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Le Blog De Papy-Bougnat

  • Papy-bougnat
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine
Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour !
Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule 
Bonne route & merci pour votre visite
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour ! Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule Bonne route & merci pour votre visite

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Il est très ... Exactement

 

 

 

             

Le petit dernier

 

A L'affiche..

La culture Ne s'hérite pas, Elle se conquiert. 

[André Malraux]

********** 

 

Actu du jour...

 

 Passion Palombe

palombe-.08.07.JPG

A chacun sa toile

P7316215

Urgent!

 Cherche Bénévoles

Pour

  Restaurer Cabane ..

P4065929     

 

Attention ! Passion Palombe...

1ier.nov.2010--12-.JPG 

 

 

C'est ici que ça se passe ............

Au mois d'octobre de chaque Année

 

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Tient ! 

IL y a une Palombière par ici .........?

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privilège

 

 

 
 

 .         

22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 08:19

 

 

  ma minute d.01 mt00  INSOLITE

 


 

 

latte-art.jpgEn ce froid hivernal, il est de bonne augure de se réchauffer avec un bon chocolat ou un café. Et si en plus d'être bon, il était beau ?

Aussi insolite que cela puisse paraître, le latte art consiste à créer des motifs ou dessins avec la mousse du café.

Particulièrement adapté pour un cappuccino, la mise en valeur de celui-ci réside en une véritable technique et un savant dosage du lait et de l'expresso.

Une fois ce dernier terminé, le bariste met du lait entier dans un pot mousseur de lait.

Le principe consiste à faire mousser le lait avec la buse à vapeur de la machine à café. C'est une étape très importante pour la mousse car l'inclinaison de la buse dans le pot et la température peut jouer sur la qualité de la mousse.

Pour finir il ajoute la mousse doucement dans le café en créant son motif.

 

La Démo....

 

Pour commencer l’apprentissage


 

 

 

Enfin la classe….

 

 

 

Afin  d'épater vos copines  à vous de jouer...

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