture et l’association de mots et ont découvert que le cerveau des participants réagissait différemment à chaque acronyme, assez pour qu’un système informatique puisse reconnaitre et identifier chaque volontaire avec 94 % de certitude.

Des empreintes qui ont la réputation d’être complètement inviolables 

Les résultats de cette étude suggèrent que les empreintes cérébrales pourraient être utilisées pour vérifier l’identité d’une personne. Selon Sarah Laszlo, professeur assistante en psychologie à l’université de Binghamton et co-auteure de l’étude, les empreintes du cerveau sont beaucoup plus intéressantes parce qu’elles sont effaçables et ne peuvent pas être volées par des personnes mal intentionnées, à la différence d’une empreinte de doigt ou l’empreinte rétinienne.

« Si l’empreinte digitale d’une personne est volée, elle ne peut pas faire pousser un autre doigt, pour remplacer l’empreinte compromise, l’empreinte de cette personne est compromise pour toujours parce que les empreintes sont ineffaçables. C’est la différence avec les empreintes cérébrales, qui sont partiellement effaçables. Il est donc moins probable que des agresseurs soient capables de subtiliser une empreinte cérébrale à une personne non consentante. La personne pourrait alors simplement réinitialiser son empreinte », explique Sarah Laszlo.

Des applications possibles pour les informations de haute sécurité dans les lieux sensibles

Zhanpeng Jin, le professeur assistant en génie électrique et informatique à l’université de Binghamton, ne voit pas l’empreinte cérébrale comme un simple système utilisable que pour les applications de faible sécurité (email, téléphone…) mais que son utilisation pourrait être appliquée à une échelle beaucoup plus importante.

« Nous avons tendance à voir les applications de ce système élevées à l’échelle de la haute sécurité comme le Pentagone, les laboratoires de l’Air Force, dans ces endroits où il n’y a pas beaucoup de personnes autorisées à entrer, afin que ces personnes n’aient pas à s’identifier constamment comme avec un téléphone ou un ordinateur », explique-t-il.

Cette nouvelle étude nous prouve encore une fois les ressources illimitées du cerveau humain. Plus besoin de se creuser les méninges pour trouver un mot de passe difficile à mémoriser, désormais vous pouvez vous identifier simplement à l’aide de votre empreinte cérébrale. À la rédaction, nous sommes ravis de la découverte de ce nouveau procédé qui va nous faciliter la vie. Pensez-vous que ce système permettra d’augmenter la sécurité de vos mots de passe ou que lui aussi finira par démontrer des failles de sécurité ?