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Le Blog De Papy-Bougnat

  • Papy-bougnat
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine
Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour !
Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule 
Bonne route & merci pour votre visite
  • De moi. retraité, passionné, curieux, gourmet, vivant au vert en Aquitaine Signe particulier : « Ayant attrapé tout jeune la maladie bleue et pas guéri à ce jour ! Dans ce blog vous trouverez un peu de vérité, beaucoup de passion, et quelques coups de gueule Bonne route & merci pour votre visite

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9 décembre 2016 5 09 /12 /décembre /2016 07:48
Recette "Comment réaliser des chichis"

Aujourd’hui je vous propose de réaliser des « chichis » aussi savoureux que ceux de la fête foraine!

Les churros ou chichis sont de délicieux beignets originaires d’Espagne que l’on retrouve en France dans toutes les fêtes foraines. Néanmoins, pour se délecter de leurs délicieuses saveurs, il n’est pas forcément nécessaire de devoir supporter les bruits et les agitations inhérents aux foires. En effet, nous allons aujourd’hui vous montrer comment préparer de savoureux churros sans bouger de chez-vous au travers d’une recette simplissime !

Ingrédients :

100 g. de farine

100 g. d’eau

Du sel

De l’huile pour la friture

De l’extrait de vanille

Les étapes :

Faites bouillir de l’eau dans une casserole

Dans un saladier, mettez la farine, l’extrait de vanille et une pincée de sel

Ajoutez à ce mélange les 100 g. d’eau que vous avez mis à bouillir

Mélangez la préparation à l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir une pâte épaisse de texture homogène

 

Mettez la pâte dans un appareil à churros ou dans une poche à douille en veillant à ne pas laisser d’air à l’intérieur

Dans une casserole, faîtes chauffer de l’huile à feu moyen puis coulez-y vos churros


C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à les déguster nature ou avec un peu de Nutella !

Si cela peut vous aider pour avoir une meilleure idée des étapes à réaliser, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous:

Bonne dégustation ....

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Publié par Papy-bougnat - dans Pratique
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